Visa inlägg taggade med 'mammafitness'
Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)
I lördags gjorde jag min första paj ever till lunch. Det blev en "fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)" dvs. utan en "vanlig" botten. Receptet ingår i mitt kostschema och är Olga Rönnbergs recept. Den blev helt supermega god! Till och med Simon älskade den. Var riktigt ledsen då vi ätit upp. Jag skulle gärna ha ätit den i flera dagar! Den var nästan ännu godare på söndag då den fått stå en dag.
Här kommer receptet.
Du behöver:
- 752 g Creme fraiche (jag tog med fett 10%)
- 1 paket Körsbärstomater
- 8 Ägg
- 336 g Fetaost (jag tog med fett 3%)
- 200 g Purjolök
-104 g Spenat färsk
-1 tesked Rapsolja (till ugnsformen)
Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.
Strimla och stek purjolöken så att den blir mjuk, tillsätt babyspenat den sista minuten. Fördela blandningen i en pajform.
Vispa samman ägg och créme fraiche, samt salt och peppar. Häll äggsmeten över spenaten och skivade tomater. Toppa med fetaost.
Ställ in pajen i ugnen. Grädda pajen i ca.20-30 minuter (eller tills pajen fått färg och stelnat).
Denna rätt innehåller lite kolhydrater så du kan med fördel äta t.ex. lite knäckebröd till.
Ät och njut!
MIN UPPLEVELSE AV MAMMAFITNESS
Fråga: Visst har du mamafitness medlemskap? Kan du berätta lite mer hur det fungerar och om du är nöjd? Funderar själv på att investera i det åt mej själv men skulle vilja höra av någon som testat och inte bara "reklam" på insta eller andra sociala medier.
Svar: Ja, det har jag! Jag delar gärna med mig av vad jag tycker och hur jag upplevt det hittills. Första gången jag gick med i MammaFitness (MF), grundat av Olga Rönnberg var i maj 2019. Då var jag medlem i fyra veckor. Nu har jag varit medlem sedan 3.1.2020 och är inne på min andra månad. Den här gången skiljer sig helt från första gången. Det är två helt olika upplevelser.
Jag har båda gångerna haft abonnemanget "Träning + Kost" vilket innebär att jag fått en individuell träningsplan utformad av en PT efter mina mål (man kan t.ex. välja om man vill gå ner i vikt, bygga muskler, få bättre kondition, bli smidigare eller forma om kroppen). Jag har även fått en personlig kostplan skapad av en kostrådgivare. Dessa i kombination med varandra ska hjälpa mig att uppnå mina mål gällande hälsa, kost och träning.
Maj 2019: Jag hade aldrig provat något liknande tidigare. Det var första gången jag följde ett kostschema och skulle väga min mat. Det upplevde jag ganska svårt och stressande. Mest eftersom jag och Simon äter gemensam mat och jag var lite väl hysterisk över att jag måste få i mig exakt det som stod i mina recept inte mer eller mindre. Vi gjorde ofta dubbelsats så det skulle räcka åt båda och då blev det svårt att veta hur mycket exakt som var mitt och hur mycket som var Simons. Enligt mitt kostschema skulle jag äta morgonmål, mellanmål, lunch, mellanmål, middag. I maj var vi mycket lediga och vaknade ofta sent. Då blev det stressigt för mig att hinna äta allt under en dag. Jag hade inte bekantat mig med receptbanken och förstod inte riktigt funktionen av den så en del recept jag hade i mitt schema föll mig inte i smaken eller tog alldeles för länge att göra. Träningen däremot gick hur bra som helst och jag gillade upplägget. Jag tränade styrka fyra dagar i veckan. Alla pass innehöll övningar för både överkroppen och underkroppen. Ett pass tog för mig mellan 45-60 minuter.
Den här första gången var jag alldeles för svartvit och rädd för att göra "fel". Det var mycket som hände i maj och jag hade inte riktigt tid att sätta mig in i alla superbra funktioner som MF faktiskt har. Jag drog inte alls nytta av min PT och kostrådgivare vilket var dumt. Jag hade massa frågor som jag kunde ha fått besvarat men som jag inte skickade iväg till dem. Istället försökte jag klara mig på egenhand vilket resulterade i att jag var osäker och överdrivet strikt med att hålla mig till kostplanen. Jag tillämpade inte kostplanen realistiskt till min vardag vilket är meningen. Det var något jag följde en begränsad tid. Då var jag inte öppen för att göra en förändring för livet. MF är skapat för att ge en verktyg när det kommer till kosthållning och träning som man ska kunna hålla livet ut. Det är det jag anser är så otroligt bra och som skiljer det från andra tränings- och kostprogram. Man ska försöka komma bort från "hälsosamt" och "ohälsosamt". Man ska lära sig skapa en hållbar, balanserad livsstil där man gör medvetna kostval och reflekterar över dem samt sätter upp en träningsplan efter målen man vill uppnå.
Januari - februari 2020: Nu är jag inne i en upplevelse som helt skiljer sig från den första. Jag har satt mig in ordentligt i funktionerna som MF har. Jag rådfrågar min PT och kostrådgivare om allt från om jag utför en övning korrekt till hur jag ska tänka med mat på resor och restaurang, hur jag ska göra storkok mm. Jag har fått fantastiska råd som har gjort att jag ser med helt nya ögon på allt som har med kost och träning att göra. Det viktiga är inte vad du äter mer sällan utan vad du äter 90% av tiden. Det viktiga är inte om du en dag går 7000 steg istället för 10 000 utan att du lär dig mängden vardagsmotion du behöver. Det är helheten som räknas. Hur mycket du rör på dig per vecka har större betydelse än hur mycket du rör på dig en enstaka dag.
Jag äter fortfarande fem mål per dag och det fungerar utan problem. Allt har blivit rutin. Mest utmanande är det att få allting att fungera de två första veckorna. Sedan när man "kommit in i systemet" rullar det på. Jag har lärt mig receptbanken och kan nu vraka och välja mellan flera tusen recept. Trots att jag får ett kostschema kan jag själv byta ut recepten mot sådana jag föredrar i receptbanken. Det finns en funktion där jag kan räkna ut hur mycket ingredienserna fördubblas beroende på hur många maten är till. Om jag gör gemensam mat åt både mig och Simon (som jag oftast gör) gäller det att med ögonmått se vad som är hälften och så äter jag det. Jag behöver inte hålla på väga minsta havregryn. Jag har ätit ute, varit på resa till Umeå, ätit godis och levt ett vanligt socialt liv. Jag känner mig inte begränsad även fast jag har ett kostschema. Kostschemat finns där för att lära mig hur just jag ska äta, hur mycket av proteiner, kolhydrater och fetter jag behöver per dag, lära mig se mitt ätmönster osv.
Träningen har gått kanonbra. Jag har tränat tre styrkepass i veckan sedan början av januari. Varje fredag väger jag mig och mäter måtten över låret, midjan, rumpan och armen. Varannan fredag ska man skicka in bilder i underkläder/bikini framifrån, från sidan och bakifrån (ansiktet syns ej). Efter dessa resultat anpassas och omformas kostschemat och träningsprogrammet. T.ex. hade jag gått ner lite i vikt vilket inte är mitt främsta mål. Då justerade min kostrådgivare mitt kaloriintag till lite mer än jag haft tidigare.
MammaFitness är helt kanon ifall du vill få ett hållbart förhållningssätt till träning och kost. Det är inte svartvitt, strikt och förbud. Det är inte heller ät vad du vill - få de resultat du vill. Det kommer aldrig fungera! Om du vill nå vissa resultat behöver du också äta och träna efter just dem. Du kan inte enbart gå på spinning om ditt mål med träningen är att bygga muskler. Precis på samma sätt kan du inte äta en hel chokladplatta per vecka och tro att du kommer i den formen du vill.
Det handlar om balans. Jag har varit väldigt strikt och svartvit. När jag fick tillfälle vräkte jag i mig det jag "förbjudet" mig att äta. Nu är det inte så längre mycket tack vare MF. Jag har börjat hitta en balans och slopat mina förbud. Alla recept jag postat den senaste tiden är exempel från mitt kostschema. Det jag gör 90% av tiden spelar betydligt större roll än det jag gör nu som då.
KOMPISHÄNG, MAMMAFITNESS OCH OLGA RÖNNBERG
Hej vackra du! <3
Nu börjar jullovet ta slut och för de flesta börjar vardagen återigen ta vid med arbete och skola. Jag själv börjar imorgon så idag är min allra sista jullovsdag. Simon kom hem imorse efter att ha varit på jobb i Jeppis sedan i lördags. Jag har hunnit träffa så många saknade vänner under den tiden så jag känner mig alldeles fylld av glädje. Beckson kom på besök i lördags och i söndags hade jag Jennie och Becca här. Igår kom Lotta över på te och sedan tog vi en promenad i solen. Lotta hade med sig kameran så vi passade på att fota lite när vi var ute. Det har varit roligt att få visa vårt nya hem för dem och ännu roligare har det varit att få höra hur det går i allas liv <3
En av julklapparna jag fick av Simon var en månads medlemskap till Mammafitness. Det är Olga Rönnbergs online coachingtjänst vilket innebär att jag får en personlig pt som gör upp ett träningsprogram enligt mina förutsättningar och mål, samt en personlig kostrådgivare som gör upp ett kostschema för att jag ska få de resultat jag är ute efter. Orsaken till att det heter Mammafitness är för att de är specialister på att jobba med mammakroppen men de coachar alla. Det är ingen skillnad om man är ung, gammal eller har barn eller inte.
I våras var jag medlem en månad och då var det jättegivande men utmanande. Nu när jag vet hur det fungerar och är van med upplägget har det gått galant hittills. Jag började i torsdags. Jag älskar Olgas filosofi kring träning och kost och allt hon står för. Följ henne på Instagram ifall du inte redan gör det! Enligt mig är hon den bästa då det kommer till fitness. Hennes syn på det hela är så sund!
Som du förstår är jag extra taggad och pepp på tränings- och kostdelen just nu i mitt liv! Mat och träning är något som jag kommer fokusera mycket på i år. Jag är på jakt efter den eftersträvade balansen!
Nu ska jag äta lunch och så småningom möta upp Lina. Vi ska ses med hundarna i en hundpark. Hennes hundar Meja och Tilda och Mette kommer inte så bra överens så det ska vi försöka ändra på. Ikväll ska jag på ett pass Mobility (=foamroller och stretching). Det ska bli så skönt att få avsluta dagen med det. Puss och kram ha en fin tisdag <3