header14

Visa inlägg taggade med 'rönn'

Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)

Skrivet av Ronja Strömvall 12.02.2020 | 2 kommentar(er)

I lördags gjorde jag min första paj ever till lunch. Det blev en "fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)" dvs. utan en "vanlig" botten. Receptet ingår i mitt kostschema och är Olga Rönnbergs recept. Den blev helt supermega god! Till och med Simon älskade den. Var riktigt ledsen då vi ätit upp. Jag skulle gärna ha ätit den i flera dagar! Den var nästan ännu godare på söndag då den fått stå en dag.

Här kommer receptet.

Du behöver:

- 752 g Creme fraiche (jag tog med fett 10%)
- 1 paket Körsbärstomater
- 8 Ägg
- 336 g Fetaost (jag tog med fett 3%)
- 200 g Purjolök
-104 g Spenat färsk
-1 tesked Rapsolja (till ugnsformen)

Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader.

Strimla och stek purjolöken så att den blir mjuk, tillsätt babyspenat den sista minuten. Fördela blandningen i en pajform.

Vispa samman ägg och créme fraiche, samt salt och peppar. Häll äggsmeten över spenaten och skivade tomater. Toppa med fetaost.

Ställ in pajen i ugnen. Grädda pajen i ca.20-30 minuter (eller tills pajen fått färg och stelnat).

Denna rätt innehåller lite kolhydrater så du kan med fördel äta t.ex. lite knäckebröd till.

Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)Fetaost-, spenat- och tomatpaj (utan pajskal)

Ät och njut!

 


MIN UPPLEVELSE AV MAMMAFITNESS

Skrivet av Ronja Strömvall 09.02.2020 | 2 kommentar(er)

Fråga: Visst har du mamafitness medlemskap? Kan du berätta lite mer hur det fungerar och om du är nöjd? Funderar själv på att investera i det åt mej själv men skulle vilja höra av någon som testat och inte bara "reklam" på insta eller andra sociala medier.

Svar: Ja, det har jag! Jag delar gärna med mig av vad jag tycker och hur jag upplevt det hittills. Första gången jag gick med i MammaFitness (MF), grundat av Olga Rönnberg var i maj 2019. Då var jag medlem i fyra veckor. Nu har jag varit medlem sedan 3.1.2020 och är inne på min andra månad. Den här gången skiljer sig helt från första gången. Det är två helt olika upplevelser.

Träning

Jag har båda gångerna haft abonnemanget "Träning + Kost" vilket innebär att jag fått en individuell träningsplan utformad av en PT efter mina mål (man kan t.ex. välja om man vill gå ner i vikt, bygga muskler, få bättre kondition, bli smidigare eller forma om kroppen). Jag har även fått en personlig kostplan skapad av en kostrådgivare. Dessa i kombination med varandra ska hjälpa mig att uppnå mina mål gällande hälsa, kost och träning.

Kost

Maj 2019: Jag hade aldrig provat något liknande tidigare. Det var första gången jag följde ett kostschema och skulle väga min mat. Det upplevde jag ganska svårt och stressande. Mest eftersom jag och Simon äter gemensam mat och jag var lite väl hysterisk över att jag måste få i mig exakt det som stod i mina recept inte mer eller mindre. Vi gjorde ofta dubbelsats så det skulle räcka åt båda och då blev det svårt att veta hur mycket exakt som var mitt och hur mycket som var Simons. Enligt mitt kostschema skulle jag äta morgonmål, mellanmål, lunch, mellanmål, middag. I maj var vi mycket lediga och vaknade ofta sent. Då blev det stressigt för mig att hinna äta allt under en dag. Jag hade inte bekantat mig med receptbanken och förstod inte riktigt funktionen av den så en del recept jag hade i mitt schema föll mig inte i smaken eller tog alldeles för länge att göra. Träningen däremot gick hur bra som helst och jag gillade upplägget. Jag tränade styrka fyra dagar i veckan. Alla pass innehöll övningar för både överkroppen och underkroppen. Ett pass tog för mig mellan 45-60 minuter.

