header

Visa alla inlägg skrivna oktober 2019

Två allmänbildande poddar

Skrivet av Sara Storbäck 31.10.2019

Kategorier:
Taggar:

poddtips

Här kommer tips på två spännande och allmänbildande poddar som jag har börjat lyssna på i höst. Det som jag tycker är så bra med poddar är att man kan göra någonting annat samtidigt som man lyssnar. Själv lyssnar jag alltid på podcasts på gymmet, eller när jag städar eller diskar här hemma. Att lyssna på just de här två poddarna är ett bra sätt att hålla koll på vad som händer i världen. 

Nyhetspodden ges ut av svenska Yle. Avsnitten är ungefär 10-15 minuter långa och behandlar endast ett ämne, nämligen dagens viktigaste nyhet. Podden görs av Carin Göthelid och Johannes Tabermann, som förklarar och analyserar nyheter djupet och intervjuar personer som är kunniga på det specifika området.

Aftonbladet daily ges ut av Aftonbladet och konceptet påminner till stor del om Nyhetspodden. Ibland handlar det som tas upp om något som sker i Sverige, ibland om någonting som sker på global- eller europeisk nivå. Jag tycker att Aftonbladet daily och Nyhetspodden kompletterar varandra, eftersom de ofta behandlar helt olika nyheter och eftersom att det tar endast en halvtimme att lyssna på båda.


 

Two podcasts that I have started to listen to lately. 


Halloween party, friends and a nice gift

Skrivet av Sara Storbäck 29.10.2019

Kategorier:
Taggar:

LRM EXPORT 24464467992619 20191029 162835143

Hej! Det känns som att det var ett litet tag sedan jag skrev ett vanligt vardagsinlägg, så låt oss ta en titt på vad jag har haft för mig på sistone. Förra måndagen deltog jag och Elin på ett studieevenemang vid namn Mörkerlekar på Sandö. Vi delades in i olika grupper och lekte lekar som flaggleken och under hökens vingar. Jag kan ibland känna att jag är dålig på att spendera tid utomhus, förutom när jag går eller cyklar mellan plats A och plats B. Därför var detta evenemang riktigt nyttigt åt mig. 

På tisdagen var det dags för American party, som ordnades av vår ämnesförening Politivas och SSHV som är studentföreningen vid Svenska Handelshögskolan här i Vasa. Det ordnades bland annat beer pong-turnering. Själv spelade jag inte denna gång, men hejade såklart på två av mina klasskompisar som hade bildat ett lag. Det blev en riktigt lyckad kväll som fortsatte vid Ollis senare. Roligt att träffa både nya och gamla bekanta. 

Hi! It feels like it's been a while since I wrote an ordinary Everyday life post, so let's take a look at what I have been doing lately. Last Monday, Elin and I went to an event at Sandö called Mörkerlekar. We were split into different groups and played games like hide and seek outside haha. Sometimes I feel like I spend too little time outside, except from when I walk between place A and place B. Therefore, this event was really good for me. 

The newt day it was time for American party, which was held byt the student's associations Politivas and SSHV. A beer pong tournament was held. This time, I didn't play, but of course I was there supporting two of my friends who were a team in the tournament. The night continued at the club Ollis and I had a great evening. It was nice to meet a lot of new and old acquaintances. 

 halsbandgerbera

Dagen därpå fick jag besök av min vän Camilla. Det var riktigt roligt att träffa henne och sitta och prata i flera timmar. Jag fick också denna fina gerbera och det vackra halsbandet livets träd i försenad studentpresent av henne. Livets träd är en symbol som förekommer i de flesta kulturer och religioner. Det symboliserar bland annat livet, lycka, vishet, styrka och kärlek. Här kan man läsa mera om livets träd som symbol. Jag blev så glad och har haft halsbandet på mig varje dag sedan dess. Tack för presenten och för en trevlig kväll, Camilla

The next day, my friend Camilla came to visit me. It was so nice to see her and sit and talk for hours. I got this beautiful gerbera and the very beautiful tree of life necklace from her as a late graduation gift. The tree of life can be found in many cultures and religions. For example, it symbolizes life, happiness, visdom, strength and love. I feel so happy and I have been wearing my new necklace everyday. Thank you for the gift and for a nice evening, Camilla!

