header1

Life update: studies, work & fastlaskiainen

Skrivet av Sara Storbäck 12.03.2020

Nu har bloggen stått stilla under en lite längre tid igen. Det beror på att jag har studerat och jobbat mycket. Hittills har jag gått klart två kurser den här terminen och har för tillfället två stycken till på gång. Om allt går som planerat kommer jag att ha samlat på mig 70 studiepoäng vid läsårets slut. Mitt jobb som Art Director på Elevbladet trivs jag också riktigt bra med och första numret av tidningen kommer snart att vara klart. Genom jobbet får jag fräscha upp minnet i programmen InDesign och Illustrator (hade bland annat glömt bort hur man gör en litteraturförteckning i InDesign) och samtidigt får jag hela tiden lära mig nya saker. 

När jag inte studerar eller jobbar kan man hitta mig på gymmet där jag tränar ett par gånger i veckan, eller tillsammans med resten av Politivas styrelse, antingen jobbandes i föreningens kansli eller på studieevenemang. Häromveckan firades Fastlaskiainen här i Vasa med den traditionsenliga pulkatävlingen där alla ämnesföreningar deltar med en egen pulka. Temat för vår pulka var den nya Kvarkenfärjan - Aurora Botnia. Vann tävlingen gjorde vi inte, men det gör ingenting eftersom vi hade riktigt roligt. Efter pulkandet ordnade vi mellanfest i Havtornen innan kvällsfesten på nattklubben Leipätehdas (Brödfabriken). Det var en riktigt rolig och minnesvärd dag. IMG 20200303 144900 893IMG 20200303 202811Wasaline repostade vår Instagrambild från pulkatävlingen och vi blev så glada :D.


 

I haven't updated for a while since I've been working and studying a lot. I have finished two courses this semester and I have two more that I am taking at the moment. If everything goes as planned, I will have 70 studying points when this semester is over. My work as an Art Director is also very fun and I'm learning new things all the time. Soon, we'll finish the first magazine. 

When I'm not studying or working, you can find me at the gym where I work out a couple of times every week, or in company the rest of the board of Politivas working in our office or attending at events. A few weeks ago, Fastlaskiainen was celebrated here in Vaasa with an annual sled competition where every student's association take part with their own sled. The theme of our sled was the new Kvarken ferry Aurora Botnia. We didn't win the competition, but we had so much fun anyway. That was such a fun and memorable day. 


#LetsgoHEJM

Skrivet av Sara Storbäck 27.02.2020 | 6 kommentar(er)

hejm2hejm1Igår var jag inbjuden till restaurang HEJM tillsammans med åtta andra bloggare och influencers från Sevendays. Jag hade aldrig tidigare besökt HEJM, men förväntningarna var definitivt höga eftersom jag hört mycket gott om restaurang HEJM. 

Yesterday I was invited to restaurang HEJM with eight other bloggers and influencers here at Sevendays. I had never visited HEJM before, but my expectations were high, since I had heard a lot of nice things about the place. 

hejm4hejm3

På HEJM serveras lokalproducerad och traditionell hemmalagad mat med en modern touch. Restaurangen har även direktkontakt till alla sina producenter. Kvällens meny bestod av en fyrarätters middag med alkoholfritt dryckespaket. Till att börja med blev vi serverade en god, syrlig och läskande välkomstdrink. 

At HEJM, they serve locally produced home made food with a modern touch. The restaurant have direct contact to all the producents. Last night's menu contained a four course dinner with alcohol free drinks. To start with, we were served a tasty, tart and fresh drink. 

hejm7

hejm6

hejm5

Den första rätten bestod av lite plockmat, bland annat sockersaltad och kryddsotad vildlax och en god tartar.

The first  actually contained three smaller courses, tasty salmon, a tartar and some fresh vegetables. 

hejm9Till näst serverades vi smörkokt och krispig marabelpotatis med gäddrom, inlagda krusbär samt hörökt brynt smörskum. Det var så smakrikt och annorlunda, men väldigt gott såklart.

The next course was butter boiled and crispy marabel potaotes with pike roe, pickled gooseberries, hay smoked and brown butter foam. It was so flavourful and different! 

hejm8

Tillsammans med potatisen serverades vi en dryck äpple och fänkål, vilket doftade lite speciellt men smakade riktigt gott. Drycken passade verkligen ihop med maten och det var roligt att bli serverad någonting gott och alkoholfritt. 

