Laxpasta
Hej,
Pasta är ju verkligen vardagsmatens räddare i nöden, det går snabbt och man kan egentligen ha vad som helst till. Vi äter pasta åtminstone en gång i veckan (dottern skulle gärna äta det alla dagar..). Denna laxpastasås tar ca 20 minuter att göra!
Receptet har jag fått av mamma.
Visst är det ju så att endel såser blir godare med vissa pastasorter? Jag tycker denna laxpasta smakar godast med tagliatellepasta men det går så klart med vilken sort som helst.
Du behöver:
lax för 4 personer
ca 4 dl grädde
en gul lök
en röd paprika
en fiskbuljong
citronsaft, citronpeppar, salt, dill
pasta för 4 personer
Gör så här:
Skär laxen i mindre bitar, ställ åt sidan. Hacka löken och paprikan, stek löken i smör och när den blivit glansig och fin häll på grädde och smula i buljongtärningen. Låt koka ihop. Lägg i laxen och paprikan, smaksätt med citronpeppar, citronsaft och salt. Låt puttra tills laxen är klar. Strö över finhackad dill. Servera med pasta.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar