Visa inlägg taggade med 'pt'
ATT BLI COACHAD I MIN TRÄNING
Jag har fått önskemål om att skriva mer om min träning och mitt PT-upplägg. Efter sommaren kom jag inte igång med träningen som jag skrev innan. Redan i våras kände jag att jag skulle vilja ändra min träning. Jag ville träna mer målinriktat och verkligen träna utefter det jag vill uppnå med träningen. Det finns tusen olika sätt att träna på. Jag ville hitta det sättet och de övningarna som är ultimata för mig, min kroppsbyggnad och mina mål. Då kontaktade jag Jessica Silfvernagel som coachar både såna som vill tävla i fitness och såna (som jag) som inte vill tävla, men som vill ta sin träning till nya nivåer.
(gammal bild)
Jag träffade Jessica i början av hösten för att diskutera vad jag vill uppnå med träningen, min träningsbakgrund och gå igenom olika övningar. Mitt mål med min träning är att forma min kropp och bygga mer muskler. Jessica har gjort upp ett träningsschema och ett kostschema som jag följer. Jag tränar fyra gånger i veckan, varav en träning är ett benpass och tre träningar är överkroppspass. Jag har väldigt obalans i kroppen eftersom jag har betydligt starkare ben än överkropp. Därför har vi delat upp träningspassen på det här sättet.
(gammal bild)
Nu känner jag att jag har fått ny energi och motivation till träningen. Med jämna veckors mellanrum tränar jag med Jessica och däremellan på egenhand. Jag har lärt mig sååååå mycket av henne. Just nu jobbar vi stenhårt på tekniken i olika övningar innan jag kan börja lägga på mer vikter. Jag trodde ändå jag hade helt bra koll på gymträning men nu när jag får coachning märker jag hur fruktansvärt mycket det finns att lära sig. Det kan handla om små, små detaljer som en vinkel eller ett sätt att tänka på som gör olika övningar mycket mer effektiva.
Det känns tryggt och bra att bli coachad av Jessica. Jag vet hur mycket erfarenhet och kunskap hon har inom det här området. Jag har verkligen fått mig en realitycheck på hur styv och i lås jag är och hur svag core jag har. Jag har behövt vara till massören fler gånger för att överhuvudtaget kunna utföra vissa övningar korrekt. Jessica är rak och ärlig vilket jag uppskattar men också otroligt motiverande. Det bästa av båda helt enkelt!
Hoppas du tyckte om det här inlägget! Fråga hemskt gärna om det är något mer du skulle vilja veta <3
Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)
I lördags gjorde jag min första paj ever till lunch. Det blev en "fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)" dvs. utan en "vanlig" botten. Receptet ingår i mitt kostschema och är Olga Rönnbergs recept. Den blev helt supermega god! Till och med Simon älskade den. Var riktigt ledsen då vi ätit upp. Jag skulle gärna ha ätit den i flera dagar! Den var nästan ännu godare på söndag då den fått stå en dag.
Här kommer receptet.
Du behöver:
- 752 g Creme fraiche (jag tog med fett 10%)
- 1 paket Körsbärstomater
- 8 Ägg
- 336 g Fetaost (jag tog med fett 3%)
- 200 g Purjolök
-104 g Spenat färsk
-1 tesked Rapsolja (till ugnsformen)
Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.
Strimla och stek purjolöken så att den blir mjuk, tillsätt babyspenat den sista minuten. Fördela blandningen i en pajform.
Vispa samman ägg och créme fraiche, samt salt och peppar. Häll äggsmeten över spenaten och skivade tomater. Toppa med fetaost.
Ställ in pajen i ugnen. Grädda pajen i ca.20-30 minuter (eller tills pajen fått färg och stelnat).
Denna rätt innehåller lite kolhydrater så du kan med fördel äta t.ex. lite knäckebröd till.
Ät och njut!
KÖTTFÄRSGRATÄNG MED BATAT
Gårdagens middag blev en köttfärsgratäng med batat (Olga Rönnbergs recept). Tyvärr blev bataten lite för hård eftersom jag skivat den för tjockt. En läxa till nästa gång!
För ca fyra portioner behöver du:
- 848 g batat
- 4 dl vatten
- 472 g nötfärs (jag tog med fett 7%)
- 280 g morot
- 140 g ost (fett 5%)
- kalvfond (smaka av)
- 15 g senap
- lök (jag använde lökpulver)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka löken och riv moroten. Fräs grönsakerna mjuka och bryn sedan köttfärsen. Tillsätt vatten, kalvfond, senap, salt och peppar och låt puttra på svag värme medan du skalar och skivar bataten tunt, ca 2-3 mm tjocka skivor.