LRM EXPORT 24749606351951 20191029 163320281

I helgen ägnade jag mig åt en hel del skolarbete, men jag fick även gå på Halloweenfest i Petalax. Hade så svårt att bestämma mig för vad jag skulle klä ut mig till, men lyckades till slut hitta ett par djävulshorn och matchande röda stövlar. Min vän Ellen hade en jättefin utklädnad. Som ni säkert ser var hon utklädd till Harry Potter. På festen fick jag träffa många fina personer som jag inte sett på länge, vilket var riktigt trevlig! 

This weekend I spent my time on some school tasks and I also got to go to a Halloween party in Petalax. I had such a hard time deciding what to dress up as, but in the last minute I found a devil headband and matching red boots. My friend Ellen had such a nice costume. As you might see, she was dressed up as Harry Potter. At the party I got to meet people I haven't seen in a while, which was so nice! 

 


Carrot & coconut cake - no added sugar

Skrivet av Sara Storbäck 28.10.2019

LRM EXPORT 743183812129826 20191028 191407701

Förra helgen bakade jag denna morotskaka. Trots att den inte innehåller något tillsatt socker, blev den både saftig och god. Kakan innehåller även bra kolhydrater, protein och fett samt vitaminer och mineraler. Jag kan därför rekommendera denna kaka till alla som vill baka någonting som är både gott och hälsosamt. 

 

Morotskaka

4 ägg

0.5 dl kokosolja

1 mogen banan 

4 rivna morötter

3.5 dl rismjöl

1 tsk vaniljpulver

2 tsk malen kardemumma

1 msk honung 

2 dl äppelsaft/äppeljuice (använde vår hemlagade äppelsaft)

1 tsk bakpulver

0.5 + 0.5 dl kokosflingor

Mixa kokosolja, banan, morötter, rismjöl, honung, äppelsaft, kryddor och bakpulver i en matberedare. Vispa äggen pösiga och vänd ner i kaksmeten. Rör ihop till en jämn smet och blanda ner hälften av kokosflingorna. Lägg ett bakplåtspapper i en kakform. Häll sedan kaksmeten i formen. Grädda i 200 grader i 20-25 minuter. Låt kakan svalna. Strö resten av kokosflingorna ovanpå kakan innan servering.

 


 

Last weekend I made this carrot cake. Even though the cake doesn't contain any added sugar, it turned out both moist and tasty. The cake contains both good carbs, protein and fat, and also vitamins and minerals. Therefore, I can recommend this cake to anyone who wants to bake something both delicious and healthy. 

Carrot cake

4 eggs

0.5 dl coconut oil

1 ripe banana

4 grated carrots

3.5 dl rice flour

1 teaspoon vanilla powder

2 teaspoons cardamom

1 tablespoon honey

2 dl apple juice

1 teaspoon baking powder

0.5 + 0.5 dl coconut flakes

Mix coconut oil, banana, carrots, honey, apple juice, spices and baking powder in a food processor. Whisk the eggs fluffy and add them to the rest of the batter. Then, add half of the coconut flakes. Put a baking paper in a pan. Then, put the batter in the pan. Bake in 200 degrees Celsius for 20-25 minutes. Let the cake cool off for a while. Add the rest of the coconut flakes as a topping on the cake before serving. 


Let it be Winter

Skrivet av Sara Storbäck 27.10.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

LRM EXPORT 685539686817789 20191027 140825901En dag på höstlovet hade jag stämt träff med mamma vid klädbutiken Halonen i stan. Hon funderade på att skaffa en lång kappa åt sig själv till vintern. Idén hade hon egentligen fått av mormor, som hade sagt "du som är så frusen borde ju ha en lång jacka som går ända ner till fötterna". När vi träffades vid butiken hade mamma inte bara hittat en kappa åt sig själv, utan också en ungdomsmodell som skulle passa perfekt åt mig. "Vill du också ha en jacka?" frågade hon. Jag bestämde mig för att prova. 

På Halonen betjänades vi av Joanna som sa att långa kappor är trendiga i höst och vinter. Det finns många olika modeller att välja mellan. 

A few weeks ago, I met up with mum at the clothing store Halonen in Vaasa. Her plan was to find herself a long coat for the Winter. She had actually got the idea from grandma, who had said "you who feel cold easily, should have a jacket that reaches to the feet". When we met at the store, mum hadn't just found a jacket for herself. She had also found one that would suit me. "Do you want one too?" she asked. I decided to try it on. 

