madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'banan'

Bananpaj

Skrivet av Madeleine Granberg 27.03.2019

Hej på er!

Lite mitt i veckan gottis: bananpaj!
IMG 1096

Smakar precis som friterad bananer, servera med vaniljglass och chokladsås! Muuums!
IMG 1098

Bananpaj

4 bananer

1,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

75 gram rumstempererat smör

0,5 dl ljus sirap

en nypa salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva bananerna och lägg i en smord pajform. 

IMG 1088

Blanda ihop resten av ingredienserna till en smet och bred ut över bananerna. 

Baka pajen i ugn ca 20 minuter.

Klart att servera!


Banankaka med choklad

Skrivet av Madeleine Granberg 21.02.2019

Hej på er!

Hoppas allt är bra med er! Var ett tag sen jag kikade in här men nu är jag tillbaka! 

Sportlovet pågår för fullt och helgen som var besökte vi Stockholm. Där gick vi på Naturhistoriska riksmuseet, jag har inte varit dit sen jag var liten och för mina barn var det första besöket. Museet fick tummen upp, riktigt kul! Så det är ett tips om ni besöker Stockholm med barn. Vi hann även med shopping och lek på Leos lekland. IMG 0908

Stockholm bjöd på värsta vårvädret!IMG 0923

Älskar hotellfrukost!

När vi kom hem hade jag flera övermogna bananer i fruktskålen och vad passar bättre än att baka en saftig banankaka med choklad av dom! Annars är ju nicecream ett annat roligt alternativ att göra av övermogna bananer. Släng dom inte!
IMG 0990

 Banankaka med choklad

 75 gram smör

2,5 dl socker

 2 msk kallt kaffe

en nypa salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 mogna bananer

100 gram choklad

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda det med socker, vaniljsocker, kaffe, en nypa salt och vaniljsocker. 

Dela äggen och blanda ner gulorna i smeten. 

Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Hacka chokladen. Rör ihop mjöl, choklad och bikarbonat, vänd ner i smeten. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i smeten.

Häll smeten i en bröad form och grädda i ca 30-40 minuter.

Servera kakan som den är eller med en klick grädde!


Eriks smoothie

Skrivet av Madeleine Granberg 24.04.2018

IMG 5386

Till kvällsmål idag ville Erik göra smoothie, och det fick han såklart :)

Han mixade ihop:

Naturell yogurt

Banan

Frysta bär (blåbär, hallon och jordgubbar)

Åländsk äppeljuice

 

Superenkelt, gott och nyttigt!! Nu snarkar båda barnen och jag skall kika på Homeland (tips om ni inte sett!!).

 


Bananpannkakor

Skrivet av Madeleine Granberg 18.03.2018

Hej på er,

Till lunch idag lagade jag och sonen bananpannkakor, enkelt, nyttigt och gott! Jag tycker det är roligt att ha med barnen i köket och kul att de är intresserade av att laga mat, dom får mer än gärna vara med i köket :)

84FDD6CE 3268 4677 B900 FAAA1A6B1300

Erik har dekorerat pannkakorna och lagt på grädde och bär.

Bananpannkakor

2 små bananer

3 ägg

lite vaniljpulver och salt

kokosolja att steka i

Gör så här:

Mosa bananerna och knäck i äggen, rör ihop till en smet, smaksätt med vaniljpulver och salt. Stek små pannkakor i kokosolja. Servera med färska bär och grädde.