Visa inlägg taggade med 'bacchus'

onsdag 19 september 2018 - 18:30

Brunch på Restaurang Bacchus/Svenska Klubben i Vasa

Det finns ett nytt brunchställe i Vasa, hurra! Brunch måste ju vara den bästa måltiden, så att Vasa får flera brunchställen är verkligen värt att hurra för. Jag tycker utbudet på brunchställen varit lite skralt hittills, men nu verkar det växa och många verkar haka på idén med att servera brunch. 

I lördags hade Svenska Klubben/Restaurang Bacchus premiär för sin brunch. De kommer att servera brunch varannan lördag framöver (nästa brunch tillfälle är 29.9). Jag och ett gäng andra bloggare från Sevendays och Foodly fick möjligheten att prova på deras brunch i lördags och vi blev inte besvikna. Men innan jag berättar mera om brunchutbudet vill jag skriva några rader om själva restaurangen. 

Svenska Klubben/Restaurang Bacchus hittas på Strandgatan 4 här i Vasa. Svenska Klubben är byggt år 1863 och är ett av Vasas äldsta kvarvarande bostadshus efter branden i Gamla Vasa. Det är alltså en byggnad med mycket historia i väggarna, vilket märks genast man stiger innanför dörren. På Svenska Klubben serveras det lunch på vardagar, där man som många i Vasa känner till får pannkaka på torsdagar och bearnaisesås på fredagar. I källarvåningen hittar man a´la carte restaurangen Bacchus. Har ni inte besökt Bacchus skall ni absolut göra det, mysigare miljö att äta en middag i hittar du inte. Förutom lunch- och kvällsservering erbjuder även Bacchus olika beställnings- och cateringstjänster. 

DSC03952

bacchus brunch 4

DSC03989

Men nu till Restaurangens nyaste tillskott bland tjänster, brunchen. Då man stiger in i restaurangen möts man genast av vacker inredning, hemtrevlig känsla samt en trevlig personal som tar varmt emot dig. Vi fick en välkomstdrink i form av uppfriskande havtornssaft. Jag som inte ens är så förtjust i havtorn tyckte till och med det var en bra och frisk start. Vi fick sitta i ett helt eget kabinett och jag tror jag sade flera gånger till resten av gänget hur mysigt och perfekt det kändes att få sitta där inne medan regnet piskade mot fönstret utanför. 

Trots att där var en hel del gäster, så upplevde jag stämningen som väldigt lugn och harmonisk. Många gånger tycker jag det lätt kan bli lite stökigt på restauranger då alla gäster kommer på samma gång, men här upplevde jag inte det. Man hörde musiken i bakgrunden och människor gick i lugn takt och tog åt sig av den fantastiska buffén. En väldigt fin stämning. Gästerna bestod av både barnfamiljer, par, vänner och åtminstone ett gäng bloggare med kamerorna i högsta hugg.

bacchus brunch

DSC03968

DSC04045

DSC04058

Brunchutbudet var mångsidigt, fräscht och kändes genuint och nytänkande. Jag uppskattade speciellt mycket att det fanns så mycket annat än vad man vanligen ser på ett brunchbord. Jag är så trött på det här klassiska man ser precis överallt och på många ställen känns brunchutbudet mer som frukost, tycker jag. De två fenomenen har liksom flutit lite ihop.

Det fanns mycket glutenfritt, veganska alternativ men även massor för sådana som mig, helt utan dieter. Där fanns allt från husets egna fröknäckebröd till pajer, korvar, grönsaker, färsk frukt och husets egna havrekross med blåbär (såå god!). Hummus, rökt fiskröra, nutella och smoothies i alla de färger. Som pricken på i:et fanns det ännu ett maffigt dessertbord, även där med flera veganska alternativ. Utbudet kändes varierat, stort men ändå inte för mycket. Väl genomtänkt och väl utfört. Där fanns något för alla, helt enkelt. Maten i kombination med den fina miljön får tio av tio möjliga.Bacchus

DSC4001

DSC3994

DSC04063

DSC03959

DSC03961

DSC4067

DSC04010

DSC04021

Förutom att stämningen var varm och maten var god var det även riktigt roligt att äntligen träffa några andra ur Sevendays och även Foodly gänget. Jag har inte haft möjlighet att delta i de evenemangen som ordnats tidigare, så det var verkligen kul att nu få chansen att prata med i alla fall några stycken. 

Restaurang Bacchus/Svenska Klubben hittas på facebook och instagram och HÄR kan du hålla koll på när nästa brunchdukning hålls. Jag kan varmt rekommendera deras brunch, med familjen, vännerna eller varför inte dina bloggkolleger. Tack till tjejerna jag fick avnjuta brunchen med och tack till Bacchus!