madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'kvällsmål'

Pannkaksmuffins

Skrivet av Madeleine Granberg 30.03.2019 | 1 kommentar(er)

Hej på er!

I veckan som gick gjorde vi pannkaksmuffins till kvällsmål en kväll, supergott! Pannkaksmuffins passar även till frukost, mellis eller varför inte ta med på picknicken?

IMG 1684

Pannkaksmuffins

en muffinsplåt

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

4 dl mjölk

3 ägg

smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda ihop de torra ingredienserna och vispa ner mjölken lite i taget så det inte blir några klumpar. Tillsätt äggen och vispa ihop till en jämn smet.

Låt stå och svälla nån minut.

Smörj en muffinsplåt med smör. Fyll formarna till ca 3/4 med smet och grädda i ugn ca 20 minuter.

IMG 1673

 Mina pannkaksmuffins ser lite roliga ut och fick ett litet hål i mitten vilket jag tror beror på att jag satt även en liten klick smör i varje form (lite mera smör skadar ju inte tänkte jag..) så för att undvika hålet i mitten, smörj endast formen med smör.

IMG 1686

 Servera med sylt och vispad grädde!


Eriks smoothie

Skrivet av Madeleine Granberg 24.04.2018

IMG 5386

Till kvällsmål idag ville Erik göra smoothie, och det fick han såklart :)

Han mixade ihop:

Naturell yogurt

Banan

Frysta bär (blåbär, hallon och jordgubbar)

Åländsk äppeljuice

 

Superenkelt, gott och nyttigt!! Nu snarkar båda barnen och jag skall kika på Homeland (tips om ni inte sett!!).

 


Hjärtplättar

Skrivet av Madeleine Granberg 16.02.2018 | 1 kommentar(er)

 

Äntligen helg!!

Skall ni göra något rolig i helgen? Vi har tänkt skrinna, E skall på barnkalas och så blir det att laga något gott att äta såklart!

Härom kvällen överaskade jag ungarna med hjärtformade plättar! Det var poppis kan jag meddela :)

IMG 4145

När man steker pannkakor och plättar är det viktigt att använda mycket smör så de får fin färg och blir lite knapriga i kanterna, gjutjärnspanna är att föredra!
IMG 4144

Du behöver:

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

6 dl mjölk

3 ägg

2 tsk vaniljsocker

2 msk smör

Gör så här:

Blanda mjöl och salt i en bunke, vispa i hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt ägg, vaniljsocker, smält smör och resten av mjölken. Stek plättarna i mycket smör.

 IMG 4149

Vi åt plättarna med mommos äppelmos, sååå gott!!!

 Trevlig helg!