header

Visa inlägg taggade med 'mat'

Tacos for dinner?

Skrivet av Sara Storbäck 06.10.2019

Kategorier:
Taggar:

LRM EXPORT 483307252542397 20191005 105822713LRM EXPORT 483346767207496 20191005 105902228

I veckan var det Wasa by night i stan. Wasa by night är en restaurangfestival, där ett tjugotal restauranger, kaféer och nattklubbar i Vasa medverkar. Samma dag fick jag besök av min vän Hanna, som under några dagars tid har varit hemma på besök från Umeå, där hon studerar. 

Innan vi gick ut på stan i festivalvimlet passade vi på att äta tacos med lite annorlunda ingredienser än jag vanligen brukar äta. Det visade sig vara det godaste jag ätit i tacoväg, så jag kan varmt rekommendera er att laga dessa tacos. Som fyllning hade vi kycklingfärs som vi kryddade med fajita mix, gurka, majs, ruccola samt fetaost. Vi åt mild tacosås till, men man kan såklart ta den mer kryddiga om man är modig. Enkelt och gott! 


 

This week, we have celebrated Wasa by night. Wasa by night is a restaurant festival here in Vaasa and twenty restaurants, cafes and nightclubs take part in it. The same day, my friend Hanna visited me. She's studying in Umeå, Sweden, but now she has been at home in Finland for a few days. 

Before we went out, we had some tacos in my apartment and tried a different filling than I usually eat. It turned out to be the tastiest tacos I've ever had and I really recommend you all to try it. As filling we had chicken mince spiced with fajita spices, cucumber, corn, ruccola and feta cheese. We had the mild taco sauce, but you of course you can take the more spicy one if you are brave. Simple and tasty! 


Three foods that I don't like

Skrivet av Sara Storbäck 03.05.2019 | 4 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

48363355 357638531481026 3266286271709839360 nSushi - en maträtt som många inte gillar, men som faktiskt är bland det godaste jag vet. // Sushi is a huge favourite to me, even though many people don't like it. 

För länge sedan skrev jag ett inlägg om tre saker som jag stör mig på i sociala medier (inlägget hittas här). Trots att jag inte alls är kinkig när det kommer till mat och faktiskt tycker om det mesta i matväg, tänkte jag idag göra en matversion av mitt gamla inlägg om sociala medier. Här kommer "tre saker jag inte förstår mig på i matväg".

- Smoothiebowls. Kan se fina ut på bild, men för att vara helt ärlig så föredrar jag drickbara smoothies med lösare konsistens. 

- Blåmögelost. Som liten tyckte jag att blåmögelost smakade och luktade ko (ingen aning om varför). Numera kan jag dock tänka mig att äta blåmögelost om jag blir bjuden på någon rätt där den ingår. Skulle dock inte laga något med mögelost i själv eller sitta och äta osten på pepparkakor. Vad är det som är så gott med det?

- Insekter som mat. I många delar av världen är faktiskt insekter en vanlig ingrediens. Dessutom lär insekter vara miljövänligt och näringsrikt. Jag har aldrig smakat insekter, men jag tror faktiskt att jag skulle ha otroligt svårt för att äta någonting som jag vet att det är till exempel larver eller syrsor i. Har du smakat insekter?


 

A while ago, I made a blogpost about three things that I find annoying in social media (you can find it here). Even though I like most food and most dishes, I'm going to make a food version of my old post today. Here's three foods/dishes that I don't like:

- Smoothie bowls. May look nice on pictures, but to be honest, I prefer drinkable smoothies.

- Blue cheese. As a kid, I though that blue cheese tasted like cows (don't know why). Nowadays, I can eat it if someone invites me for dinner and the dish contains blue cheese. But I wouldn't use the cheese as an ingredient when I cook and I would never sit down and eat it with ginger breads. Don't understand why some people find that tasty! 

- Insects as food. In many parts of the world, insects are a common ingredient. Also, it seems to be both good for the environment and filled with nutrients. I have never tasted insects to be honest, but I think it would be really difficult for me to eat some food that I know contains grubs or crickets. Have you tried insects?

 

 


Recipe: Apple Pancakes

Skrivet av Sara Storbäck 07.09.2018 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

appelplattar

Hej på er! Detta recept hittade jag av en slump för några veckor sedan och bestämde mig för att testa det, eftersom att det verkade lätt att laga. Det var inte bara otrolig enkelt, utan det blev riktigt gott också och därför vill jag dela det med er idag. Här har ni den bästa helgfrukosten eller -brunchen: Äppelplättar. 