With the potatoes we had a drink made of apple and fennel, which smelled a little special but tasted really good. The drinks were such a nice complement to the food and it was fun and different to be served something tasty and alcohol free. 

hejm10När jag äter på restaurang väljer jag sällan rött kött. Gårdagens varmrätt var dock grillad gris med rödbeta, rova, potatispuré och vinbärssås, vilket var otroligt smakrikt och gott. Det var länge sedan jag ätit någon så här god kötträtt. Denna rätt var definitivt min absoluta favorit under hela kvällen. 

When I go to a restaurant I rarely choose red meat. Though last night's third course was grilled pork I found it very tasty. With the pork we were served grilled beetroot, pickled turnip, potato pure and black currant. I can't remember the last time I had a warm course based on meat that was this tasty. This was definitely my favorite during the whole evening! 

hejm11

Till sist blev vi serverade en dessert bestående av hallonsorbet, lakritsmousse, dragonolja och maräng. Om jag måste välja en andra favorit bland kvällens många smakupplevelser så får det nog bli desserten. Drycken som vi serverades till påminde mig om min barndom eftersom dess smak påminde om rabarbersaften som min mormor brukar laga och som smakar otroligt gott och fräscht, vilket denna dryck också gjorde. Maten och hela restaurangupplevelsen på HEJM levde verkligen upp till mina förväntningar och allt gott som jag tidigare har hört om stället. Nu kan jag i min tur börja rekommendera restaurang HEJM till andra. 

At last we were served a dessert containing raspberry sorbet, liqourice mousse, tarragon oil and meringue. If I have to choose a second favourite among the many taste experiences of the night it has to be this dessert. The drink that we were served with the dessert remembered me of my childhood, since it reminded of the rhubarb juice that my grandmother makes. That rhubarb juice tastes so delicious and fresh, which this drink also did. The food and the whole experience really lived up to my expectations and all the good things I've heard about HEJM before. Now I can start to recommend restaurang HEJM to others. 

 

 

 


Vasa Comedy Club på Ritz

Skrivet av Sara Storbäck 23.02.2020 | 2 kommentar(er)

Kategorier:

Igår kväll förvandlades Ritz i Vasa till en stand up-klubb där professionella komiker och nybörjarkomiker uppträdde tillsammans. Under dagen ordnades nämligen en kurs i ståuppkomik där 12 kursdeltagare från Vasatrakten tog chansen att prova på stand up. Under dagen hade kursdeltagarna fått öva på att skriva egna nummer och testa sina skämt på varandra. Under kvällen fick de som ville även uppträda inför en publik på drygt 50 personer. 

Som arrangör för kursen stod Kvarkenhumor. Kvarkenhumor är ett samarbetsprojekt mellan Vasa och Umeå som strävar till att etablera en lokal stand up-scen som präglas av jämställdhet. comedyclub2Alexandra Häggman är initiativtagare till projektet Kvarkenhumor. Hon vill gärna se ett ännu större samarbete mellan Vasa och Umeå och etablera en stand up-klubb som ordnas oftare, gärna en gång i månaden. 

comedyclub3Som kursledare fungerade komikerna Elvira Lander och Tora Larsson från Umeå. Larsson och Lander jobbar med humor i olika former.  Tidigare har de bland annat startat upp stand up-klubbar i Sverige och lett nybörjarkurser i ståuppkomik. Deras kurser har gett många deltagare möjlighet att testa på stand up i en lekfull miljö. För Larsson och Lander är det viktigt att stand up handlar om glädje, lust och trygghet. "Vi vill inte att stand up ska vara byggt på konkurrens" säger de. Ståuppkomik har länge varit en tradition i Sverige, men Lander och Larsson ser även potential i den finlandssvenska stand up-scenen. Det här var tredje gången som de ordnade kurs i Vasa och det glädjer dem att kurserna i Vasa alltid har varit fullbokade. "Det finns många duktiga komiker här" säger de. Vidare poängterar de att stand up öppnar upp möjligheter att skoja om till exempel politik eller sådant som man vill förändra i samhället. Tora Larsson och Elvia Lander finns att följa på sociala medier under namnet Humor är kul.  

comedyclub1

En av kursdeltagarna var min pappa, som deltog för andra gången. Han har spelat revy i många årtionden och deltog i kursen för att lära sig någonting nytt. Enligt honom är de största skillnaderna mellan revy och stand up att man som revyskådespelare går in i en roll och spelar en karaktär. På stand up-scenen är man sig själv och berättar sin historia ur sin egen synvinkel.  På revyscenen behövs också scenkläder och rekvisita, medan det på stand up-scenen räcker med en mikrofon. 

