header4

Visa alla inlägg skrivna juli 2019

Skip the summer stress!

Skrivet av Sara Storbäck 15.07.2019

Kategorier:

sarastorbaeck sommarstress

"Den här sommaren ska bli den bästa någonsin". Hur många gånger har man inte hört de orden? Det känns som att väldigt många människor har höga förväntningar inför varje sommar. Under de senaste åren har även jag haft det. Sommaren ska vara fantastisk och man drömmer om perfekta grillkvällar i solskenet, roadtrips, dagar på stranden eller vid poolen och det ena sommarevenemanget efter det andra. Det är kanske inte ens så här alla vill spendera sin sommar, men det känns ibland som att det någonstans finns ett slags outtalat krav på att man måste ha gjort så mycket som möjligt, åkt på så många utflykter och äventyr som möjligt under sommaren. Som om det hör till på något sätt och som om ingenting annat än det mest storslagna räknas. Detta har lett till en viss stress hos mig genom åren och jag kan tänka mig att det är många som känner igen sig. 

Hittills har den här sommaren inte inneburit särskilt många varma dagar. Man har därför knappt kunnat åka och bada eller sitta utomhus överhuvudtaget, eftersom att det helt enkelt har varit för kallt. Åtminstone här i Österbotten. Detta är någonting som man verkligen inte bör känna någon som helst stress över, för som vi alla vet går det ju inte att styra över vädret. Personligen kombinerar jag även tre olika jobb, som jag för övrigt trivs riktigt bra med, denna sommar och därför finns det helt enkelt inte alltid tid och ork över till att förverkliga alla storslagna drömmar om långa roadtrips, evenemang, perfekta grillkvällar med mera. 

Det är på grund av, eller kanske tack vare detta, som jag har bestämt mig för att skippa sommarstressen helt och hållet och ta allting som det kommer i år. Sommaren borde vara en tid för avkoppling och inte enbart kretsa kring stress, krav och enorma, orealistiska planer. Någon kanske kan tycka att jag låter tråkig som resonerar så här,  men jag försöker bara säga att man kan hitta på roliga saker även under andra delar av året. Kanske vi alla borde inse att det går att ta del av roliga upplevelser även under hösten, vintern och våren. Allt hänger inte på juni, juli och augusti, så sluta jaga den perfekta sommaren och lev hela året som du själv vill och på det sätt som känns bäst för DIG.

Någon som känner igen sig?

sarastorbaeck denperfektasommaren


 

"This summer is going to be the best ever". How many times haven't you heard these words? It feels like many people have high expectations on every summer. And I've also had that during the past few years. The summer should be amazing and we dream about perfect barbeque parties in the sunshine, roadtrips, days at the beach or by the pool and a lot of other events. This might not be the way that everyone want to spend their summer, but sometimes it feels like there's some sort of unspoken requirement that you have to go for as many trips and adventures as possibles during the summer. As if it's obvious. As if nothing else matters. This has made me feel a little stressed over the years and I can imagine that many other people feel the same. 

This far, this summer hasn't had a lot of warm days. We have been unable to go swimming or barely been able to sit outside at all, because it's been too cold. At least here in Ostrobothnia. And the weather is the last thing that we should feel stressed about, because as we all know, we can't control it. I also combine three different works, all of which I like a lot, this summer, so there's not always time and energy to make all the grand dreams and plans come true. 

Thanks to this, I have decided to skip the summer stress this years and take everything as it comes. Summer should be a time for relaxation instead of being about stress and grand unrealistic plans. Someone might think that I sound boring, but all I'm trying to say is that it's still possible to do fun things during the fall, winter and spring. Everything isn't about making the summer perfect, so try to live the whole year in the way that is the very best for YOU. 

Anyone who can relate?