At Halonen we were served by Joanna who told us that long coats are trendy this fall and winter. There are a lot of different models to choose between. 

LRM EXPORT 686094955513537 20191027 141748012

LRM EXPORT 686063608265104 20191027 141716665Jag har aldrig haft en så här lång jacka tidigare, så till en början kändes det lite konstigt. En lång jacka är väldigt praktiskt att ha eftersom att jag promenerar mycket, vilket jag kommer att fortsätta att göra hela vintern. Riktigt kalla dagar är det enkelt att bara klä på sig denna jacka när man promenerar mellan universitet och lägenheten. I min långa jacka kommer jag inte behöva frysa, så nu ser jag nästan framemot vintern! 

Kappan kommer alltså från Halonen, scarfen är gammal men kommer från Part Two och stövlarna är Rieker. Hunden är av märket Lagotto (hehe). 

I have actually never had such a long jacket before, so at first it felt a little bit weird. A long coat is very practical to have because I walk a lot, which I will keep doing all winter. On very cold days, it's easy to just put on this jacket when I walk between the university and my apartment. I won't have to feel cold in this coat, so now I almost look forward to the winter! 

The coat is from Halonen, the scarf is old but from Part Two and the boots are Rieker. The dog is a Lagotto (hehe). 

LRM EXPORT 685699317032868 20191027 141105531LRM EXPORT 685644161880273 20191027 141010376Sally pälskling. 

LRM EXPORT 685877466011487 20191027 141403680LRM EXPORT 685768311149525 20191027 141214525Och här har vi mamma i sin kappa! Pälskragen är löstagbar och kappan har slitsar i sidorna som underlättar till exempel när man ska sitta och köra bil. Drar man upp draglåsen i sidorna får kappan ett annat utseende. 

And here we have mum in her coat! It's possible to take off the fur collar and the coat has vents on each side, which makes it much easier to sit down and for example drive with the jacket on. The coat gets another look if you don't close the zippers in the sides. 

 


#Challengebyemilia - workout challenge

Skrivet av Sara Storbäck 19.10.2019 | 1 kommentar(er)

LRM EXPORT 297021349635926 20191018 112450456

I måndags publicerade Emilia en träningsutmaning på sin blogg och jag bestämde mig för att haka på eftersom jag tyckte att det lät kul. Utmaningen var att springa 10 kilometer antingen uppdelat i olika pass eller under ett och samma pass. Jag bestämde mig för att försöka klara av att springa 10 kilometer under ett och samma pass.

This Monday, Emilia published a workout challenge on her blog and I decided to take part in it, because I thought it sounded fun. The challenge was to run 10 kilometers. I decided to try to run 10 kilometers in a row. 
LRM EXPORT 297055815517171 20191018 112524922 1Efter ungefär 70 minuter och med bra musik i hörlurarna hade jag joggat mina 10 kilometer. Yess, klarade utmaningen! Men såklart var jag rejält trött efteråt.

After about 70 minutes and with good music in my headphones, I finished my 10 kilometers. Yes, I did it! But of course I was really tired afterwards.

LRM EXPORT 297085759171854 20191018 112554866

Jag har joggat/sprungit ungefär 1-2 gånger i veckan ett tag nu, men aldrig sprungit 10 kilometer i ett sträck tidigare. När jag springer på gymmet brukar jag springa ungefär en timme i sträck och på den tiden brukar jag allt som oftast hinna springa en sträcka på 7-8 kilometer. Därför kändes det inte helt omöjligt att springa 10 kilometer i ett sträck.

Jag har egentligen inte något speciellt mål med min träning, mer än att träna för att det är roligt och för att jag mår både fysiskt och psykiskt bra av det. Därför var det också roligt att anta en liten träningsutmaning. Emilia, jag antar gärna fler utmaningar i framtiden. 

I have been running about 1-2 times every week for a while now, but never run 10 kilometers in a row. When I run at the gym, I usually run for an hour and by that time I usually run 7-8 kilometers. Therefore, 10 kilometers didn't feel impossible or like a huge step at all
Actually, I don't have any certain goals with my exercising, I just exercise because I think it's fun and because it makes me feel good both physically and mentally. Therefore, it was also fun to take part in a small workout challenge. Emilia, I'm ready to accept more challenges! 