 

4 äpplen

1 dl glutenfri mölmix

2 ägg

1 tsk kanel

1 tsk bakpulver

 

Skala äpplena och riv dem sedan med ett rivjärn. Blanda ägg, mjöl, bakpulver och kanel. Tillsätt sedan de rivna äpplena i smeten. Stek i smör eller olja. 

 


 

Hello!  A couple of weeks ago I found this recipe by a coincidence and I the decided to try it, because it seemed to be quite easy. It wasn't just easy, it turned out to be very tasty too. Therefore, I want to share it with you today. Here you have the perfect breakfast/brunch for the weekend, Apple pancakes. 

4 apples

0,5 cup of Glutenfree flour

2 eggs

1 tsp cinnamon

1 tsp baking soda

 

Peel and grate the apples. Mix eggs, flour, baking soda and cinnamon. Then add the grated apples. Fry in butter or oil.

 

 


About snacks

Skrivet av Sara Storbäck 28.07.2018

Kategorier:

resizedimage800544 godis3

Här kommer en lista om snacks som jag snott av Sandra "the bloggqueen" Beijer, för vad passar nu inte bättre på bloggen än ett inlägg om både sötsaker och salta munsbitar nu när det är lördag, sommar och allt! Trevlig lördag till er alla! 

Ps. Var tvungen att googla om det heter munsbitar eller mumsbitar. Nu vet jag. Munsbit är korrekt. Ds.  

 

Topp 3 smågodis?
Chokladpraliner, fudge och hallon/saltlakritsskallar.

 

Popcorn eller godis på bio?

Går väldigt sällan på bio, men tror nog att jag väljer popcorn framför godis där. Mest för att det känns som att det "hör till" med popcorn på bio. 

 

Bästa chokladen?

Allt? Tycker seriöst att Fazer borde uppfinna en ny chokladplatta med en rad av varje smak i, så slipper man stå vid godishyllan i en halvtimme bara för att man har svårt att bestämma sig, hahah. 

 

Ostbågar eller chips?
Ostbågar. Eller snarare Ostbollar. 

 

Favoritchips?
Rågchips (om de äts med dipp eller någon smältost)

 

Favoritdipp?
Kolme sipulia/tre lökar, från Estrella.

 

Bästa mellanmålet?
Äter nästan aldrig mellanmål av någon anledning... Ibland har jag med mig någon proteinbar eller banan till skolan. 

 

Bästa fyllekäket?
Chips och dipp. 

 

Favoritbakelse?
Dammsugare.

201705291250097704 sbig

Godaste pajen?
En paj med köttfärs- och chilifyllning som mamma brukar laga. Älskar den! 

 

Godaste småkakan?
Rulltårta/drömtårta om det hör under kategorin "småkakor". (Och rulltårta äts alltid som efterrätt efter rökt fisk (lax). Det är sedan gammalt. Eller hur, Julia och Emilia?)

 

Bästa läsken?
Dricker nästan aldrig läsk/limu heller, föredrar Novelle med aprikossmak.  

 

Glass eller tårta?
Glass på sommaren. Tårta funkar året om. 

 

Favoritefterrätt som liten?
Tror att jag älskade i princip allt i efterrättsväg som liten. Kakor, godis, glass, kex och så vidare. Dock var jag mer kräsen när det gällde riktig mat.

 

Favoritefterrätt som stor?
Pappas våfflor, panna cotta eller kladdkaka. 

 

Vad beställer du för efterrätt på restaurang?
Panna cotta, Crème brûlée eller annat som jag vet innehåller minimalt med vetemjöl. Om jag beställer efterrätt på sommaren blir det förmodligen glass.

resizedimage800533 IMG 4

Favoritfrukt?
Ananananas.


Favoritfärg bland vingummin?
Äter vingummin väldigt sällan och kommer knappt ihåg hur de smakar, men kanske röda?

 

Favorit i Gott och blandat?
De röda och de gula godisbitarna. 

 

Favoritgodis utomlands?

Äter nästan aldrig godis utomlands. Dock köpte jag alltid med mig flera plattor Marabou Oreo från Sverige förr, när den smaken ännu inte fanns i Finland.

 

Det ultimata fredagsmyset?
Lösgodis. Eller rågchips och smältost. 

 

Bästa glassmak?
Polka eller choklad.

201705240648479581 sbig

I GB-sortimentet då?

88:an. Köper alltid den när jag är i Sverige. 

 

Bästa godissmaken?
Choklad! 

 

Liknande inlägg:

Vilket lösgodis föredrar jag?

Recept: Daimkladdkaka (glutenfree)

 

 

 

_________________________

Here's a bloglist about snacks and what I prefer to eat:

 

Top 3 pick n' mix candy?