Olja en ugnsform och lägg ett lager batat i botten. Lägg ett lager köttfärs och fortsätt varva för att sedan toppa med köttfärs. Riv osten och fördela över.
Gratinera sedan i ugnen i 25-30 minuter. Täck eventuellt över formen med aluminiumfolie så den inte bränns.
Servera med en sallad.
MIN MEST LYCKADE LASAGNE
Gårdagens middag blev bland det mest lyckade jag gjort på länge (obs: är ingen matfantast men jag lär mig).
Receptet är Olga Rönnbergs men jag gjorde några små justeringar. För en form (ca. 6 pers) behöver du följande:
- 600 g nötfärs (jag tog med fett 10%)
- 1,5 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk rapsolja (att steka köttfärsen i och smörja ugnsformen med)
- 600 g passerade/krossade tomater
- kalvfond (hällde i lite och smakade av)
- svartpeppar
- 600 g keso (jag tog med fett 1,5%)
- 2 msk salsa
- 12 lasagneplattor fullkorn
- 1,5 dl riven ost (jag tog med fett 5%)
Innan lasagnen åkte in i ugnen:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka lök och vitlök (Simon tycker inte om konsistensen på lök så vi använder alltid lök- och vitlökskrydda istället). Bryn nötfärs och löken i rapsolja i en stekpanna. Rör i tomatkross, kalvfond och svartpeppar. Låt såsen koka upp. Rör sedan i keso och salsa.
Varva sås och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form. Strö till sist över osten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Ät och njut!
MAMMAS OVERNIGHT OATS RECEPT
Lördag - söndag sov jag hemhemma. Vilken lyx det var att få stiga upp till färdig lagad frukost <3 Sånt glömde jag uppskatta så länge jag bodde hemma!
Mamma hade gjort fyllda skinkpiroger, bananplättar och något jag länge velat testa nämligen OVERNIGHT OATS! Det var så himla gott! Mamma hade satt i chiafrön vilket gjorde att det smakade lite som chiapudding.
Här kommer mammas recept på overnight oats:
- 1 dl havregryn
- 1,5 dl kokosmjölk ELLER 1 dl mjölk + 0,5 dl naturell yoghurt
- 1 msk chiafrön
- Bär eller annat gott att blanda i
Häll upp det i glas och ställ in i kylskåpet över natten.
Om man lagar på kokosmjölk brukar mamma slänga allt i mixern och mixa det slätt. Om man gör mjölk-youghurt varianten så rör hon bara ihop det.
AQUAWORLD AQUARIUM HERSONISSOS
På måndag var det mulet, så då gick vi till Aquaworld Aquarium Hersonissos. Det var en helt annan upplevelse än vad jag förväntat mig. I stället för att bara se på reptilerna fick vi HÅLLA i dom! Enya och Wilma som älskar sådanna var såklart överlyckliga.
På kvällen gick vi sedan hela gänget ut för att äta middag!<3
RECEPT PÅ RULLPIZZA
Förra fredagen lovade jag att bjuda på Rullpizza receptet. Det är perfekt för den som tröttnat på tortilla och pizza till fredagsmyset! Super smarrigt är det också.
Du behöver:
- 3 dl mjölk
- 1 påse torrjäst
- ½ tesked salt
- ½ dl olja
- 1 dl semlemjöl
- ca.6 dl vetemjöl
Fyllning:
- 400g köttfärs
- 1 msk olja
- ½ tesked salt
- 3/4 dl tomatpuré
- 1 burk ananasbitar
- 1 dl paprika fyllda oliver
- 1 paket (125g) blåmögelost
- ½ tesked pizzakrydda
- 2 dl riven emmental/mozzarella
På ytan:
- 1 tesked pizzakrydda
- 1 dl riven emmental/mozzarella
Gör så här:
- Värm mjölken fingerljum
- Blanda torrjästen i mjölet
- Blanda mjöl + mjölk (semlemjölet!)
- Tillsätt salt & olja
- Blanda vetemjölet gradvis i degen tills den lossar från kanten
- Täck skålen och låt degen jäsa på varmt ställe i 10-15 min
- Bryn köttet i olja och tillsätt salt
- Tag degen och tryck bort luftbubblor
- Bred ut degen till ugnsplåts storlek på ett bakplåtspapper
- Låt jäsa i 10 min
- Bred på tomatpuré
- Tillsätt ananas, halverade oliver & mögelost
- Strö över pizzakrydda & riven ost
- Rulla pizzan efter längden
- Strö över pizzakrydda och riven ost
- Grädda i 175°, i den lägre delen av ugnen, i 35 min
KLART!