madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'fisk i ugn'

Lax i citronsås

Skrivet av Madeleine Granberg 31.05.2018

Denna laxrätt fick betyget fantastiskt gott vid middagsbordet!

IMG 6137

Serverade laxen med potatismos och gröna ärter. Mums!

Du behöver:

 lax till fyra personer

3 dl grädde

2 dl crème fraiche

1 msk hummerfond

1 msk citronsaft

1 msk finhackad dill

Salt och peppar

Gör så här:

Häll grädde, crème fraiche och hummerfond i en kastrull, låt koka hop. Smaksätt med citronsaft, dill, salt och peppar.  Lägg laxen i en smord ugnssäker form, häll på såsen och laga i ugn (175 grader) tills laxen är klar.