Visa inlägg taggade med 'silviakaka med saffran och vit choklad'
Silviakaka med saffran och vit choklad
Hej,
Här kommer ännu ett baktips till första advent. En silviakaka med smak av saffran och vitchoklad.
Silviakaka med saffran och vit choklad
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl ljummet vatten
50 gram vitchoklad
Glasyr
100 gram smör
1 dl florsocker
1 äggula
1 paket saffran
kokosflingor
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält den vita chokladen i ett vattenbad eller micron och ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke och blanda ner i äggsmeten. Häll sist i vattnet och den smälta chokladen, inte vispa så smetens fluffighet försvinner.
Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Sätt in kakan i ugnen ca 20 minuter.
Glasyr: Smält smöret i en kastrull, häll i saffran och rör om noga, sänk värmen och rör i florsockret och sist äggulan. Ta av från plattan och rör ihop till en slät kräm.
Ta ut kakan och låt den svalna, bred på glasyren och strö kokos över hela kakan.
Mums!