Träning

Den här första gången var jag alldeles för svartvit och rädd för att göra "fel". Det var mycket som hände i maj och jag hade inte riktigt tid att sätta mig in i alla superbra funktioner som MF faktiskt har. Jag drog inte alls nytta av min PT och kostrådgivare vilket var dumt. Jag hade massa frågor som jag kunde ha fått besvarat men som jag inte skickade iväg till dem. Istället försökte jag klara mig på egenhand vilket resulterade i att jag var osäker och överdrivet strikt med att hålla mig till kostplanen. Jag tillämpade inte kostplanen realistiskt till min vardag vilket är meningen. Det var något jag följde en begränsad tid. Då var jag inte öppen för att göra en förändring för livet. MF är skapat för att ge en verktyg när det kommer till kosthållning och träning som man ska kunna hålla livet ut. Det är det jag anser är så otroligt bra och som skiljer det från andra tränings- och kostprogram. Man ska försöka komma bort från "hälsosamt" och "ohälsosamt". Man ska lära sig skapa en hållbar, balanserad livsstil där man gör medvetna kostval och reflekterar över dem samt sätter upp en träningsplan efter målen man vill uppnå.

Kost

Januari - februari 2020: Nu är jag inne i en upplevelse som helt skiljer sig från den första. Jag har satt mig in ordentligt i funktionerna som MF har. Jag rådfrågar min PT och kostrådgivare om allt från om jag utför en övning korrekt till hur jag ska tänka med mat på resor och restaurang, hur jag ska göra storkok mm. Jag har fått fantastiska råd som har gjort att jag ser med helt nya ögon på allt som har med kost och träning att göra. Det viktiga är inte vad du äter mer sällan utan vad du äter 90% av tiden. Det viktiga är inte om du en dag går 7000 steg istället för 10 000 utan att du lär dig mängden vardagsmotion du behöver. Det är helheten som räknas. Hur mycket du rör på dig per vecka har större betydelse än hur mycket du rör på dig en enstaka dag.

Träning

Jag äter fortfarande fem mål per dag och det fungerar utan problem. Allt har blivit rutin. Mest utmanande är det att få allting att fungera de två första veckorna. Sedan när man "kommit in i systemet" rullar det på. Jag har lärt mig receptbanken och kan nu vraka och välja mellan flera tusen recept. Trots att jag får ett kostschema kan jag själv byta ut recepten mot sådana jag föredrar i receptbanken. Det finns en funktion där jag kan räkna ut hur mycket ingredienserna fördubblas beroende på hur många maten är till. Om jag gör gemensam mat åt både mig och Simon (som jag oftast gör) gäller det att med ögonmått se vad som är hälften och så äter jag det. Jag behöver inte hålla på väga minsta havregryn. Jag har ätit ute, varit på resa till Umeå, ätit godis och levt ett vanligt socialt liv. Jag känner mig inte begränsad även fast jag har ett kostschema. Kostschemat finns där för att lära mig hur just jag ska äta, hur mycket av proteiner, kolhydrater och fetter jag behöver per dag, lära mig se mitt ätmönster osv.

Kost

Träningen har gått kanonbra. Jag har tränat tre styrkepass i veckan sedan början av januari. Varje fredag väger jag mig och mäter måtten över låret, midjan, rumpan och armen. Varannan fredag ska man skicka in bilder i underkläder/bikini framifrån, från sidan och bakifrån (ansiktet syns ej). Efter dessa resultat anpassas och omformas kostschemat och träningsprogrammet. T.ex. hade jag gått ner lite i vikt vilket inte är mitt främsta mål. Då justerade min kostrådgivare mitt kaloriintag till lite mer än jag haft tidigare.

Träning

MammaFitness är helt kanon ifall du vill få ett hållbart förhållningssätt till träning och kost. Det är inte svartvitt, strikt och förbud. Det är inte heller ät vad du vill - få de resultat du vill. Det kommer aldrig fungera! Om du vill nå vissa resultat behöver du också äta och träna efter just dem. Du kan inte enbart gå på spinning om ditt mål med träningen är att bygga muskler. Precis på samma sätt kan du inte äta en hel chokladplatta per vecka och tro att du kommer i den formen du vill.

