madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'fastlagsbulle'

Fastlagsbullekakor

Skrivet av Madeleine Granberg 02.03.2019

Hej!

Fastlagstisdag närmar sig! Har ni ätit många bullar redan? Jag har klämt i mig ganska många redan, älskar fastlagsbullar. Mycket mandelmassa skall det vara, absolut inte sylt! Tidigare har jag provat göra fastlagsbullekladdkaka och nu hittade jag ett recept hos mykitchenstories.koket.se på semmelsnittar som lät spännande. Jag använde samma smet men gjorde runda kakor istället som jag toppade med mandelflarn. Riktigt goda blev dom! IMG 1010

Fastlagsbullekakor

ca 12 kakor

100 gram mjukt smör

1 dl socker

2 msk ljus sirap

100 gram mandelmassa

2 dl mjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kardemumma

1 dl mandelflarn

Gör så här:

Sätt ungen på 175 grader. Vispa ihop smör, socker och sirap. 

Riv ner mandelmassan och vispa lite till. 

Ha i vetemjöl, bikarbonat, kardemumma och vaniljsocker. Arbeta ihop degen.

Rulla degen till små bollar och placera på en bakplåtsklädd plåt. Tryck ner lite mandelspån på varje boll.

Grädda ca 15 minuter i ugnen, tills de fått fin färg.

Låt svalna.


Fastlagsbulle­kladdkaka

Skrivet av Madeleine Granberg 20.01.2019

Hej!

Gillar du fastlagsbulle så kommer du att älska denna fastlagsbullekladdkaka, även kallad semmelkladdkaka!

IMG 0314

Recept från mittkok.se

Semmelkladdkaka

150 gram smör

100 gram mandelmassa

2 tsk kardemumma

2,5 dl socker

3 ägg

2,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

Topping

75 gram mandelflagor

2 dl vispgrädde

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Riv mandelmassan.

Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet.

Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbara kanter och smöra kanterna.

Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 grader.

Låt kakan svalna.

Rosta mandelflagorna i en stekpanna, häll av på en tallrik och låt svalna.

Vispa grädden och bred ut eller spritsa ut grädden på den avsvalnade kakan. Strö över mandelflagorna.

Klart att servera!

IMG 0293