madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'korvsoppa med pasta'

Korvsoppa med pasta

Skrivet av Madeleine Granberg 21.09.2020

Kategorier:

 

Måndag igen! Här kommer ett enkelt recept inför veckan, spara och laga. Smakrik korvsoppa med pasta.

Hela familjen tyckte den var super god, speciellt kidsen!

 6C878437 FC3F 444F A058 67D458FD4E6D


Korvsoppa med pasta

1 gul lök

2-3 morötter

Ett paket knackkorv

2 msk tomatpuré

ca 1,2 liter vatten

2 tärningar med köttbuljong

3 dl okokt pasta

1-2 msk chilisås

0,5 tsk timjan

0,5 tsk oregano

0,5 tsk basilika

salt och peppar

smör att steka i

Gör så här:

Skala och hacka löken och stek den mjuk i smör i en djup kastrull. Skala och skär upp morötterna och korven i bitar.

Välj en korv med hög kötthalt, denna gillar vi.

7C161B9F 95D9 4B2E 8BFC 4C027D866371
Vänd ner tomatpuré och fräs på en stund.

Häll på vatten, köttbuljong, örterna, chilisås och låt sjuda upp.

Lägg i pastan och koka den al dente, häll på lite mera vatten om den blir för tjock.

Smaka av med salt ochpeppar.