Många andra duktiga komiker uppträdde också. Under några få timmar hade de alla skrivit roliga nummer som man som åskådare lätt kunde relatera till. Någonting som verkligen fascinerade mig var hur de lyckats svänga ihop enkla och vardagliga ämnen till någonting galet roligt. Ämnen som behandlades var bland annat stress, potatis, trenden att leva hälsosamt och gymmets omklädningsrum. 

 


 

Last night I went to watch stand up comedy at Ritz in Vaasa. During the day, a workshop in stand up comedy had been held and in the evening the participants got to perform for an audience with about 50 people. They had had just a few hours to come up with an idea and write their scripts, but they were so good and relatable. It was fascinating to see how they could turn some simple subjects to something really funny. 

 


Vad är statskunskap med masskommunikation?

Skrivet av Sara Storbäck 21.02.2020

Denna vecka är det tema karriär och utbildning här på Sevendays. Dessutom närmar sig datumen för vårens öppna ansökningar till både utbildningar på andra stadiet samt högskole- och universitetsutbildningar. Det kan hända att många funderar över framtiden och vilken utbildning de vill söka till. Därför tänker jag passa på att berätta lite mer om min utbildning idag. 

Ni som har läst min blogg ett tag vet kanske att jag studerar statskunskap med masskommunikation vid Åbo Akademi i Vasa och att det här är mitt första år som universitetsstuderande. Jag valde att söka till denna utbildning eftersom jag alltid har varit intresserad av vad som händer i samhället samt av media och kommunikation. Samhällslära och historia var mina favoritämnen i skolan och jag har alltid tyckt om att läsa, skriva och lära mig nya saker. LRM EXPORT 570174307832788 20200220 204555172LRM EXPORT 570207560709866 20200220 204628425Att studera statskunskap innebär att vetenskapligt studera politik på olika nivåer, ur många olika synvinklar. Vi får bland annat lära oss hur ett demokratiskt samhälle fungerar, vilka krafter som styr politiken i Finland och ute i världen och hur relationer mellan olika länder utvecklas och sköts.

Statskunskap är ett brett ämne och utöver det innefattar vår utbildning även några obligatoriska kurser i ämnet masskommunikation. Detta eftersom massmedier har en viktig inverkan hur medborgare informeras om aktuella ämnen, nyheter och förändringar i samhället. Vid Åbo Akademi i Vasa erbjuds även masskommunikation som långt biämne. I de studierna ingår både tv-, webb-, redaktions- och radiojournalistik. Jag siktar på att studera masskommunikation som långt biämne. Detta eftersom jag för tillfället känner att jag i framtiden gärna vill jobba som journalist, informatör, kommunikatör eller någonting liknande. Jag är säker på att mina studier i statskunskap kommer att vara mig till nytta inom dessa yrken, eftersom studierna i statskunskap ger mig en bred bild av hur samhället fungerar och är uppbyggt. 

LRM EXPORT 570279610469230 20200220 204740475

Utöver masskommunikation finns det även andra biämnen att välja mellan. För tillfället går jag kurser i offentlig förvaltning, som jag valt som kort biämne. Möjligheten att studera offentlig förvaltning som långt biämne finns också. Att studera offentlig förvaltning ger insikter i hur statliga och kommunala myndigheter styrs och vi studerar både orsakerna till och följderna av olika politiska beslut. Skillnaden mellan långt och kort biämne är att man studerar fler kurser i sitt långa biämne. Ett kort biämne består av 25 studiepoäng, medan ett långt består av 60 studiepoäng (hela utbildningen statskunskap med masskommunikation innefattar 300 studiepoäng).

Utöver masskommunikation och offentlig förvaltning kan man även välja utbildningsinriktningen ämneslärare i samhällslära och då får man läsa ett andra undervisningsämne (till exempel historia eller religion) som biämne. Förutom detta kan man även välja bland många andra biämnen som erbjuds vid Åbo Akademi. Via ett så kallat JOO-avtal är det även möjligt att välja ett biämne som erbjuds vid någon annan högskola. Möjligheterna är många och det här med olika biämnen kan låta lite krångligt, men det är egentligen inte alls komplicerat. Dessutom svarar personalen vid Åbo Akademi gärna på frågor angående val av biämnen. 

