Antiinflammatorisk update
Hej på er!
Nu har jag följt en antiinflammatorisk kost i ungefär 9 dagar och jag måste säga att det var svårare än vad jag tänkte. Eller jag var väl lite oförberedd. Jag vill poängtera att jag låtit mig själv göra "misstag" och undgå vissa regler, t.ex. lägger jag mjölk i kaffet (men endast i kaffe) och det är det.
Sammanfattar veckan
Hej på er!
Läget? Med mig är det riktigt bra. Veckan har gått snabbt och nu är det Fredag, känns: Skönt!
Fräsch sallad
Hej på er!
Igår när vi skulle börja laga mat var jag inte snål på någon riktigt mättande rätt. Jag kände bara för att ha något enkelt och lätt, så vi gjorde en fräsch sallad istället! Suuuuper god!
Ingredienserna var:
Kycklinggryta⎢Infraröd bastu⎢Vardag
Hej på er!
Idag blev det en riktigt god middag, nämligen en Thailändsk kycklinggryta med ris. Lite "lyxigare" än den vanliga kycklingsåsen iaf. :)
Du behöver:
Min go to smoothie!
Hej på er!
Som ni kanske vet eller inte vet så älskar jag smoothies. Det är bara så gott och ibland kräver min kropp det!! Speciellt goda tycker jag de kalla och fruktiga smoothierna är, och det är just dessa som jag ofta gör. För mig är det bara ett plus med hälsofördelarna de för med sig, de är ju bara så goda!!
Niska Vasa & Delhi House!
Hej på er!
Förra veckan berättade jag för er att jag skulle på ett event med Sevendays, ett event på Niska i Vasa. Jag är bekant med restaurangkedjan från förr då jag besökte den några gånger så länge de hade Pub Niska i Jakobstad. Jag valde såklart min favoritpizza smugglaren och blev heller inte besviken, super god! :)
Förövrigt var jag hemma förra helgen och firade Victoria på hennes 20-års dag. <3 Det var nog någon månad sedan jag såg henne sist och tyckte inte tiden räckte till, men man får vara glad för den tid man hinner umgås såklart. Först blev vi bjudna på tårta och kaffe hos henne och sedan for vi, jag, Sara, Alexandra och Victoria till Delhi House på varsin drink. Gillar verkligen atmosfären där, speciellt färgerna på väggarna haha, undrar varför? ;)
Just nu jobbar jag även med mycket skolarbete och är nog lite stressad faktist, känns som att man borde hinna med så mycket på samma gång och skulle vilja hinna träffa vänner, men prioriteringarna är nog skola nu för att bli klar. Men snart så lugnar det ner sig och så får vi ta jullov. :)
Lifeupdate och en god sallad!
Hej på er!
I förmiddags gjorde jag snabbt en god sallad till mig. Den innehöll sallat, spenat, couscous, avokado, tomat, fetaost och nötter! Supergod, mättande och väldigt enkel. Så som jag gillar det. :)
Veganska "kött"bullar!
Hej på er!
Förra veckan när vi var och handlade här i Prisma i Vasa så fastande mina ögon på något i frysdisken, nämligen veganska köttbullar. Så de fick följa med oss hem och igår testade vi dem. Det var bara att värma upp dem i stekpannan, så inget märkvärdigt. 
Det första jag märkte när jag öppnade påsen var att de luktade som vanliga köttbullar, och när vi väl åt dem så smakade ju de också som vanliga köttbullar. Bra tycker jag för de som inte gillar t.ex. grönsaksbullar men ändå vill äta veganskt. Inte ens D märkte någon skillnad alls, vilket ju är ett plus. :)
Om man jämför dessa veganska köttbullar med vanliga så är de ju nog prismässigt dyrare. Tror de var lite över 3€, men samtidigt gör man ju något bra för både miljön och för sin egna hälsa, så jag skulle bra kunna köpa dessa fler gånger. :)