Chocolate, fudge, Raspberry & Liquorice skulls.

 

Popcorn or sweets at the cinema?

I don't go to the cinema often at all, but I think that I use to choose popcorn everytime, because it's kind of a traditon.

 

Favourite taste of chocolate?

Everything?! Hahah, I think that Fazer should make a new chocolate with a few pieces of every taste, so I don't need to choose.

 

Favourite crisps?

Ruislastuja, a finnsih kind of crisps, made from rye. 

 

Favourite cake?

Mudcake, punsch-roll or Swiss roll. 

 

Favourite pie?

One with chili and meat! 

 

Ice cream or cake?

Ice cream during the summer. Cake is okay all the time of the year.

 

Favourite fruit?

Pineapple. 

 

Favourite snacks as a child?

I think I liked everything when I was a kid. Cakes, sweets, ice cream and so on. Unfortunately, I was more picky with real food. 

 

Favourite snacks as an adult?

Panna cotta, mudcake or the waffles that my dad makes. 

 

Favourite taste of ice cream?

Polka or chocolate.

 

Similar Posts:

What pick n' mix candy do I prefer?

Recipe: Mudcake (glutenfree)

 

 


Spännande smakupplevelser

Skrivet av Sara Storbäck 17.07.2018 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

lindskok1

I lördags blev vi bjudna på lunchbuffé av Benjamins föräldrar på den prisbelönta växthusrestaurangen i Bäckliden, Närpes. Nämligen Lind's Kök. Jag hade aldrig besökt Lind's Kök tidigare, så detta blev verkligen en häftig upplevelse för mig. 

 

The past Saturday I got to eat lunch for the first time at Lind's Kök, a green house restaurant in Bäckliden, Närpes. It was a great experience! 

 

lindskok3

I växthuset där vi satt var inredningen ljus, mysig och luftig, vilket jag verkligen gillade!

The interior was light, cozy and airy, which I really liked! 

 

lindskok4lindskok2

I mitten av varje bord fanns också ett citrusträd, så alla gäster åt sin lunch under ett fruktträd och omgiven av tomat- och örtplantor.

 

In the middle of each table, there was a citrus tree, so all the guests had their lunch under a fruit tree and surrounded by tomatos and herbs.

 

lindskok5

Plockade åt mig massor av frukt från buffén som förrätt. 

I had a lot of fruit for starter.

lindskok6Man kan lugnt säga att jag blev bjuden på en mängd smakupplevelser! Denna sallad med fetaost och oliver är dekorerad med färgglada blommor och blad, som givetvis också går att äta. Jag smakade även äggplanta med mögelost för första gången samt lax med någon slags tomatsås. 

 

I had a lot of taste sensations! This salad with feta and olives are decorated with colourful flowers, which you also can eat. I also tasted eggplant with blue cheese for the first time and salmon with some kind of tomato sauce. 

 

lindskok7

Jag gillar både jordgubbar och vitlök var för sig, men hade aldrig kunnat tänka mig att det skulle kunna gå att kombinera dem båda. Nu när jag väl har testat kombinationen känns det helt självklart att man kan äta jordgubbar och vitlök tillsammans. Dessa vitlöksjordgubbar verkar vara någonting som restaurangen Lind's Kök är speciellt känd för, vilket jag verkligen förstår, eftersom att det var otroligt gott. 

 

I really like both strawberries and garlic, but I had no idea that it was possible to combine them. Now, when I have tried it, it feels like it's obvious that you can eat both strawberries and garlic at the same time. Lind's Kök, seem to be especially known for this combination and I really understand it, because this tasted very good. 


Thursday Brunch

Skrivet av Sara Storbäck 05.01.2018

Kategorier:

IMG 9131

IMG 9127

IMG 9132

IMG 9123

IMG 9135Igår var en bra dag för att världens bästa Julia bjöd oss tjejer på brunch hemma hos sig. Jag, Ellen och Emilia åkte dit vid 10-tiden och så hjälptes vi alla åt att göra i ordning maten. Sedan åt vi oss mer än mätta och pratade om saker som hänt på sistone. Eftersom jag inte umgåtts med någon av dessa tjejer på ett bra tag kändes en liten catch up verkligen nödvändig. Tack för en fantastisk brunch! 

Today was a good day because my lovely friend Julia arranged a brunch for us girls at her home. Me, Ellen and Emilia went there at 10 A.M. and helped Julia to make the food. Then we ate until we felt really full and talked about things that have happened lately. I haven't had time to hang out with anyone of these girls for a long time, so a catch up felt very neccessary. Thank you for an amazing brunch!