Träning

Det handlar om balans. Jag har varit väldigt strikt och svartvit. När jag fick tillfälle vräkte jag i mig det jag "förbjudet" mig att äta. Nu är det inte så längre mycket tack vare MF. Jag har börjat hitta en balans och slopat mina förbud. Alla recept jag postat den senaste tiden är exempel från mitt kostschema. Det jag gör 90% av tiden spelar betydligt större roll än det jag gör nu som då.

 


KÖTTFÄRSGRATÄNG MED BATAT

Skrivet av Ronja Strömvall 04.02.2020

Gårdagens middag blev en köttfärsgratäng med batat (Olga Rönnbergs recept). Tyvärr blev bataten lite för hård eftersom jag skivat den för tjockt. En läxa till nästa gång!

För ca fyra portioner behöver du:

- 848 g batat

- 4 dl vatten

- 472 g nötfärs (jag tog med fett 7%)

- 280 g morot

- 140 g ost (fett 5%)

- kalvfond (smaka av)

- 15 g senap

- lök (jag använde lökpulver)

Köttfärsgratäng med batat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka löken och riv moroten. Fräs grönsakerna mjuka och bryn sedan köttfärsen. Tillsätt vatten, kalvfond, senap, salt och peppar och låt puttra på svag värme medan du skalar och skivar bataten tunt, ca 2-3 mm tjocka skivor.

Olja en ugnsform och lägg ett lager batat i botten. Lägg ett lager köttfärs och fortsätt varva för att sedan toppa med köttfärs. Riv osten och fördela över.

Gratinera sedan i ugnen i 25-30 minuter. Täck eventuellt över formen med aluminiumfolie så den inte bränns.

Servera med en sallad.

Köttfärsgratäng med batat

 


KOMPISHÄNG, MAMMAFITNESS OCH OLGA RÖNNBERG

Skrivet av Ronja Strömvall 07.01.2020

Hej vackra du! <3

Nu börjar jullovet ta slut och för de flesta börjar vardagen återigen ta vid med arbete och skola. Jag själv börjar imorgon så idag är min allra sista jullovsdag. Simon kom hem imorse efter att ha varit på jobb i Jeppis sedan i lördags. Jag har hunnit träffa så många saknade vänner under den tiden så jag känner mig alldeles fylld av glädje. Beckson kom på besök i lördags och i söndags hade jag Jennie och Becca här. Igår kom Lotta över på te och sedan tog vi en promenad i solen. Lotta hade med sig kameran så vi passade på att fota lite när vi var ute. Det har varit roligt att få visa vårt nya hem för dem och ännu roligare har det varit att få höra hur det går i allas liv <3

PHOTO 2020 01 06 16 12 51

En av julklapparna jag fick av Simon var en månads medlemskap till Mammafitness. Det är Olga Rönnbergs online coachingtjänst vilket innebär att jag får en personlig pt som gör upp ett träningsprogram enligt mina förutsättningar och mål, samt en personlig kostrådgivare som gör upp ett kostschema för att jag ska få de resultat jag är ute efter. Orsaken till att det heter Mammafitness är för att de är specialister på att jobba med mammakroppen men de coachar alla. Det är ingen skillnad om man är ung, gammal  eller har barn eller inte.

PHOTO 2020 01 07 10 43 05

I våras var jag medlem en månad och då var det jättegivande men utmanande. Nu när jag vet hur det fungerar och är van med upplägget har det gått galant hittills. Jag började i torsdags. Jag älskar Olgas filosofi kring träning och kost och allt hon står för. Följ henne på Instagram ifall du inte redan gör det! Enligt mig är hon den bästa då det kommer till fitness. Hennes syn på det hela är så sund!

PHOTO 2020 01 06 16 12 50

Som du förstår är jag extra taggad och pepp på tränings- och kostdelen just nu i mitt liv! Mat och träning är något som jag kommer fokusera mycket på i år. Jag är på jakt efter den eftersträvade balansen!