LRM EXPORT 570323373335369 20200220 204824238

Bakom denna dörr håller vi som studerar statsvetenskap för det mesta till. Här råder en god och familjär stämning. Personalen som jobbar här är trevliga och hjälpsamma. Det känns alltid lätt vid behov ställa frågor eller be dem om hjälp eller råd. Här får man känslan av att lärarna genuint bryr sig och engagerar sig för att hjälpa var och en av oss framåt i våra studier. Och jag vet att jag inte är ensam om att uppleva stämningen på vår våning så här. 

Efter avslutad utbildning kan man som statsvetare inte bara jobba som journalist, informatör eller ämneslärare. Man kan exempelvis också arbeta inom statlig eller kommunal förvaltning, som verksamhetsledare eller som samhällsanalytiker eller forskare. Med andra ord är det en bred utbildning som ger en många olika karriärmöjligheter. Genom att välja olika biämnen och kurser skapar man den yrkesprofil man vill ha. 

Åbo Akademis hemsida kan du läsa mera om bland annat utbildningen statskunskap med masskommunikation. Om du ska söka till en högskoleutbildning och tycker att det här låter minsta lilla intressant kan jag varmt rekommendera dig att söka! Studierna har verkligen levt upp till mina förväntningar och jag trivs så bra vid Åbo Akademi. 


 

Since we have the theme career and education here at Sevendays this week and since it's time to apply for university educations here in Finland, I decided to write about my education - political science and mass communication. 

 

 


My birthday, shirts and partying

Skrivet av Sara Storbäck 18.02.2020 | 4 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

politivas1politivas2Låt oss ta en titt på vad jag har gjort på sistone! I torsdags skulle vi i Politivas' styrelse servera på en sitz som ordnades av N.U.D. och Filicia, det vill säga två andra studentföreningar här i Vasa. Vi klädde oss i våra splitternya styrelsetröjor som hade kommit samma dag. Detta var för övrigt också den allra första gången någonsin som jag fick användning för min studiehalare! Väl där fick jag agera fotograf och gå runt hela kvällen och fotografera alla som deltog i sitzen. Efteråt var jag otroligt trött i fötterna, men bilderna blev förhoppningsvis bra. 

Let's take a look at what I've done lately. On Thursday, we in the boarder of Politivas waited at a party that was arranged by two other student's associations here in Vaasa. We dressed up in our brand new boarder-shirts. This was also the first time that I used my student's overall. I got to take photos of all the guests at the party all night. Afterwards, my feet were so tired but hopefully the pictures turned out well. 

fodelsedag4Nästa dag var det min födelsedag. Jag gjorde mig i ordning och gick ut på stan där jag mötte upp Julia. Tillsammans gick vi sedan vidare till K.achi där vi åt lunch. Det var så roligt att träffa Julia och dessutom hinna sitta ner länge och prata med henne. På sistone har vi nämligen bara sett varandra som snabbast när hon agerat sminkös åt oss innan revyföreställningarna.

The next day was my birthday. I got dressed and went out in town where I met up Julia. We went to K.achi were we had an amazing lunch. It was so nice to see Julia and have time to sit down and talk to her for a long while. 

fodelsedag1Jag fick en bukett tulpaner av Julia, vilket gjorde mig så glad! Var bara tvungen att fotografera den när jag kom hem. 

I also got a bouquet of tulips from Julia, which made me so happy! I just had to take some pictures of it when I got home. 

politivas3När kvällen kom var det återigen dags att dra på studiehalaren. Det vankades nämligen sitz och alla styrelser var inbjudna. Vårt tema var "party" så vi klädde oss även i partyhattar och drack ur randiga sugrör hela kvällen. Tröjan som jag har på mig köpte jag tidigare samma dag som en födelsedagspresent åt mig själv. Sitzen blev riktigt trevlig och jag fick sitta med ett riktigt trevligt gäng. Efteråt fortsatte mitt födelsedagsfirande på O'Malleys. 

