header

Visa inlägg taggade med 'vasa'

Sevendays x Vasa saluhall

Skrivet av Sara Storbäck 16.11.2019

saluhall10saluhall9

Imorse mötte jag upp Ellen och så gick vi tillsammans till Saluhallen, dit Sevendays bjudit in alla bloggare och andra microinfluencers till ett härligt julevenemang. 

This morning I met up Ellen and we went to the market hall. Sevendays had invited us to a lovely Christmas event. 

saluhall8Vi blev bjudna på en god, julig frukost bestående av delikatesser från Saluhallens butiker. Lax, rökt lammstek, goda ostar, pepparkakor och julstjärnor är bara några av alla de goda saker som vi serverades. 

We were served a Christmas breakfast containing delicacies from the stores in the market hall.

saluhallen6saluhallen5saluhall2

Efter att vi hade ätit tog vi en vända genom Pentikbutiken i saluhallen och samlade lite inspiration inför julen. Vandrade omkring, tittade och njöt. All keramik som säljs vid Pentik är tillverkad i Finland. Jag tycker om att Pentik erbjuder textiler och inredningsdetaljer till jul också i andra färger än enbart rött och grönt, de klassiska julfärgerna. 

After we had eaten we went to the Pentik store in the market hall to get some inspiration for Christmas. All of the ceramic products that are sold at Pentik are produced in Finland. I like that Pentik offers textiles and interior for Christmas in other colors than just the classic Christmas colors, red and green. 

saluhallen4saluhallen3

Vasas mysiga saluhall har fungerat som en handels- och träffplats i mer än hundra år. Atmosfären i saluhallen andas historia och här finns restauranger, kaféer, delikatessbutiker och presentbutiker. 

The cozy market hall in Vasa has been serving people as an essential gathering place and market in Vaasa. The atmosphere almost breathes history and here are restaurants, cafés, grocery stores and gift stores. 

saluhallen1

Med oss hem fick vi en goodiebag fylld till bredden med saluhallens produkter. 

Tack Sevendays och Vasa Saluhall för ett mysigt event! 

 

We got a goodiebag, filled to the brim, with products form the market hall.

Thank you Sevendays and Vaasa Markets hall for a cozy event! 

 


Event at Niska Vasa

Skrivet av Sara Storbäck 09.11.2019

niskavasa1I förrgår var jag bjuden på bloggevent till Niska här i Vasa tillsammans med resten av Sevendaysgänget. Där blev vi bjudna på enormt goda plåtbröd, alltså pizzor fast på åländskt vis. Restaurangkonceptet Niska startades av den välkända kocken Michael Björklund. Idén till plåtbröden föddes när Björklund ville erbjuda ett alternativ till "vanliga" pizzor och plåtbröden är så långt som möjligt tillverkade på åländska råvaror. 

Two days ago, I was invited to a blog event at Niska in Vasa with all the other bloggers here at Sevendays. We were served delicious plåtbröd, which is thin Åland style pizzas. The concept Niska was invented by the well-known chef Michael Björklund. He invented the plåtbröd when he wanted to offer some alternative to the "ordinary" pizzas. Plåtbröd are produced and made from commodities produced on Åland islands. 

niskavasa2Niska har namngetts efter smugglarkungen Algoth Niska, som var verksam mellan 1888 och 1954. Under förbudstiden smugglade han sprit till Finland. Efter att förbudslaget avskaffats fungerade Algoth Niska som människosmugglare och hjälpte 150 judar att fly. Här kan du läsa mera. 

Niska has got it's name from the king of smugglers - Algoth Niska, who smuggled liquor to Finland during the Prohibition. After the abolishment of the Prohibition Act, Niska started to smuggle people and helped 150 jews to escape. Here, you can read more about him. niskavasa3

I dagsläget finns det hela fem Niska-restauranger. Förutom i Vasa kan du besöka Niska i Åbo, Ekenäs, Helsingfors och Mariehamn. Niska har öppet sju dagar i veckan och där serveras lunch från måndag till fredag. 

Except from Vaasa, you can also find a Niska restaurant in Turku, Tammisaari, Helsinki and Maarianhamina. Niska is open seven days a week and lunch is served there from Monday to Friday. 

niskavasa magdapizzaAlla Niskas plåtbröd har namn som på något sätt relaterar till smugglarkungen Algoth Niska och historien bakom restaurangkonceptet. Jag valde plåtbrödet Magda med mozzarella, körsbärstomater, ostblandning från ÅCA, paprika och örtolja. Det smakade fantastiskt gott.

All the plåtbröds have a name that is related to Algoth Niska or the history behind the restaurant concept. I chose the plåtbröd Magda, with mozzarella, cherry tomatoes, ost mix from ÅCA, paprika and herb oil. It tasted delicious.  

niskavasa jackpizza

Min bordsgranne Etel valde Jack, ett plåtbröd med bland annat kyckling, bacon, rödlök, aioli, tomat och såklart ostblandning från ÅCA (Ålands mejeriet och Ålandsbagarn). 

Etel, who sat next to me, chose Jack, a plåtbröd with chicken, bacon, red onion, aioli, tomato and of course cheese mix from ÅCA (cheese from Åland). 

niskavasa efterrattspizza

Till efterrätt serverades ett efterrättsplåtbröd med blåbär, jordgubbar, hallon, söt crème fraîche och citronmeliss. Balansen mellan smakerna syrligt, sött och salt var perfekt. Denna efterrätt var så god så att jag tog två bitar. 

Tack Sevendays och Niska för en riktigt god kväll! Här hittar du Niska Vasas hemsida

For dessert we were served a plåtbröd with blueberries, strawberries, raspberries, sweet crème fraîche and lemon balm. It tasted so good, I just had to eat two slices. 

