Visa inlägg taggade med 'kladdkaka choklad'
Kladdkaka
Denna goda kladdkaka bakade jag när vi hade middagsgäster tidigare i somras.
Tove och jag hjälptes åt att dekorera kakan med nyplockade hallon och lavendel ♥
Du behöver:
200 gram mörk choklad (70%)
4 ägg
4 dl socker
200 gram smör
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
2 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop ägg och socker (vispa inte). Smält smöret, bryt (eller grovhacka) chokladen i bitar och rör ner i smöret. Rör tills chokladen smält. Vispa ner chokladsmöret i äggsmeten. Sikta i vaniljsocker, vetemjölet, saltet och kakaon i smeten och blanda ihop. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Kakan skall vara kladdig!
Servera med färska hallon och vispad grädde. Jag mosade även några hallon och rörde ner i grädden.