When the night came it was time to dress up in the student's overall again. It was time for a party with the other boarders of student's associations. Our theme was "party" so we dressed up in party hats. The shirt I'm wearing was a birthday gift for myself. The party turned out really nice, I got to sit with some very fun people. Afterwards my birthday celebration continued at the night club O'Malleys.

 

fodelsedag2fodelsedag3På lördagskvällen firade min födelsedag hemma tillsammans med familjen, mormor och morfar, farmor samt morbror med familj. Till kaffet åt vi en supergod chokladmoussetårta och en magiskt god rocky road cheesecake som mamma bakat. Jag är så glad åt att alla kom eftersom vi träffas så sällan annars. Vi skrattade mycket och hade så roligt. 

The next day we celebrated my birthday here at home with the family, grandmothers, grandfather and my uncle and his family. We had a very tasty chocolate mousse cake and a magical rocky road cheesecake that my mother baked. I am so happy that everyone came to visit, since we don't see each other so often. We had so much fun and laughed a lot. 

 


My cousin the young entrepreneur

Skrivet av Sara Storbäck 12.02.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

narpesbrickan1narpesbrickan2narpesbrickan3I ett av mina senaste inlägg skrev jag att jag skulle återkomma till min kusin Elin inom kort. Det är nämligen så att hon har ett UF-företag vid namn Närpes brickan UF tillsammans med två andra tjejer, Elina och Alina. Företaget säljer brickor med motiv från kända platser i hela Närpes. Bilderna har de tagit själva och brickan kan givetvis användas både till servering och som prydnad. Den fungerar även perfekt som gåva och dessutom bidrar brickan till att sätta Närpes på kartan. Och bäst av allt; de skänker 10% av företagets intäkter till cancerfonden. Vilket fint initiativ! 

Elin, Alina och Elina går alla i årskurs 9 i högstadiet i Närpes och har valt ett år som företagare som tillval, vilket alltså går ut på att ha ett eget UF-företag där det gäller att komma på en affärsidé och förverkliga denna, marknadsföra företaget, hålla koll på ekonomi och bokföring samt allt annat som behöver skötas inom företaget. Att ha ett UF-företag är nästan som att ha ett riktigt företag. Enligt mig är den här affärsidén både kreativ och unik eftersom det aldrig tidigare funnits någon bricka med olika Närpes-motiv på. I företaget sköter Elin om ekonomin. Hennes pappa (min morbror) är företagare och det märks att hon har företagandet i blodet. Hon är driftig, är duktig på att lösa krångliga situationer och har sinne för business. 

Igår deltog Närpesbrickan UF i semifinalen för unga företagare som gick av stapeln i Rewell Center här i Vasa. Montern hade de byggt själva och med sig hade de ett helt lager med brickor. I semifinalen ingick även att hålla ett försäljningstal, som de också dramatiserade genom att konkret visa vilka olika ändamål som brickan kan användas till. Tyvärr missade jag försäljningstalet, men hann i alla fall med ett besök till deras fina monter.

Följ gärna @narpesbrickanuf på Instagram för att se vad de har på gång i sitt företag! 


 

My cousin Elin has a JA company with two other girls from her school. Having a JA company is almost like having a real company. You have to find a business idea, do the marketing, take care of the economy and all the other stuff that needs to be done in a real company as well. Their company's name is Närpesbrickan UF and they sell trays with photos from well-known places in Närpes. Elin takes care of the economy in the company. You can tell she has entrepreneurship in here genes, since her father (my uncle) also has his own company. She is very driven, business-minded and she has the most smart solutions to almost any tricky situation. 

Yesterday, they took part in the semi-final for young entrepreneurs with JA companies, The competition took part in Rewell Center here in Vaasa so I took the chance to go visit them at their nice showcase. 

Follow their company on Instagram @narpesbrickanuf.


Nu har vi spelat klart sista sketchen

Skrivet av Sara Storbäck 09.02.2020

Kategorier:
Taggar:

revyrevy4revy5

"Nu har vi spelat klart sista sketchen" så börjar vår finalsång i Pörtomrevyn 2020 "Plastpås(c)en". 

Igår spelade den allra sista föreställningen på scenen hemma i Pörtom för detta år. Föreställningen var mer än fullbokad och det var så roligt att få spela revy ännu en gång för en glad publik tillsammans med detta härliga gäng. Likt alla andra år känns det som att revysäsongen har gått fortare än fort i år och jag är så glad att jag valde att vara med på scenen detta år igen. 

