Visa inlägg taggade med 'kimito'

Mat­hantverks­dagar i Kimito

Skrivet av Emelie Bergendahl 23.04.2017 | 1 kommentar(er)

Ursäkta min långa frånvaro! Det var varit fullt upp från morgon till kväll på sista tiden och dessutom var jag på vift torsdag-lördag. Då gick nämligen Finlands första mathantverksdagar av stapeln!

Under mathantverksdagarna 21-22 april samlades ett femtiotal mathantverkare och andra intresserade på Storfinnhova gård på Kimitoön. Vi lyssnade på föreläsningar, gjorde studiebesök, minglade och åt god mat. 

P4211659

Margot från Tackork bär och grönsaker i Nagu berättade om livet som mathantverkare, gav tips och peppade oss alla. Driftigare kvinna får man leta efter!

P4211674

P4211672

Jag och Jennifer från Mattas gårdsmejeri smet sedan iväg på eget studiebesök till Herrgårdsglass i Tenala. Sofia berättade om företaget och svarade på alla våra frågor och så åt vi glass så att det stod ut genom öronen. En mycket trevlig eftermiddag! Stort tack till dig Sofia! Resultatet av vårt besök kan ni förhoppningsvis njuta av på Åland i sommar. :)

Kvällen avslutades med en middag komponerad av tre kockar.

P4211689

Mitt kuvert och de goda aptitretarna.

P4211698

Potatispujrosoppa med kirskål.

P4211703

Gäddwallenbergare med potatismos.

OI000160

Ostbricka med guldmedaljörer från FM i Mathantverk, nämligen hårdosten Mattas Annie från Mattas gårdsmejeri och chèvren Syjrähyppy från Saloniemen juustola. Den tredje osten var gjord av husets egen kock. Ostarna serverades med tre olika sylter och marmelader från Tackork.

P4211710

Efterrätten var havtorn i olika former.

P4211699

Till huvudrätten serverades ett lokalt öl.

Dagens efter fortsatte föreläsningarna bland annat med surströmmingskungen Reuben Madsen från Ulvön. Det ordnades även en marknad där de mathantverkare som ville fick sälja sina produkter. Jag kom hem med ganska många vackra burkar fyllda med smaskigt innehåll. Perfekta gåvor till bland annat hundvakterna och till mig själv!

 OI000158

Vackra och goda produkter från Kullas gård.

P4221719

Satu från Linnan Marenki lagar fantastiska maränger och en jättegod lingonsirap med rosmarin.

P4211686

Avslutar detta inlägg om mathantverksdagarna med en bild på mitt lilla nattkvarter. Vi var sju damer som delade hus. Med ett enda badrum. Vi klarade det dock utmärkt tack vare ordentlig badrumstidtabell noggrant planerad under en gemensam fruktstund kring soffbordet.

Jag är mycket glad att jag åkte på denna välarrangerade tillställning. Tack till alla gamla och nya bekantskaper som gjorde dessa dagar så trevliga och givande. Och förstås extra mycket tack till mina mathantverkskollegor från Brändö, Marja och Anneli, som även gjorde bilresorna roliga!20170421 105149