ALLA HJÄRTANS DAG I BILDER <3
Idag kickade dagen igång extreeemt tidigt! Klockan 6:00 startade jag hemifrån och plockade upp Becca. Vi hade bestämt oss för att gå på SPRINT & FIT kl.6:30-7:30. Efteråt bjöds det på den årliga "Valentine's breakfast" som bestod av massa, massa godsaker. Har jag sagt att Wasa Sports Club är världens bästa gym?
Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)
I lördags gjorde jag min första paj ever till lunch. Det blev en "fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)" dvs. utan en "vanlig" botten. Receptet ingår i mitt kostschema och är Olga Rönnbergs recept. Den blev helt supermega god! Till och med Simon älskade den. Var riktigt ledsen då vi ätit upp. Jag skulle gärna ha ätit den i flera dagar! Den var nästan ännu godare på söndag då den fått stå en dag.
HELGEN, 30-ÅRS FIRANDE, MELLOMYS & NY VECKA
Helgen började i Vasa och avslutades i Jeppis. Vi hade en rätt lugn helg med ett födelsedagsfirande på schemat. Hur tillbringade du din helg?
ONSDAGSSTATUS
Tänk vad dagarna går! Nu har vi redan tagit oss igenom halva arbetsveckan.
KÖTTFÄRSGRATÄNG MED BATAT
Gårdagens middag blev en köttfärsgratäng med batat (Olga Rönnbergs recept). Tyvärr blev bataten lite för hård eftersom jag skivat den för tjockt. En läxa till nästa gång!
HELGSTATUS
Ny vecka! Jag vaknade pigg och utvilad. Idag har varit en superbra dag. Simon har dock haft feber hela dagen så det har varit mindre roligt. Jag hann träna i förmiddags och sedan har jag haft skola. Ett kandiseminarie och en föreläsning i mångfald- och inkludering. Är riktigt motiverad då det kommer till kandin men inträdesprovet i gympa måste prioriteras just nu. Tyvärr har jag mindre motivation att läsa på det men jag måste bara ta mig i kragen!
TISDAGSSTATUS
Nu vill jag höra din åsikt! Den senaste veckan har jag skrivit mina vardagsinlägg som statusinlägg dvs. "måndagsstatus", "tisdagsstatus" osv. Idén har jag fått från Paula Rosas blogg. Jag älskar hennes vardagsinlägg som hon skriver på just det viset. Det blir lite roligare än att bara rabbla upp vad ens dag gått ut på. Vad tycker du om den här typen av vardagsinlägg? Är det något du vill jag fortsätter med eller ska jag återgå till att skriva "vanliga" vardagsinlägg? Ännu idag får du i alla fall läsa om min dag i "status format" :)
MIN MEST LYCKADE LASAGNE
Gårdagens middag blev bland det mest lyckade jag gjort på länge (obs: är ingen matfantast men jag lär mig).
0% ORK = DAGS FÖR HELG
Mina morgnar börjar alltid med frukost. Det är ingen skillnad om det är helg eller vardag. Jag behöver morgonmål för att fungera! För det mesta äter jag gröt med olika toppningar och tillbehör. Idag fick det bli havregrynsgröt på rostade gryn med krusbärssylt och två kokta ägg till.