Visa inlägg taggade med 'lax i ugn'
Lax med knorr och grönkålschips
Hej på er!
Den här krämiga och goda laxrätten är perfekt middag en vardagskväll, prova redan idag!
Jag serverade laxen med rostade rotsaker men kokt potatis passar också bra till.
När jag lagar den här rätten brukar jag toppa med räkor, men denna gång hade jag inte räkor hemma så jag gjorde grönkålschips (recept längre ner). Riktigt gott det med!
Lax med knorr
lax för 4 personer
3 dl grädde
1 msk Knorrs fiskkrydda
salt och citronpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg laxfileerna i en ungform, salt och peppra.
Blanda ihop grädde med fiskkryddan och häll över fisken.
Tillaga laxen i ugn ca 20-25 minuter.
Grönkålschips
grönkål
olivolja
flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj grönkålen, skär bort mittsjälken och låt torka.
Riv grönkålen i mindre bitar och lägg på en plåt (för att få chipsen extra krispiga, lägg inte ut dem för tätt!).
Ringa olja och strö salt över och massera därefter in i grönkålen.
Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter eller tills chipsen är krispiga. Se upp så de inte bränns!
Lax i smarrig sås
Hej hej!
Nu är det äntligen helg, så skönt! Tips på lördagsmiddag kommer här.
Lax i smarrig sås
Lax för 4 personer
Salt
Citronpeppar
500 gram oskalade räkor
2 dl crème fraiche
1 dl riven smakrik ost
0,5 dl finhackade dill
1 msk tomatpuré
0,5 krm cayennepeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg laxen i en smord ugnsform, salt och peppra.
Skala och hacka räkorna (spara några till garnering). Vispa crème fraiche fluffigt med elvisp och blanda i räkorna, dillen, osten, tomatpuré och cayennepeppar, salta och peppra. Fördela krämen över laxen. In i ugnen ca 20 minuter.
Servera med potatismos och ärter.