header14

I PIZZA HIMLEN

Skrivet av Ronja Strömvall 11.11.2019 | 2 Kommentarer

Kategorier:
Taggar:

I samarbete med Niska Vasa.

Förra veckan styrde Sevendays ihop en pizzakväll tillsammans med restaurang Niska här i stan. Jag måste erkänna att de har de godaste pizzorna jag ätit på år och dagar! Det här var första gången jag besökte stället och jag hade inte förväntat mig denna smakupplevelse! Mer om det senare i inlägget.

Niska har fått sitt namn efter smugglarkungen Algoth Niska. Det är den åländska kocken Michael Björklund som står bakom restaurangkonceptet. Niskas senaste restauranger i Helsingfors och Vasa heter inte längre "Pub Niska" utan endast "Niska". Detta eftersom Niska påminner mer om en restaurang än en pub.

Niska VasaNiska VasaNiska VasaNiska VasaNiska VasaNiska VasaNiska Vasa

På deras meny fanns massor som fick det att vattnas i munnen. Niska serverar alltså plåtbröd som är pizza på åländskt vis. Pizzabottnen var tunn och väldigt knaprig. Jag tror jag aldrig ätit så bra pizzabotten. Dessutom känns inte alls Niskas pizzor flottiga som pizzor i allmänhet har en tendens att göra. Om man kan säga det om en pizza så tyckte jag den smakade fräscht!

Till slut bestämde jag mig för att ta en "Cecilia" som bestod av tomatsås, ostblandning från ÅCA, lufttorkad skinka, getost, rödlök, balsamico och rucola. Alltså huur god var inte den? Ursäkta men den smakade som en bit av himlen.

Niska ska ha ett extremt stort plus och en stjärna i kanten för att de serverar högklassiga råvaror som bl.a. egen kokad tomatsås och långlagrad ost från ÅCA! Det ger verkligen pizzorna det där lilla extra.

Niska VasaNiska VasaNiska VasaNiska VasaNiska VasaNiska VasaNiska Vasa

Men alltså hur trevligt kan det bli? Vi blev ytterligare bjudna på efterrättspizza. Jag som verkligen älskar sötsaker blev ju väldans glad! Efterrättspizzan heter "Karolina" och bestod av pizzabotten, vanilj créme fraiche, rörsocker, färska bär, honung, mynta & citronmeliss. Du hör ju hur gott det låter!

Niska VasaNiska VasaNiska Vasa

Tack för en supertrevlig (och god) kväll! Om du ännu inte besökt Niska rekommenderar jag dig varmt att göra det. För min del fick jag en ny favoritrestaurang i stan. Om du vill läsa mer om Niskas verksamhet eller kika på menyn kan du gör det genom att klicka här.

 

Kommentarer

  • Julia Holmqvist 11/11/2019 9:29pm (32 dagar sen)

    Alltså wow vilka fina bilder från kvällen Ronja! Så synd jag missade, såg verkligen gott ut !

    • Ronja Strömvall 12/11/2019 6:47am (31 dagar sen)

      Tusen tack! <3 Ja, det var verkligen synd att du inte kunde vara med. Du tillför så mycket positiv energi!

  • becca 14/11/2019 10:08am (29 dagar sen)

    Så fina bilder! Så kul att du kom :)

    • Ronja Strömvall 16/11/2019 11:05am (27 dagar sen)

      Tusen tack! Det var ett så lyckat evenemang :)

Skriv en kommentar