Visa inlägg taggade med 'grönkålspasta'
Grönkålspasta
Kategorier:
Hej på er!
Här kommer recept på en krämig pasta med grönkål, valnötter och parmesan.
Visst är grönkålen vacker?!
Grönkålspasta
spagetti gör 4 personer
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
250 gram grönkål
1 dl grädde
1 dl crème fraîche
2 dl pastavatten
en halv grönsaksbuljongtärning
salt och peppar
parmesan
valnötter
Gör så här:
Koka spagettin enligt anvisningarna.
Finhacka lök och vitlök, stek mjukt i smör utan att det tar färg.
Finstrimla grönkålen och fräs med lökhacket tills grönkålen är mjuk. Häll på grädde, crème fraîche och pastavatten och smula ner buljongtärningen. Låt puttra ihop och smaka av med salt och peppar.
Blanda spagettin med grönkålssåsen, strö över valnötter och riven parmesan.
Klart att servera!