 


Glutenfree Focaccia

Skrivet av Sara Storbäck 17.10.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

focaccia1

Focaccia är ett italienskt matbröd som är lätt att variera eftersom att det kan smaksättas med exempelvis olika kryddor eller grönsaker. Det är relativt enkelt att baka och dessutom underbart gott. Focaccia är en av mina stora favoriter när det kommer till bröd. 

focaccia5

Hemma brukar vi baka glutenfri focaccia efter ett enkelt recept som finns i Malins bok Glutenfri mat för livsnjutare. Ibland bakar vi exakt som det står i Malins recept och ibland varierar vi det genom att smaksätta med till exempel körsbärstomat och oliver. 

focaccia2

Focaccia

20 gram jäst

2 dl mjölk

1 dl vatten

0.5 dl olivolja

1 tsk salt

1 msk socker

3 msk psylliumfröskal

0.5 dl polentagryn

1 dl grovt rismjöl

2 dl rismjöl

0.5 dl potatismjöl

örtkryddor

körsbärstomater

oliver utan kärna

 

Blanda mjölk och vatten och lös sedan upp jästen i blandningen. Addera olja, salt, socker, psylliumförskal och allt mjöl. Rör om kraftigt en stund. I det här skedet är degen väldigt lös, så låt den vila i ca 30 minuter tills den har tagit ihop sig. 

Lägg ett bakplåtspapper i en liten ugnsform (ca 15 x 20 cm) eller i en liten pajform. Bred ut degen i formen. Skär tomaterna och oliverna i halvor och tryck ner bitarna på olika ställen i bröder (som på bilden ovan). Strö sedan över ett tunt lager rismjöl och ringla olivolja över ytan. Krydda generöst med torkade örtkryddor. Låt brödet jäsa cirka en timme. Grädda i 200 grader, ca 30 minuter tills brödet fått en fin gyllenbrun färg. Låt brödet svalna innan du skär det i rutor. 


 

Focaccia is an Italian bread that is pretty simple to make and that tastes wonderful. It's definitely one of my favourites when it comes to bread. 

Usually, we make focaccia from a recipe that's in Malin's book Glutenfri mat för livsnjutare. Sometimes we make it exactly like the recipe says, but sometimes we vary the bread by adding for example cherry tomatoes and olives to it. 

Focaccia

20 grams yeast

2 dl milk

1 dl water

0.5 dl olive oil

1 teaspoon salt

1 tablespoon sugar

3 tablespoons psyllium husk

0.5 dl polenta 

1 dl coarse rice flour

2 dl rice flour

0.5 dl potato flour

mediterranean herb mix

cherry tomatoes

olives without pits

 

Mix milk and water and dissolve the yeast in it. Add oil, salt, sugar, psyllium husk and all the flour. Blend for a while. the dough will be loose, so let rise for about 30 minutes. 

Put a baking paper in a pan that is about 15x10 cm. Put the dough in it. Chop the tomatoes and olives in halves and press the pieces into the bread (like in the pictures above). Sprinkle a layer of coarse rice flour and put som olive oil over the bread. Spice with mediterranean herb mix and let rise 1 hour. Bake in 200 degrees Celcius for 30 minutes. 

 

 

 


Revydags - Pörtomrevyn 2020

Skrivet av Sara Storbäck 14.10.2019

revystartrevystart2

Vet ni vad? Häromveckan började repetitionerna inför Pörtomrevyn 2020! Faktum är att vi redan har hunnit träffas tre gånger och bolla idéer och skriva texter inför nästa års revy. Förra helgen ordnades även en kick off-fest för alla medverkande med mat och badtunna. Under mitt mellanår förra säsongen hann jag faktiskt sakna revyn och därför känns det riktigt kul att vara tillbaka på scenen. Likt de senaste åren, gör jag även grafiskt material till revyn detta år och hittills har jag tillverkat reklambroschyrer och affischer, som jag såklart kan visa er senare. Årets ensemble består av både gamla bekanta och nya ansikten. 

Ni som har följt min blogg ett tag känner kanske till att Pörtomrevyn alltid har premiär i januari och brukar locka cirka 3000 besökare från hela svenskspråkiga Österbotten. Revyn behandlar stora händelser från hela världen och lustiga vardagssituationer som vem som helst kan känna igen sig i. Premiären är 11.1.2020, vilket kan kännas långt borta ännu, men jag är säker på att månaderna fram till premiären kommer gå riktigt fort. Vilka aktuella ämnen tror du kan dyka upp i nästa års revy?