Trots att gårdagens föreställning var årets sista på hemmaplan är det inte den allra sista föreställningen av "Plastpås(c)en" någonsin.  Lördagen den fjärde april kommer vi nämligen att gästspela på Hammarlands UF på Åland. Det blir fjärde året vi åker till Åland och tredje året i rad som vi spelar på Hammarlands UF. Boka in den dagen redan nu om ni råkar befinna er på Åland. 


 

Yesterday, we had the last performance for this winter. It went really good and it was so much fun to perform for a happy audience with this awesome ensemble one more time. The weekends have passed by so quickly, like always and I am so happy that I chose to be a part of the show this year too. 

Even though, it was our last performance at home in Pörtom, it's not the last one forever. Saturday April 4, we will perform at Hammarlands UF on Åland Islands. It's going to be so much fun!  

 

 


Here's the future

Skrivet av Sara Storbäck 07.02.2020 | 1 kommentar(er)

ceciliaivar

Endast två revyföreställningar kvarstår denna säsong och det är med blandade känslor som jag förbereder mig mentalt för att revysäsongen snart kommer att ta slut. Som vanligt har helgerna och föreställningarna gått otroligt fort och jag kan knappt förstå att det endast är en helg kvar med föreställningar.

Medan vi ännu har två föreställningar kvar vill jag passa på att uppmärksamma de allra yngsta i revygänget, våra duktiga ungdomar Johan, Wille, Cecilia och Ivar. Alla utom Ivar, som går på årskurs sex, går i högstadiet och medverkar i revyn för antingen första eller andra året, vilket man inte skulle kunna tro när man ser dem på scenen, med tanke på hur duktiga de är. Alla dessa ungdomar har scennärvaro och vana att uppträda som om de aldrig gjort någonting annat. Tidigare har de alla medverkat i barnspexet i Pörtom, en barnrevy som min pappa lett under ett par års tid. 

Jag beundrar alla dessa ungdomar. Genom att de alltid är glada och positiva tillför de någonting till gemenskapen i revygänget. De verkar inte heller vara rädda för att gestalta en ny roll. De bara ställer sig på scenen och gör det. Revyrävar i all ära, men ungdomarna - de är framtiden! 
wille

johanwille

Allihopa spelar de även i Närpes Skolmusikkår sedan flera år tillbaka. I orkestern spelar Johan saxofon och Wille spelar baryton medan Cecilia spelar klarinett och Ivar spelar slagverk. Johan och Wille är dessutom riktiga musikaliska mångsysslare som utöver blåsinstrumenten också spelar gitarr, vilket de gör i årets revy, där vi även får höra Wille spela trombon. I årets revy sjunger  Johan, Wille och Cecilia i flera av kupletterna. Ivar är revygängets taktfasta trummis, som även han medverkar i ett par sketcher. Ivar har alltid haft känsla för rytm och för sex år sedan började han spela trummor vid musikinstitutet Legato. Under två somrar har han även medverkat i Närpes teaters pjäs och spelat för över 8000 personer. Man kan verkligen tala om att dessa ungdomar redan har tunga cv:n. 

ivar2

Det finns en till person i gänget som är lika ung, men som inte syns. Det är vår kusin Elin. Bakom scen är hennes uppgift att ha hand om våra mikrofoner, vilket bland annat innefattar att ge rätt mikrofon till rätt person under föreställningarna. Denna uppgift kräver mycket koncentration och timing. Mikrofonbytena ska ske fort och på egen hand måste hon lösa krångliga situationer som kan uppstå. Hon har även varit involverad i dräktplanering och tillsammans med vår dräktmästare Eivor har hon sytt scenkläder till såväl dockor som levande aktörer.  Elin ska jag inom kort återkomma under rubriken duktiga ungdomar. 

 


 

Since we have only two shows left, I will take this blogpost to pay attention to all the talented adolescents that are part of the show this year. They are between 12 and 15 years old and takes part in the show for the first or second time. I admire them so much, since they don't seem to be afraid of acting like new characters, they just enter the stage and shine. They are always positive and spreads joy both on stage and within the whole ensemble. Johan and Wille and Cecilia are actors in the show, but they also sing and play several instruments. Ivar is the drummer in the show who also takes part as an actor in a few different parts of the show. Elin is doing a great job behind the stage by taking care of our microphones, which also takes a lot of concentration and timing. These adolescents are the future and I am so happy to be working with them! 

