Visa inlägg taggade med 'äppelkaka'
Saftig äppelkaka med mandelmassa
I helgen när vi hade gäster bjöd jag på denna underbart goda äppelkaka med mandelmassa.
Servera som den är eller tillsammans med vaniljsås.
Saftig äppelkaka med mandelmassa
50 gram smör
100 gram mandelmassa
3 ägg
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 äpplen
kanel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa en form med löstagbara kanter.
Smält smöret.
Riv mandelmassan och vispa ner äggen, ett i taget. Blanda ner socker och vaniljsocker.
Rör ihop vetemjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tillsätt mjölk och det smälta smöret.
Skala och skär äpplena i klyftor och pudra över kanel.
Sprid ut hälften av äppelklyftorna i botten på formen, häll på smeten och lägg sedan på resterande äpplen.
Baka i ugn ca 45 minuter.
Äppelkaka med frosting
Som morotskaka fast med äppel! 
Äppelkaka med frosting
4 ägg
4 dl socker
2 dl rapsolja
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
4 dl vetemjöl
200 gram grovrivet äpple
Frosting
200 g philadelphiaost
50 gram rumsvarmt smör
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg och strösocker poröst. Tillsätt oljan och de rivna äpplena.
Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, kanel, kardemumma och vetemjöl, blanda ner i äggmeten och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en långpanna, ca 32 x 24 cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 min. Låt den kallna i formen.
Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp till fluffig glasyr.
Bred ut glasyren över kakan.
Saftig äppelkaka med mandelmjöl
Började morgonen idag med lyxfrukost på jobbet.
Nybakat bröd, goda ostar, juicer och skumpa! Mitt bidrag blev en saftig äppelkaka med mandelmjöl (recept från köket.se). Kakan fick mycket bra betyg så prova baka kakan redan till helgen vettja!
Saftig äppelkaka med mandelmjöl
2 äpplen
3,5 dl vetemjöl
3 ägg
2,5 dl socker
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
100 g smör
0,75 dl grädde
0,75 dl mjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 dl mandelspån
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka upp gräddmjölken och lägg ner smöret så det smälter.
Vispa ägg och socker poröst. Vänd ner smör- och mjölkblandningen i äggsmeten.
Skala och kärna ur äpplen, skär dem i klyftor.
Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner i smeten.
Blanda till en jämn smet.
Slå smeten i en smord form med löstagbara kanter.
Placera ut klyftorna i formen längs med sidorna och strö över mandelspån.
Baka i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.
Om kakan börjar bli mörk innan den är klar, täck den med smörpapper så inte toppen blir bränd.
Kastrullkaka med äpple
Hej på er!
Länge sen sist men nu skall jag försöka komma igång med bloggandet igen!
Nu är hösten här och de åländska äpplena börjar bli klara. Jag älskar bakverk med äpplen!! Denna snabba äppelkaka gjorde jag förra veckan, snabb och enkel. Kallar den för kastrullkaka då alla ingredienser rörs ihop enkelt i en kastrull. 
Kastrullkaka med äpple
2 äpplen
100 gram smör
2 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjöl
3 ägg
kanel, socker
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och skär äpplena i skivor.
Smörj en pajform med smör och lägg ut hälften av klyftorna i bottnen, strö över lite kanel och socker.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en slät smet. Häll smeten i pajformen och lägg ut resten av äppelklyftorna över smeten. Strö över lite kanel och socker.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
God att äta som den är eller med vaniljsås eller vaniljglass.
Äppelkaka
Hej!
Mamma bjöd på denna saftiga och galet goda äppelkakan förra helgen och jag fick receptet!
Äppelkaka
3 ägg
3,5 dl socker
100 gram smör
1,5 dl gräddmjölk (50/50)
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
4 äpplen
Socker och kanel
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och koka upp med gräddmjölken, vispa ner den kokande blandningen i ägg- och sockerblandningen. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i en bakplåtsklädd mindre långpanna. Skala och skär äpplena i klyftor och fördela över smeten. Strö över socker och kanel. Grädda i 200 grader ca 30 minuter.
Gammaldags äppelkaka
Hej,
När jag vabbade härom dagen bakade jag denna enkla äppelkaka till kaffet. Den var hur god som helst så jag åt upp nästan hela själv......
Receptet hittade jag hos Fridas bakblogg.
Äppelkaka
50 gram smör
1 ägg
1 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 äpplen
socker och kanel
Gör så här:
Smält smöret. Sätt ugnen på 175 grader . Klä en limpform med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan det smälta smöret och mjölet. Rör till en slät smet och häll smeten i formen. Skala och skär äpplet i klyftor, tryck ner i smeten och strö över socker och kanel, Baka i ugn ca 30 minuter.
Äppelkaka med mandelmassa
Äppeltider!
Något som jag verkligen tycker om att baka med är äpplen! Denna gång bjuder jag på ett recept på en äppelkaka med mandelmassa och kanel. Kakan är god som den är eller tillsammans med vaniljsås.
Äppelkaka med mandelmassa
3-5 st äpplen
100 g smör
0,5 dl mjölk
2 ägg
1,5 dl socker
100 g finriven mandelmassa
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
socker och kanel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbara kanter. Skala och skär äpplena i små bitar, lägg i en skål och strö över lite socker och kanel. Vispa ägg och socker poröst. Riv mandelmassan och ha i äggsmeten. Sikta ner mjöl och bakpulver i smeten. Smält smöret och ha i det i smeten tillsammans med mjölken. Vänd ner äppelbitarna i smeten och avsluta med att pudra kakan med lite socker och kanel. Baka i ugn ca 50 minuter.