Visa inlägg taggade med 'recept'

tisdag 4 december 2018 - 17:26

Snowball candy with coconut and chocolate

vita chokladbollar2

Inför pappas födelsedagsfirande och lilla jul passade jag på att baka dessa vita chokladbollar, en variation på vanliga chokladbollar. De blev riktigt goda, så därför vill jag rekommendera er dessa om ni vill baka någonting extra gott inför självständighetsdagen på torsdag eller helgen. 

 

Vita chokladbollar

Ca 20 st

200 g vit choklad
100 g smör, rumsvarmt
5 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
1 ½ dl kokosflingor
1 ½ dl florsocker
1–2 msk vatten

Kokosflingor till garnering

 

Riv chokladen på ett rivjärn. Knåda de andra ingredienserna till en jämn deg och tillsätt sedan den rivna chokladen. Gör bollar av degen och rulla dem i kokos. 

 


 

When we celebrated my dad's birthday and lilla jul last weekend, I took the chance to make white snowball candy. They turned out to be very tasty, so I recommend you to try this recipe if you want to have something sweet and tasty this weekend. Ps. On Thursday we celebrate the Finnish independence day, so maybe I'll make new ones then haha. 

 

Snowball candy 

200 grams white chocolate

100 grams butter

2.5 cups oat meal

2 teaspoons vanilla sugar

1 cup coconut flakes.

1 cup powder sugar

1 - 2 tablespoons water.

 

Tear the chocolate with a grater. Mix the other ingredients and then add the chocolate. Split the dough in small pieces and roll it. Decorate with small coconut flakes.

 

Taggar:

Kategorier:

Food

Skriv en kommentar 0

fredag 7 september 2018 - 08:20

Recipe: Apple Pancakes

appelplattar

Hej på er! Detta recept hittade jag av en slump för några veckor sedan och bestämde mig för att testa det, eftersom att det verkade lätt att laga. Det var inte bara otrolig enkelt, utan det blev riktigt gott också och därför vill jag dela det med er idag. Här har ni den bästa helgfrukosten eller -brunchen: Äppelplättar. 

 

4 äpplen

1 dl glutenfri mölmix

2 ägg

1 tsk kanel

1 tsk bakpulver

 

Skala äpplena och riv dem sedan med ett rivjärn. Blanda ägg, mjöl, bakpulver och kanel. Tillsätt sedan de rivna äpplena i smeten. Stek i smör eller olja. 

 


 

Hello!  A couple of weeks ago I found this recipe by a coincidence and I the decided to try it, because it seemed to be quite easy. It wasn't just easy, it turned out to be very tasty too. Therefore, I want to share it with you today. Here you have the perfect breakfast/brunch for the weekend, Apple pancakes. 

4 apples

0,5 cup of Glutenfree flour

2 eggs

1 tsp cinnamon

1 tsp baking soda

 

Peel and grate the apples. Mix eggs, flour, baking soda and cinnamon. Then add the grated apples. Fry in butter or oil.

 

 

torsdag 29 mars 2018 - 15:24

My breakfast today + recipe

IMG 355

Idag har jag varit hemma eftersom att vi inte har några lektioner på torsdagar denna period. Jag passade då på att börja dagen med en hallonsmoothie och tänkte nu dela med mig av receptet, som faktiskt är otroligt enkelt.

Denna gång valde jag att använda mig av soygurt och soya mjölk istället för vanliga mjölkprodukter, men givetvis kan man använda vanlig mjölk eller annat motsvarande också. 

Nyponpulvret lär vara mycket rikt på c-vitamin och vara riktigt bra för bl.a. immunförsvaret.

 

Today, I've spent the day at home, because we don't have any classes on Thursdays. I decided to start the day with a raspberry smoothie and of course I will share the recipe here in this post. Even though it's a very simple recipe.

This time, I chose to use soy milk and soygurt insted of ordinary milk products, but if you really want to, you can use ordinary milk or something equivalent.

The rose hip power tend to be very rich of vitamin c and very healthy. For example, it's very good for the immune system.

 

smoothie3

1 dl soygurt

1 dl soya"mjölk"

1 dl frysta hallon

1 banan

1 tsk nyponpulver

 

0,5 cup of Soygurt

0,5 cup of soy"milk"

0,5 cup frozen raspberries

1 banana

t tsp rose hip powder

 

IMG 354

Taggar:

Kategorier:

Food

Skriv en kommentar 0

lördag 10 mars 2018 - 10:25

Daimkladdkaka (Glutenfree)

IMG 0105

IMG 348

I vår familj är vi flera som äter glutenfritt, därför bakar vi endast glutenfritt hemma hos oss. Vi har lärt oss att det kan bli minst lika gott som icke-glutenfria bakverk. Till exempel denna kaka har blivit en riktig succé hemma hos oss. Den kan serveras med jordgubbssås, glass eller bara som den är. Om man gillar Daim, och choklad överlag, kan jag varmt rekommendera att testa denna. 

 

150 g smör

3 ägg

2 dl socker

3/4 dl kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

1 1/4 dl mandelmjöl

1 dl rismjöl

2 dubbel daim

Smör och kokos till formen

 

Smält smöret. Rör ihop ägg, socker, kakao, vaniljsocker, salt och mjöl i en bunke. Tillsätt sedan det smälta smöret. Hacka daimen och blanda ungefär hälften i smeten, spara resten till garnering. Häll smeten i en smord form som är strödd med kokos. Grädda kakan i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter. Garnera med resten av daimen och pudra över florsocker innan servering.

 

 

 

 

 

In our family, we just make gluten free food and we've learned that it can be just as tasty as food with ordinary flour in it. This cake is just one of the dishes that have become a real favourite. It can be served with strawberry sauce, vanilla ice cream or just as it is. If you really like Dime, or chocolate in general, I really recommend you to try this. 

 

150 g butter

3 eggs

1 cup sugar

1 1/2 cup cocoa  

1 1/2 teaspoon vanilla sugar

1/2 teaspoon salt

3/4 cup almond flour

0,5 rice flour 

2 double dime bars

Butter and coconut flakes for the cake pan.

 

Melt the butter. Mix the eggs with sugar, cocoa, vanilla sugar, salt and flour in a bowl. Then add the melted butter. Chop the Dime bars and add about half of it to the cake batter. Butter the pan and scatter coconut flakes in it. Pour the cake batter into the ban and bake for 15 - 20 minutes in 347  °Fahrenheit. Garnish the cake with the rest of the chopped Dime bars.