PHOTO 2020 01 07 10 43 06

Nu ska jag äta lunch och så småningom möta upp Lina. Vi ska ses med hundarna i en hundpark. Hennes hundar Meja och Tilda och Mette kommer inte så bra överens så det ska vi försöka ändra på. Ikväll ska jag på ett pass Mobility (=foamroller och stretching). Det ska bli så skönt att få avsluta dagen med det. Puss och kram ha en fin tisdag <3

 


HÄLSA BEHÖVER INTE VARA INVECKLAT - MAN MÅSTE BARA LÄRA SIG HUR MAN GÖR

Skrivet av Ronja Strömvall 13.06.2019 | 1 kommentar(er)

Den här veckan har vi en temavecka här på Sevendays, nämligen "hälsa och skönhet". Det finns så mycket jag kunde skriva om ämnet. Speciellt när det kommer till träning och kost som går under kategorin hälsa.

Jag har så länge jag kan minnas haft ett stort intresse för att röra på mig, träna samt känna mig stark och pigg i vardagen. Även att äta hälsosamt har varit viktigt för mig eftersom det går hand i hand med att just känna sig stark och pigg. Det finns några grundpelare som är avgörande för hälsan som jag ibland kan glömma bort eller ta för givet så som sömn, mat och vila. Många gånger då man pratar om hälsa associerar man det med träning. Träning är extremt viktigt det med men för att orka med det fysiskt (och psykiskt) är det väldigt viktigt att man har de övriga faktorerna i balans. Vila är något jag slarvat med allt för mycket. Jag har inte tidigare förstått hur otroligt viktigt det faktiskt är med återhämtning. Jag har bara tränat, tränat och tränat utan att ge min kropp en chans att vila, bygga upp sig och återhämta sig efter ett tungt träningspass.

Hälsa, Olga Rönnberg

Om man har sovit riktigt dåligt en natt varför ska man då tvinga sig till gymmet för att man planerat det dagen innan? Tro mig, det här har jag gjort hundratals gånger. Under passen jag utfört då har inga under skett. Snarare tvärtom. Istället för att vara pigg efter passet är jag så slut så jag bara vill ligga i soffan resten av dagen. Hur bra är nu sen det? Istället kunde jag ha valt att gå på en promenad och fått lugnare motion + frisk luft samtidigt som jag hade haft mycket mer energi efteråt. Nej, ändå har jag prompt tagit mig till gymmet och kört ett stenhårt pass. Att lyssna på kroppen behöver jag bli betydligt mer duktig på och inte bara köra på för att jag planerat det.

Hälsa, Olga Rönnberg

Likadant med mat. Varför gå på sockerstrejk? Varför kompensera följande dag med hård träning och lite mat för att man "unnat" sig lite för mycket gott dagen innan? Varför vara rädd för kolhydrater och fetter? Varför utesluta något överhuvudtaget ur kosten? Jag har nog gjort mat så mycket mer invecklat än det behöver vara. Det har jag börjat inse nu. Genom att utesluta olika saker ur din kost blir suget efter dessa saker ofta större och du utvecklar ett svart-vitt tänk nät det kommer till mat. Välj för det mesta fullkornspasta framom ljuspasta och rågbröd framom vitt bröd. Välj att äta sallad och frukt samt något som innehåller protein. Det kan t.ex. vara tonfisk, edamame bönor, kyckling, keso, ägg ja, you name it. Sträva efter att hålla en god balans mellan näringsrika proteiner, kolhydrater och fetter och så kan du välja att ta ett glas vin, äta godis, en krämig pasta, glass, chips eller en pizza när du känner för det. Tänk 80/20, 80% näringsrik mat för kroppen och 20% godsaker för själen!

Hälsa, Olga Rönnberg

Jag skulle som sagt kunna skriva hur mycket som helst, men här lägger jag punkt för denna gång. Jag har fått ett helt nytt perspektiv på kost och träning under de senaste månaderna. Allt tack vare Olga Rönnberg! Hennes instagram (alla bilder i detta inlägg är tagna därifrån) rekommenderar jag starkt för dig som är intresserad. Jag tycker hon har en sån sund och enkel syn på kost och träning. Det behöver inte vara invecklat alls, men man måste lära sig hur man ska gå tillväga och ha vilja att förändra samt självdisciplin.

