Visa inlägg taggade med 'tacos'
Tacos for dinner?
I veckan var det Wasa by night i stan. Wasa by night är en restaurangfestival, där ett tjugotal restauranger, kaféer och nattklubbar i Vasa medverkar. Samma dag fick jag besök av min vän Hanna, som under några dagars tid har varit hemma på besök från Umeå, där hon studerar.
Innan vi gick ut på stan i festivalvimlet passade vi på att äta tacos med lite annorlunda ingredienser än jag vanligen brukar äta. Det visade sig vara det godaste jag ätit i tacoväg, så jag kan varmt rekommendera er att laga dessa tacos. Som fyllning hade vi kycklingfärs som vi kryddade med fajita mix, gurka, majs, ruccola samt fetaost. Vi åt mild tacosås till, men man kan såklart ta den mer kryddiga om man är modig. Enkelt och gott!
This week, we have celebrated Wasa by night. Wasa by night is a restaurant festival here in Vaasa and twenty restaurants, cafes and nightclubs take part in it. The same day, my friend Hanna visited me. She's studying in Umeå, Sweden, but now she has been at home in Finland for a few days.
Before we went out, we had some tacos in my apartment and tried a different filling than I usually eat. It turned out to be the tastiest tacos I've ever had and I really recommend you all to try it. As filling we had chicken mince spiced with fajita spices, cucumber, corn, ruccola and feta cheese. We had the mild taco sauce, but you of course you can take the more spicy one if you are brave. Simple and tasty!