 


Blueberry Pie Ice Cream

Skrivet av Sara Storbäck 14.07.2019

Kategorier:
Taggar:

sarastorbaeck blabarspajglass1Min bror och mamma testar glassrecept nu under sommaren. Hemlagad glass smakar mera genuint än glass som tillverkats i fabrik.  Dessutom innehåller den mindre tillsatsämnen. Igår hade de lagat blåbärspajglass, som jag åt när jag kom hem från jobbet. Helt ärligt var det den godaste glassen som jag ätit på länge! Kardemumman ger den här glassen en oväntad tvist som man inte ska underskatta. 

Blåbärspajglass

1 burk (397 g) kondenserad mjölk

4 dl vispgrädde

1 tsk kardemumma

4 dl (200 g) blåbär

100 gram havredigestivekex

Vispa kondenserad mjölk, grädde och kardemumma till ett mjukt skum med elvisp. Vänd ner blåbären i glassblandningen. (Om du använder frysta bär, låt dem tina en stund innan). Krossa kexen. Varva glassmassa och kexsmulor i en lämplig form. Ställ i frysen i minst sex timmar. Glassen behöver inte blandas om under nedfrysningen. 

Om glassen har stått i frysen över natten kan det vara bra att ta fram den cirka 15 minuter före serveringen för att tina i rumstemperatur. 


 

My mum and brother are trying homemade ice cream recipes this summer. Home made ice cream tastes more genuinely than factory-made ice cream. It also contains less additives. Yesterday, the made Blueberry Pie Ice Cream, which I enjoyed when I came home from work. To be honest, it was the best ice cream that I had been eating for a long while! The cardamom gives it a very good and unique taste. 

 

Blueberry Pie Ice Cream

1 jar (397 grams) condensed milk

1.6 cups whipped cream

1 jar crème fraîche

1 tsk cardamom

1.6 cups blueberries

100 grams oat biscuits (like Digestive)


Whip condensed milk, cream and cardamom with an electric handmixer. Mix the blueberries with the batter. Crush the biscuits. Mix the batter and the crushed biscuits in a suitable pan. Put in the fridge for at least six hours. The Ice cream doesn't have to blended while it's  in the fridge. 

If you have kept the ice cream in the fridge over the night, take it out of the fridge about 15 minutes before eating. 

 


Ikea & apartment update

Skrivet av Sara Storbäck 11.07.2019

Kategorier:
Taggar:

LRM EXPORT 619864947061143 20190711 204159164

Denna vecka inleddes med en ledig dag för min del. Då passade vi på att åka hela familjen till Ikea för att shoppa både möbler och saker till min lägenhet. Redan klockan 07.00 styrde vi kosan mot Tammerfors. Min morbror Mats med familj hängde även med. Mats ställde så snällt upp och hjälpte mig att transportera de lite större möbelförpackningarna i sin skåpbil. Min morbror är den mest streetsmarta person jag känner. Han är företagsam, har sinne för business och kan hitta lösningar till vilka problem som helst. 

Tack vare att jag hade mycket hjälp av mitt sällskap under dagen på Ikea, gick det relativt smidigt att samla ihop alla saker. Fast vi vet ju alla att när man är på Ikea slinker alltid någonting som inte var med på inköpslistan, men som man verkligen behöver, ner i kundvagnen. Mellan allt shoppande hann vi ha riktigt roligt också! Vi hade kapplöpning med kundvagnarna mellan hyllorna. Åt pommes och köttbullar i restaurangen. Provade på Ikeas mjukglass. Samtidigt som jag fick mycket uträttat under dagen hann jag även spendera lite kvalitetstid tillsammans med min familj och mina kusiner. Det kan ju inte finnas någon bättre kombination!  

Nu börjar nästan allting vara införskaffat till lägenheten och det ska bli så roligt att få inreda den och göra den till mitt hem. Mitt första helt egna hem. Jag har även haft stor hjälp av mamma, pappa och mormor med att storstäda lägenheten. En väldigt bra sak med att flytta en dryg halvtimme hemifrån är att det blir mycket enklare att ta lite i taget och dela upp flytten. Storstädning en dag, möbler en annan dag, dekorera och göra det hemtrevligt en tredje dag. Och så vidare. 