 


BÖRJAT MED ONLINE KOST OCH TRÄNING

Skrivet av Ronja Strömvall 02.05.2019 | 1 kommentar(er)

För någon dag sedan åt vi lunch på Juku. Det var helt okej men inte bästa lunchbuffén i stan.

qq

Nu börjar jag bli riktigt trött på att vara snuvig. Vill vara pigg och på gång!

yy

Igår gick vi in i maj. En ljuvlig månad! Igår beställde jag hem en playsuit och klackar inför Wilmas student. Håller tummarna för att de ska passa!

Idag har jag och Simon börjat med Olga Rönnbergs PT-Online tjänst. I 36 dagar kommer vi gå på personliga kostscheman samt så kommer vi få skräddarsydda träningsprogram som är utformade enligt de mål vi strävar efter. Det är första gången jag provar på ett kostschema och får ett personligt träningsprogram. Anledningen till att jag ville prova på det här är för att utmana mig själv och för att hålla igång motivationen. Jag kan skriva mer om detta i ett skilt inlägg om du är intresserad?

Kram <3

 


BILSKOLA, GELATO OCH HUNDUPPFOSTRAN

Skrivet av Ronja Strömvall 20.08.2018

Kategorier:

Hej fina du!<3 Hoppas allt är bra med dig.

I morse var jag till bilskolan på det fördjupande skedet. Även fast jag snart haft körkort i två år var jag lite nervös över att bli bedömd. Bilskolläraren var jättetrevlig och körningen gick bra så det var skönt!

Dagen blev ännu bättre när jag efter lunch tog med mig Mette och promenerade hem till Lina. Vi pratade om augustinatten som hon varit på till Ekenäs i helgen, om studieåret som komma skall och hur skönt det är att bo i stan med tanke på att allting händer här när man studerar. Sedan gick vi till Faros och avnjöt varsin gelato. Jag tog smaken "saltnöt" och Lina tog "jordgubb & lakrits". Sedan satt vi på den nästintill tomma bryggan och njöt med två snåla hundar.

 

iPiccy collage

 

Vi pratade en hel del om Mette och Tilda. Båda har det problemet jag nämnde tidigare. Att de börjar skälla så fort man lämnar dem själva även fast de inte skäller annars. Precis som vi håller Lina också på prova med bur för tillfället. Idag gav det resultat med Mette. SÅ skönt! Tusen tack för era tips i föregående inlägg om hur man kan gå tillväga med just detta problem! Det var riktigt bra tips som vi ska prova!

Nu har Simon landat här hemma. Han gamear och Mette sover bredvid mig i soffan. Det är så underbart när vi är samlade! Jag får sån ro i hela kroppen<3

Ha en jätteskön kväll så hörs vi mer en annan dag! Puss och kram!

 

 


HYGIENPASS & PROV VECKA

Skrivet av Ronja Strömvall 25.05.2016

IMG 9492
Hej på dig underbara! Vi kan börja det här inlägget med vad jag gjorde igår. Jag hade full rulle från morgon till kväll! Missade sista timmen i skolan då jag åkte och skrev hygienpasset för andra gången, och jag KLARADE det! Förstå min lättnad. För dig som inte vet så behöver jag det till mitt jobb. Det krävs hygienpass av alla som jobbar på Fazer Café! När det var avklarat åkte jag direkt in till stan på bilteori med Beckson. Vi gick igenom körning i dimma, snö, regn och mörker. Viktiga saker minsann! Klockan 18 när bilteorin var klar sprang jag iväg på jobb. När jag väl kom hem var klockan halv 10.

Idag har jag skrivit prov veckans första prov, nämligen matte. Det är INTE mitt starkaste ämne om man säger så... Imorgon har jag engelska prov och på fredag samhällslära. Puh! Jaja, nog ska det gå. För tillfället håller jag på söka en gymbuddy tills ikväll. Skulle vilja gå på en F.I.T timme, men ingen har ännu haft möjlighet att följa med. Får fortsätta mitt sökande!

KRAM PÅ DIG ❤️