Visa inlägg taggade med 'lax i ugn'
Lax i smarrig sås
Kategorier:
Hej hej!
Nu är det äntligen helg, så skönt! Tips på lördagsmiddag kommer här.
Lax i smarrig sås
Lax för 4 personer
Salt
Citronpeppar
500 gram oskalade räkor
2 dl crème fraiche
1 dl riven smakrik ost
0,5 dl finhackade dill
1 msk tomatpuré
0,5 krm cayennepeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg laxen i en smord ugnsform, salt och peppra.
Skala och hacka räkorna (spara några till garnering). Vispa crème fraiche fluffigt med elvisp och blanda i räkorna, dillen, osten, tomatpuré och cayennepeppar, salta och peppra. Fördela krämen över laxen. In i ugnen ca 20 minuter.
Servera med potatismos och ärter.