Jag ser såklart framemot att flytta in i lägenheten, men eftersom att jag aldrig har flyttat tidigare i hela mitt liv, känns det ibland ganska svårt att greppa vad det innebär att flytta hemifrån. Samtidigt som det hela känns både underbart, spännande och lite overkligt, är det fler praktiska grejer som ska fixas inför flytten än vad jag någonsin hade kunnat föreställa mig. Därför är jag väldigt tacksam över all hjälp som jag får av min fina familj.

Det ska bli så kul att visa er lägenheten sen när allt är klart! 


 

I started this week with a day off from work. Then the whole family went to Ikea to buy furniture and stuff for my apartment. My uncle Mats and his family also joined us. Mats helped me to drive the big furniture boxes in his van. My uncle is the most street smart person I know. He is enterprising, has good business sense and can solve almost any problem. 

Thanks to my company and all the help that I got from them during the day at Ikea, it didn't take very much time to find everything that I needed to buy. But as we all know, when you got to Ikea you always buy some extra stuff that weren't a part of the shopping list, but very necessary anyway. Between all the shopping, we had some fun to. We had a trolley race between the shelves. Ate fries and meatballs in the restaurant. Tried Ikea's soft ice cream. In the same time as I got a lot of things done that day, I also got to spend some quality time with my cousins and family. And there can't be a better combination! 

Soon, I have everything that I need for the apartment, and I really look forward to move in. I have also had a lot of help from my parents and my grandmother with cleaning the whole apartment. A very good thing with moving about 30 minutes from home, is that it's easier to split up the whole thing a little. Cleaning one day. Furniture another day. Decorating a third day and so on... 

I am really excited about moving in, but I have never moved in my whole life before, so sometimes it feels a little bit hard to understand what it really means to move for the first time. At the same time as it feels wonderful, exciting and a little bit unreal, there is a lot of practical stuff to take care of. Therefore, I am very grateful for all the help that I get from my lovely family. 

It's going to be so much fun to show you the apartment when it's ready! 

 


Appearance and self confidence

Skrivet av Sara Storbäck 08.07.2019

sarastorbaeck appearancesarastorbaeck apperanceHelt utan smink, iklädd en gammal jacka och mjukisbyxor, men glad för att jag hade en härlig kväll med min fina vän Laila.

Vi människor jämför oss väldigt mycket med varandra. Både när det kommer till egenskaper, kunskap, betyg, materiella ägodelar och utseende. Det känns som att jag skulle kunna skriva ett tiotals kilometer långt inlägg om varenda en av de föregående punkterna, men i dagens inlägg tänker jag hålla mig till att skriva om utseende. 

Personligen kan jag inte alls komma ihåg en tid när jag inte skulle ha jämfört mitt yttre med andras. Redan i dagis- och förskoleåldern tänkte jag på om mina jämnåriga kompisar hade längre hår eller smalare ben än mig. Nu i efterhand känns det faktiskt bara tråkigt att tänka på att så pass små barn  verkar ha en uppfattning om något slags rådande "ideal". Jag har ingen aning om varifrån detta jämförande kom. Kanske från någonting som jag sett på tv?

Nu, dryga tio år senare, när sociala medier är ständigt närvarande i våra liv tror jag att de påverkar vårt sätt att se på oss själva. Kanske till och med mera än vi förstår. I synnerhet nu under sommaren när Instagramflödet fylls med bilder på snygga människor i shorts, klänningar och badkläder.

När jag började högstadiet kände jag mig tvungen att platta håret inför varje skoldag. Tänk vilka otroliga mängder tid som jag skulle ha kunnat spara på att låta bli. Jag hade fått sova flera minuter längre varje morgon. Jag kände mig även tvungen att bära smink precis varje skoldag, eftersom att jag var rädd för att visa mig utan. När jag väl bestämde mig för att sluta platta håret och sminka mig varje dag märkte jag snabbt att det inte spelade någon roll. Ingen noterade ens att jag inte länge bar smink eller plattade håret precis varenda dag.

