Slurk Header

Dr. Funk

Skrivet av Jakob Nylund 18.07.2018

Denna romdrink har alla förutsättningar att bli din favorit denna sommar. Blandningen av grenadin och absint ger lite vibbar av döskallar (godisvarianten då) eller hallon-lakritsglass.

Dr Funk 01

Du kan använda antingen ljus eller mörk rom, själv tycker jag ljus rom ger en finare färg samtidigt som det gör att de övriga ingredienserna kommer fram lite tydligare. Grenadin, som alltså är sockerlag med granatäpple, finns i Alkos standardsortiment men det går även att göra egen. Det kommer vi återkomma till vid ett senare tillfälle.

Ingredienser

45 ml rom
5 ml absint
15 ml grenadin
20 ml färskpressad limejuice
Mineralvatten

Garnering

Limeskiva

Utrustning

Shaker
Jigger
Citruspress
Krossad is eller små isbitar
Knasglas (fackmannaterm för ett fulsnyggt glas, exempelvis en tikimugg eller nåt otyg du fick i present när du fyllde 7 och inte vågat slänga)
Sugrör

Gör såhär

  1. Häll alla ingredienser förutom mineralvattnet i en shaker med små isbitar eller krossad is. Skaka i 5-10 sekunder.
  2. Häll allt innehåll i shakern inklusive isen i ett knasglas.
  3. Toppa med mer is om det behövs samt med lite mineralvatten. Rör om med ett sugrör och garnera med en limeskiva.

Limetips för den vetgirige! Dela limen på mitten och skär sedan bort en tunn skiva från en av delarna. Då behöver du inte slösa en extra lime bara för garneringen. En stor lime borde räcka till två drinkar. Då har du säkert redan listat ut att du kan skära bort två tunna skivor för att din kompis inte ska bli utan garnering.


En första slurk

Skrivet av Jakob Nylund 16.07.2018

Kul att ha dig här! Du kom knappast hit för någon lång introduktion så vi går rakt på sak. Den här bloggen kommer att bestå av en himla massa drinkar. Okända sådana, några bekanta klassiker och eventuellt några helt egna recept sedan när ni litar på mig så pass mycket.

Förhoppningen är att få dig att inse att du varken behöver vara någon expert eller spendera löjligt mycket pengar för att kunna blanda drinkar som smakar löjligt bra. Du kommer även att få lära dig mera om vilken utrustning som är bra att ha och vilka grejer du kan leva utan. 

Under de kommande månaderna kommer det även att bli en hel del videoinnehåll så att du har ännu en anledning att komma tillbaka. Välkommen!