 

Guess what? A few weeks ago, the rehearsals for Pörtomrevyn 2020 started. We've already had three rehearsals and started to write the script. Last weekend, a kick off party was held for the whole ensemble. During last year, I really missed being on stage so it feels very good to be back. Just like the past few years, I also create the flyers and posters for the show, which I can show you here later. 

Those of you who have followed me for a while, might know that Pörtomrevyn, the show, usually have about 3000 visitors every year from the whole Swedish-speaking part of Ostrobothnia. The show is about the biggest news and happening around the world and also funny situations that almost anyone can relate to. The premiere will be January 11 2020!

 


I scream "nice cream"

Skrivet av Sara Storbäck 13.10.2019

Kategorier:

nicecream3

nicecream2

I somras blev jag bjuden på nice cream av min vän Ida och jag förvånades över hur otroligt gott det var. Nice cream är en lite nyttigare variant på glass som enkelt kan göras vegansk och som inte alls tar länge att tillreda. Att laga nice cream är också ett perfekt sätt att ta tillvara övermogna bananer! 

Nice Cream

(4 portioner)

4 bananer

2,5 dl frysta hallon

Skala bananerna och skär dem i mindre bitar. Frys i cirka 2 timmar. Mixa sedan de frysta bananbitarna med frysta hallon.Servera! 

Om du vill kan du självklart byta ut hallonen mot andra bär eller varför inte fryst mango, kakao eller jordnötssmör, som Ida hade. Glassen kan även serveras med till exempel chokladsås eller kokosflingor. 


 

This summer, my friend Ida served me some nice cream and I was surprised by how tasty it was. Nice cream is a healthy ice cream, which also happens to be vegan. Making nice cream, is also a good way to use up overripe bananas! 

Nice cream

(4 serves)

4 bananas 

2,5 dl frozen raspberries 

Peel the bananas and chop into smaller pieces. Put the bananas in the fridge for at least 2 hours. Use a hand blender or a food processor to mix the bananas with the berries. If you want to, you can use other berries instead of raspberries or cocoa, frozen mango or peanut butter, like Ida had. The ice cream can also be served with chocolate syrup or coconut flakes as topping. 

 

 


New favourite in my wardrobe & a list about fall

Skrivet av Sara Storbäck 12.10.2019

Kategorier:
Taggar:

byxor6

Tyckte att det var så länge sedan jag fyllde i någon blogglista, så här kommer en om hösten. Hittade den långt bak i arkivet på Floras blogg.  Byxorna som jag har på mig på bilderna kommer från Rut & Circle och det var alltså dessa byxor jag fyndade under bloggeventet på Halonen för någon vecka sedan. 

- Vad är det bästa med hösten?

Sval och fräsch luft, varma tröjor och halsdukar och fina färger i naturen. 

- Vad kommer du äta i höst?

Mycket vegetariskt, pasta, soppor och såklart goda sallader i matsalen i Academill. Måste bara ge lite credits till lunchen där faktiskt är överraskande god och när man äter där får man känslan av att maten är genuint tillagad från grunden. 

- Vad kommer du dricka i höst?

Kaffe, kaffe och återigen kaffe.  

byxor5

- Vad kommer bli ditt mest använda plagg i höst?

Gissar på dessa byxor. De är ganska tunna och eftersom att jag frusen av mig har jag haft strumpbyxor under flera gånger. Den gula tröjan som jag har på mig på bilden är också en stor favorit  höstgarderoben. 

- Vad gör du om dagarna egentligen?

Mycket av min tid går för tillfället åt till mina studier. Om någon händelsevis har missat det så studerar jag statsvetenskap vid Åbo Akademi i Vasa och trivs riktigt bra. Har snart bott två månader i min lägenhet också och har börjat skapa nya rutiner och kommit in i vardagen där. 

- Vad gjorde du vid den här tidpunkten för ett år sedan?

För ganska exakt ett år sedan var jag på Kreta och oj, vad jag längtar tillbaka! Känns så konstigt att det redan har gått ett år. 

- Vad läser du?

Inte utan min dotter av Betty Mahmoody, en bok som jag har hållit på med sedan i somras om jag ska vara ärlig, men den både hemsk och hemskt spännande. Kan blogga mer om den senare. 

byxor1

- Vad tittar du på?