 


Glutenfree Runeberg torte

Skrivet av Sara Storbäck 05.02.2020 | 6 kommentar(er)

Kategorier:

glutenfiraruneberstartorrunebergstartor1

Glad Runebergsdag på er alla! Dagen till ära har jag bakat glutenfria Runebergstårtor. Receptet har jag fått av vår släkting och vän Ulla-Britt som bor i Borgå, men jag valde att byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix samt mandelmjöl. Eftersom jag använde mig av muffinsformar istället för riktiga Runebergstårtformar, började dessa tårtor inte riktigt att se ut som original-tårtorna. Därför undrar jag om man skulle kunna variera namnet och kalla dem Rune Bergs tårtor istället. Inte för att jag känner någon Rune Berg (eller ens har googlat om det finns någon). Nej, men skämt åsido, här är receptet:

Glutenfria Runebergstårtor

200 gr smält svalnat smör

2 dl socker

2. ägg

1,5 dl hackad mandel

2 dl glutenfritt skorpmjöl

1 dl glutenfri mjölmix

0,5 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

1 dropp bittermandelolja (om du vill)

hallonsylt

florsocker

några droppar vatten


Smält smöret, vispa socker o ägg vitt o pösigt, tillsätt det svalnade smöret och alla torra ingredienser. Sist en droppe bittermandelolja om du vill. Fördela smeten i höga muffinsformar om du inte har speciella tårtformar.
Lägg en klick hallonsylt i mitten på tårtan.
Grädda i 200°C ca 30 - 35 minuter. 

Blanda florsocker med några droppar vatten till en glasyr med tjock konsistens. Ringla glasyren över kakorna med hjälp av en tesked när kakorna har svalnat. Lägg en sked hallonsylt i mitten. 


 

Today we are celebrating Runeberg's day here in Finland, so today I made glutenfree Runeberg tortes. I got the recipe from our relative and friend Ulla-Britt who is living in Porvoo.

Glutenfree Runeberg tortes

200 grams melted butter

2 eggs

2 dl sugar

1,5 dl chopped almond

2 dl glutenfree golden breadcrumbs

1 dl glutenfree flour mix

0,5 dl almond flour

1 teaspoon baking powder

1 drop bitter almond oil (optional)

raspberry jam

powder sugar

a few drops water

 

Beat eggs and sugar together and add the melted butter. Mix all the dry ingredients together and add to the batter. Last, add 1 drop of bitter mandel oil if you want to. Pour the batter into special mould or ordinary cupcake moulds. Put a tespoon raspberry jam in the middle of each torte. Bake for 30-35 minutes in 200°C.

Mix powder sugar and water together and add garnish the cakes with it when the cakes are cold enough. Put a teaspoon of jam int the middle (like in the pictures).

 


7 ways to use up ripe bananas

Skrivet av Sara Storbäck 03.02.2020 | 3 kommentar(er)

Kategorier:

bananHej på er! Hoppas att er vecka har börjat bra. Jag insåg precis att många av recepten på min blogg innehåller banan som ingrediens. Att använda övermogna bananer är ett enkelt och bra sätt att minska matsvinnet litegrann. Därför tänkte jag i detta inlägg lista alla de recept från bloggen som innehåller banan. Här har ni...

... 7 olika sätt att ta tillvara övermogna bananer

Smoothie med hallon och nyponpulver

Saftig banan- och chokladkaka

Hälsosamma jordnötskakor med endast fyra ingredienser

Banan- och kardemummakaka utan tillsatt socker

Morotskaka med kokos utan tillsatt socker

Nice cream - enkelt, vegansk och hälsosam glass

Världens enklaste (och godaste) bananplättar

 


 

Hi there! Hope your week has started well. I just realized that many of the recipes here on my blog contain bananas. To use up ripe bananas is a great and simple way to reduce food waste. Therefore, I will list all my recipes that contains banana in this post. Here you have...

... 7 ways to use ripe bananas

Raspberry smoothie

Tasty banana & chocolate cake

Healthy peanut butter cookies with only four ingredients

Banana & cardamom cake with no sugar added

Carrot cake with coconut - no sugar added

Nice cream - simple, vegan and healthy nice cream

The world's simplest (and tastiest) banana pancakes