Som lite äldre har jag blivit mycket mera självsäker och bryr mig numera mycket mindre i utseende. Någonting som hjälpte mig ut ur jämförelsebubblan var att istället för att lägga ner tid på jämförelser, börja lägga ner väldigt mycket tid på mina hobbyer - musik och teater. Detta kan låta simpelt, men plötsligt blev jag för upptagen för att hinna och orka jämföra mitt utseende med personer på sociala mediers. Det var genom mina hobbyer och genom att vara aktiv i föreningar som jag lärde mig att en människa är så mycket mera än sitt utseende. Hur man ser ut har ingen betydelse, så länge man är snäll och gör gott mot andra runt omkring sig och så länge som man är en person med drömmar. Det är viktigt att våga tro på det man gör och vill göra. Samt att våga tro på att man kan göra skillnad. 


 

We compare ourselves to others a lot. Both when it comes to personal qualities, knowledge, grades, material stuff and appearance. It feels like a could write a long post about each of these things, but today, I'm going to focus on appearance. 

I can't remember a time in my life, when I haven't compared myself to others. Already as a five-year-old I knew if my pears had longer hair or skinnier legs than me. When I look back, it feels sad to know that so young children seem to be aware of this kind of "ideal". I have no idea where this behavior came from. Maybe from something I saw on the television?

Now, more than ten years later, I think that social media affects us a lot when it comes to the way we look at ourselves. Maybe more than we know, Especially now, in the summer when our Instagram feeds are filled with pictures of good looking people in shorts, dresses and swimwear. 

When I was 13 years old, I straightened my hair every day before I went to school. Think, what a big amount of time I wasted. I could have been sleeping for at least 15 minutes longer each morning. I also felt forced to wear make up to school every day, because I was afraid to show up with no make up. When I decided to stop straighten my hair and use make up every day, I realized that it didn't matter. No one noticed that I didn't have perfectly straightened hair or make up anymore.

Now, when I am a little older, I feel more confident and I don't care that much about appearance anymore. Something that helped me a lot was to stop spending time on comparing myself to others and starting to spend a lot of time on my hobbies - music and theatre. Suddenly, I was too busy to have time or energy to compare my appearance to someone else's. It was through my hobbies that I learned that a person is so much more than her/his looks. What you look like doesn't matter as long as you are kind and do good to others and as long as you are a person with dreams. It's important to believe in what you do and what you want to do. And also, be able to believe that you can make a difference. 


Teater, sommarshow & besök

Skrivet av Sara Storbäck 03.07.2019

Kategorier:
Taggar:

sarastorbaeck lupiner

Sally verkar vara frisk igen! Hon springer, leker och är sig lik igen. Det är en stor lättnad att se att hon mår bättre igen. Lite senare idag får vi besök av Ulla-Britt och Dan från Borgå. Det ska bli så roligt att träffa dem! Ikväll tänker vi åka och se premiären av Hasses Sommarshow, som pappa medverkar i. Jag har haft den stora äran att tillverka affischer, biljetter och annat grafiskt material till showen. Dessutom är det jag som svarar i telefonen när någon ringer för att boka biljetter.

Imorgonkväll blir det ännu mera kultur, för då ska vi se lillebror Ivar som pojken Peter i Närpes teaters pjäs Lemmy badade aldrig i Närpes å. Pjäsen visades även förra året och då var så gott som varje föreställning fullbokad. Handlingen är mycket gripande och berör ämnen som kärlek, sorg och vänskap. Det ska bli riktigt kul att få se pjäsen en gång till! 


 

Sally seems to feel well again! She runs, plays and is more like herself again. Today, Ulla-Britt and Dan from Porvoo will visit us. It's going to be so much fun! Tonight, we will see the premiere of Hasse's sommarshow, which my father takes part in. I have had the great honor to be the graphic designer for the show. And I also answer the phone when people call and want to book tickets. 

Tomorrow night will see my brother as the boy Peter in Närpes teater's summer play Lemmy badade aldrig i Närpes å. Last year, almost all the performances were sold out! The plot is very heartrending and it's going to be so much fun to see the play again!