Visa inlägg taggade med 'fondis'
NYÅRSAFTON!
Nytt år och årtionde - 2020!! Det är mer än välkommet. Är så taggad på nytt år. Som jag konstaterade i förra inlägget har 2019 varit bra men inte desto mer speciellt. 2020 får gärna toppa 2019!
För några dagar sedan var det nyårsafton. Jag, Lina, Emma och Emmas kompis Natalia hade bestämt oss för att fira in det nya året med en nyårsmiddag på Fondis.
Till förrätt beställde jag in jordärtkockssoppa med tryffelskum. Soppan serverades tillsammans med kantarellfocaccia. Det här var himmelskt gott! Jag rekommenderar denna rätt starkt.
Vi skålade in det nya året och pratade om årtiondet som är på intågande. Tanken hade inte slagit mig förrän Emma började prata om det. Tänk, det här årtiondet kommer högst antagligen vara det mest livsomställande årtiondet i alla våras liv. Förhoppningsvis kommer allt från bröllop och husköp till att bli förälder och få barn hända inom de närmaste tio åren. Det är ju ganska uppenbart men jag blev ändå fascinerad över det då vi började prata om det. Nästa gång vi byter årtionde kommer mitt liv se helt annorlunda ut mot vad det gör idag. Jag kommer vara på ett helt annat ställe i livet. Häftigt!
Till varmrätt blev det för min del en gräddig kantarellrisotto med parmesan och citron smaksatt färskost. Alltså det här var en sån flopp! Rätten var hemsk! Lina beställde in samma som mig och vi båda var lika missnöjda...Det smakade inget annat än ris. Denna rissörja rekommenderar jag verkligen inte...
Efterrätten däremot var mitt i prick! Min crème brûlée smaksatt med citron, torkade tranbär, maräng och mint smaksatt grädde skulle jag kunna äta om och om igen! SÅ god var den.
När klockan närmade sig tolvslaget sökte vi oss till Vasklotbron för att se nyårsfyrverkerierna. Jag har aldrig vetat att Vasa stad skjuter raketer på nyårsafton och framförallt inte hur otroligt populärt det är! Människor vallfärdade till Fiskarstranden för att se fyrverkerierna och bilar parkerade på bron. Det var fint att se raketerna och att få fira in det nya året med en av mina bästa vänner <3
NYTT PÅ FONDIS - FONDUE FRIDAYS
I samarbete med Brasseri & Bar Fondis
I fredags firade vi att Sevendays fyllde 3 år den 14.2. På kvällens schema stod fonduemiddag på Fondis. Fondis är ett brasseri & bar i centrala Vasa på Hovrättsesplanaden 15. Till Fondis hör även nattklubben Fontana samt Tørst Company.
Nu till deras nya koncept "Fondue Fridays" som vi fick prova på kvällen till ära. Det var första gången jag smakade "kött- och ostfondue"-temat, men garanterat inte sista. 
Vi konstaterade att fondue är helt perfekt då man inte kan "föräta" sig på det. Jag skulle ha kunnat äta hur mycket som helst då maten var i små bitar och slank ner i lugn takt eftersom allt skulle dippas i fonduen. Maten bestod av allt ifrån zucchini, brödbitar, melon, broccoli och svamp till kött, saltgurka, vindruvor, tomat och lök. Alltså hööör du hur gott det låter?!
Ägaren Susanna Ristiluoma ville tillsammans med personalen utforma detta fonduekoncept eftersom det fokuserar på den sociala samvaron kring maten. Man kan för det första inte slänga i sig fonduen. Sedan tar det en god stund innan man blir mätt, så det är verkligen ultimat att umgås över en fonduemiddag. Fonduen kombinerar mat och gemenskap på ett utmärkt sätt!
Det som var extra trevligt med just den här Sevendays-träffen var att få träffa alla nya bloggare som börjat här den senaste tiden. Sedan var vi bara åtta personer vilket ledde till att det blev mer "intimt". Man hade helt enkelt mer tid att prata med alla och lyssna till varandra. Vilket huippu gäng vi är!
Självklart avslutades kvällen med två glassbollar!
Jag rekommenderar verkligen att du samlar familjen eller ett kompisgäng och tar dig till Fondis en fredag mellan kl.16:00 - 23:00. "Fondue Fridays" är utan tvekan ett koncept värt att prova. Det finns mat som faller alla i smaken! Ofta tänker jag att jag skulle vilja hitta på något annorlunda någon gång då man lätt gör ganska samma saker när man ses med vänner eller familj. Det här är en sån "annorlunda" sak som ger extra guldkant i vardagen! Mer info om Fondis hittar ni på deras hemsida här.
Här kommer några "fun facts" om Fondue Fridays:
- Det serveras olika råvaror som man kan dippa i fonduen. Börja gärna med brödet. Det ger en bra bas - speciellt ifall du njuter av vin till fonduen.
- Doppa aldrig med händerna och det är inte tillåtet att dubbel doppa :)
- Ät inte med din fondue gaffel. Den kan vara väldigt het och väldigt vass + det är ohygieniskt.
- Håll fonduen fräsch och gräddig (ost) genom att göra en 8 när du doppar.
- Fondue är socialt, roligt och lekfullt. Njut! Ifall ni vill leka, så varje gång någon fäller något i fonduen kan andra tvinga denne att göra något, t.ex. bjuda på ett varv med drycker, kyssa någon vid bordet osv.
Vad är nu bättre än vänner/familj och fondue? Nä - det är verkligen ett svårslaget koncept!