Old fashioned soft drinks

Skrivet av Sara Storbäck 12.01.2019 | 0 Kommentarer

För ett tag sedan berättade morfar att han hade hittat limonad från Öfvermark läskedrycksfabrik. Han ville smaka för att ta reda på om det smakade som limonad gjorde under hans barndom. 

Detta fick oss andra i familjen att bli intresserade, så nyligen köpte vi hem tre flaskor för att testa. Vi valde limonad med smak av blåbär, hallon och jordgubbe. Tilläggas bör att det finns ännu fler smaker än dessa. Jag skrev ner våra kommentarer och lät alla i familjen betygsätta varje smak från 1-5. 

Blåbär

Poäng: 3 + 3 + 3 + 4 = 13

Mamma "Gott, läskande, men smakar inte blåbär".

Pappa: "Det smakar skog".

Jag: "Det smakar mycket mindre kolsyra än de läskedrycker som kan köpas i alla mataffärer, ni vet."

Hallon 

Poäng: 3 + 5 + 4 + 2  = 15

Jag: "Den här smakar mycket mer hallon än vad den andra smakade blåbär".

Pappa:"Att flaskorna inte går att panta är ju ett minus".

Ivar: Flaskorna är snygga, jag vill ha en i rummet". 

Jordgubbe

Poäng: 3,5 + 5 + 2 +5 =15,5

Mamma: "Det smakar som en saft som min farmor hade hemma när jag var barn. Hon köpte alltid med sig saften hem från Sverige." 

Pappa: "Det påminner om frusna jordgubbar på glass".

Ivar: "Det smakar som jordgubbssylt som man kan köpa i affären."

Öfvermark läskedrycksfabrik drivs av Fredrik Bäckstrand, som återupptagit tillverkandet av limonad i Övermark efter ett uppehåll på mer än 60 år. Under 1900-talets första hälft fanns det många små läskedrycksfabriker i nejden, till exempel fanns det en cirka en kilometer från mitt hem. Jag tycker att det är bra att det uppstår nya lokala företag även här i små byar på landsbygden. Denna läskedryck är ett äkta hantverk som känns mer personligt och genuint än de industritillverkade läskedryckerna, som i min mun endast smakar kolsyra och tillsatsämnen. 

A while ago, my grandpa told us that he had found old school soft drinks from a local company, Öfvermark läskedrycksfabrik. He wanted to taste if it would taste like soft drinks did during his childhood. 

This made the rest of us very curious, so a while ago, we bought three different soft drinks from Öfvermark läskedrycksfabrik. We tried raspberry, blueberry and strawberry taste and we liked strawberry most. 

In Övermark, soft drinks weren't locally produced for more than 60 years, until Fredrik Bäckstrand relaunched Öfvermark läskedrycksfabrik the other year. In the early 20th century, there were many local factories that produced soft drinks here. For example, there was one about a kilometer from my home. I think it's really good that new companies are started, also here in small villages on the countryside. This soft drink feels more personal and genuine than the industrially produced ones that we can find in any food market.