Thank you Sevendays and Niska for a delicious evening! Here you can find Niska Vasas website

 


Vegansk pasta bolognese med It's Pure.

Skrivet av Sara Storbäck 15.06.2018

Kategorier:
Taggar:
Inlägget är ett kommersiellt samarbete
It's Pure.
***

Jag hör inte till de som kan presentera mig som vare sig vegetarian eller vegan. Dock byter jag gärna ut köttet då och då, eftersom det lär vara hälsosamt för en själv och dessutom sparsamt för miljön. Jag är även en riktig matfantast, som verkligen tycker om att testa nya maträtter och därför blev jag extra glad när jag blev tillfrågad om jag ville göra ett bloggsamarbete med It's Pure.

It's Pure är en delikatessbutik och ett av Finlands mest ledande företag när det kommer till naturlig och organisk mat av hög kvalitet. It's Pure's butiker finns i hela 16 städer i Finland och där erbjuds ekologiska, veganska och glutenfria snacks och matingredienser. Helt utan tillsatsämnen och konstigheter. Dessutom säljs produkterna i miljövänliga förpackningar.

Jag fick prova på att fixa ihop en vegansk pasta Bolognese med produkter från It's Pure's butik och jag förvånades framför allt av hur enkelt det kan vara att tillaga vegansk mat.


itspure1 products

 

Jag använde mig av:

1. Vegan Meaty Mix. Ett veganskt köttsubstitut, som innehåller bland annat kikärtsmjöl och korssade chiafrön. Rikt på både protein och fiber. Dessutom slogs jag av en härlig doft av kryddor när jag öppnade förpackningen.

2. Kikärtsfusilli. Glutenfri pasta, som också är rikt på protein och fiber.

3. Toscana Pasta Sacue. En pastasås tillverkad på bland annat tomat och aubergine, som var precis så där fräsch och god som endast en italiensk pastasås kan vara.


itspure2


Maten var väldigt
god och att tillreda rätten tog mig inte alls lång tid heller. Helt ärligt tror jag inte att det finns någonting bättre än en maträtt som det går snabbt att laga när man vill ha en god och mättande sommarmiddag eller en härlig lunch att ta med sig till jobbet!


itspure3


Produkterna som jag
använde mig av och mycket annat gott finns att köpas i It's Pure's butiker, så glöm inte att besöka din lokala It's Pure-butik eller deras webshop: itspure.com.

_______________________________


This post is a collaboration with
It's Pure.
***

I am not one of those who can present themselves as a vegetarian or vegan. But sometimes, I choose to remove the meat from my meal to eat something else instead, because I have heard that it can be healthy to both yourself and your envirnoment to skip the meat sometimes. I am also such a food-junkie, who loves to try new meals. Therefore, I became very happy when I was asked to do a collaboration with It's Pure here on my blog.

It's Pure is a delicacy store and one of the most leading Finnish companies, when it comes to pure and organic food of an high quality. In It's Pure's stores, which you can find in 16 cities in Finland, you can buy ecological, vegan and gluten free snacks and food ingredients. Without unnecessary gasses and other weird stuff. The products are also sold in eco-friendly packages.

This time I got to make a Vegan pasta Bolognese with products from It's Pure's store and I was very surprised by how easy it can be to make vegan food.

I used:

1. Vegan Meaty Mix. A Vegan substitute for meat, including for example chickpea flour and crunched chia seeds. Rich in both protein and fiber. I also was hit buy a lovely smell of spices when I opened the package.

2. Chickpea fusilli. Gluten free pasta, also rich in both protein and fiber.

3. Toscana Pasta Sauce. A pasta sauce, made from tomato and aubergine, exactly as fresh and tasty as only an Italian pasta sauce can be.

The food was so tasty, and it didn't take any long time to make it either! Honestly, I don't think that there is anything better than a dish that doesn't take a lot of time to make, when you want a tasty and filling summer dinner or a lovely lunch to take with you to work.

You can find all the products that I used and a lot of other goodies in it's Pure's stores, so don't forget to visit your local It's Pure-store or their webshop: itspure.com.


"Våga vara företagsam"

Skrivet av Sara Storbäck 03.02.2018

I torsdags deltog ungefär österbottniska 250 UF-företagare i "Våga vara företagsam"-semifinalen som ägde rum i Rewell Center. Även jag var där och representerade mitt och Ellens UF-företag, Next Graphics UF. 

A semi-final for JA companies were held in Rewell Center (a shopping center in Vaasa) the past Thursday. About 250 students from Ostrobothnia took part in it. I was also there to reperesent my and Ellen's Junior Achievement company, Next Graphics UF.

IMG 9531

IMG 9548

Vid 9-tiden på morgonen började förberedelserna i Rewell Center och allt fler UF-företagare anlände dit. 

At 9 AM, the preparations in Rewell Center begun. More and more companies came there.

 

IMG 330

Jag vid vår mässmonter.

Me at our showcase.

 

IMG 9558

Vid 15.30 utsågs de allra bästa UF-företagen. De vinnande företagen gick vidare till finalen som kommer att äga rum i Helsingfors i april. För vår del blev det ingen finalplats denna gång, men jag är nöjd ändå, eftersom jag fick prata med många trevliga människor under dagen och lyckades sälja ganska många kort.

At 3.30 PM, the best Junior Achievement Companies were nominated. All the winners will go to the final competition, that will be held in Helsinki in April. We didn't win, but I feel happy anyway, because I got to talk to a lot of nice and interresting people during the day and I also sold some postcards.

IMG 9564

Alla finalisterna! Stort grattis till er allihop! 

All the finalists. Congratulations to all of you!