Jag har börjat se om Desperate Housewives och så följer jag såklart sista säsongen av Modern Family.

- Vad var bäst med sommaren?

Min examenshelg. En helg fylld av firande tillsammans med familj och vänner, Få saker slår nog den helgen! 

 - Vad har du för höstplaner?

 

Att samla ihop ytterligare 20 studiepoäng genom att gå de kurser som jag har anmält mig till i höst, göra lite marknadsföringsjobb, träna aktivt och ha kul däremellan! 


 

Thought that it's been so long since I filled in one of these bloglists, so here's one about fall. The pants that I'm wearing is from Rut & Circle and I bought them at the blog event at Halonen a couple of weeks ago. 

 

- What is the best things with fall?

Cold, fresh air, cozy sweaters and scarfs. 

- What will you eat this fall?

A lot of vegetarian food, pasta and soups. And the tasty salad that they serve at the university. I just have to give our school lunch some credits, because it is  surprisingly good! 

- What will you drink this fall?

Coffee, coffee and coffee. 

- What will be your most used piece of clothing this fall?

I guess these pants. I have had leggings under them I couple of times because I easily get cold. Another favorite is the yellow sweater that I am also wearing on the pictures. 

- How do you spend your days?

At the moment, my studies take up a lot of my time. As I've mentioned, I study political science at Åbo Akademi University in Vaasa. I have also lived in my apartment for about two months now and I really start to get used to it. 

- What did you do a year ago?

A year ago, I was in Crete and I really, really miss it! Can't believe that it's already been a year. 

- What are you reading?

- Not without my daughter by Betty Mahmoody. It's a terrible story but and exciting book that I have been reading since the summer actually. Maybe, I could tell you more about it later. 

- What are you watching?

Right now, I re-watch Desperate Housewives. And I also try to follow the final season of Modern Family. 

- What was the best thing with the summer?

My graduation of course. Nothing can top that. 

- What does your plans for the fall look like?

I will go to three more courses, work a little with some marketing, exercise foten and also have fun! 

 


Spinach & Feta Pasty

Skrivet av Sara Storbäck 11.10.2019

Kategorier:

piroger3

Finländska piroger inspirerade av grekisk spenat- och fetaostpaj, spanakopita. Gott, vegetariskt och enkelt att laga. Perfekt tilltugg till exempelvis soppa eller saltbit till kvällsfikat. 

Piroger med spenat och fetaost

Räcker till tre stora piroger/sex stycken mindre. 

6 st plattor smördeg

150 gram fetaost

150 gram fryst spenat

3-4 klyftor vitlök

2 ägg

pirog3

Hacka vitlöken och bryn den hackade löken i lite olivolja eller smör. Tillsätt spenaten och stek tills den har blivit ordentligt mjuk. Skär fetaosten i mindre bitar och blanda ner i den stekta spenaten. Knäck ner ett ägg i fyllningen och steg tills fetaosten har blivit mjuk. 

Skär "lufthål" i tre av smördegsplattorna genom att skära enkla raka snitt med en kniv (som på bilden ovan). Lägg 2-3 matskedar av spenat- och fetaostfyllningen på de tre resterande degplattorna och lägg sedan över de plattor som du har skurit i som ett lock. Nyp ihop kanterna ordentligt med en gaffel. Pensla med ett uppvispat ägg över pirogerna. Grädda i 250 grader i cirka 10-15 minuter, tills pirogerna har blivit gyllenbruna. Servera pirogerna varma eller kalla. 

piroger2


 

Finnish pasty, inspired by Greek spinach and feta cheese pie, spanakopita. Tasty, simple and vegetarian. 

Spinach & feta pasty

Three big pastries or six smaller. 

six pieces of puff pastry

150 grams spinach

150 grams feta cheese

3-4 garlic cloves

2 eggs


Cut the garlic cloves and fry it in a pan. Add the spinach and fry until it's soft. Cut the feta cheese in smaller pieces and add it to the pan. Add an egg and fry until the feta cheese is soft. 

Cut with a knife in three of the puff pastry pieces, to make "air holes" (like in the pictures above). Put 2-3 tablespoons of the filling on the rest of the pastry pieces. Use the pieces that you have cut in as a "roof". Fold the edges together with a fork. Brush the pastries with an egg. Bake in 250 degrees Celcius for 10-15 minutes.