Visa alla inlägg skrivna juli 2019
South Side
Kategorier:
South Side var under amerikanska förbudstiden den cocktail som skurkar på Chicagos södra sida föredrog att dricka. För inget säger organiserad brottslighet som en uppfriskande, syrlig cocktail med en dekorativ kvist mynta. Men nu låter jag mina fördomar lysa igenom. Oavsett om du är del av ett underjordiskt brottssyndikat eller inte, så tycker jag du kan läska dig i sommar med med denna enkla Chicagoklassiker.
Ingredienser
60 ml dry gin
30 ml färskpressad limejuice
15 ml sockerlag
Färsk mynta
Garnering
Färsk mynta
Utrustning
Shaker
Cocktailsil
Citruspress
Kniv/skalare
Jigger
Muddler
Is
Cocktailglas
Gör såhär
- Lägg en handfull myntablad i shakern och muddla tillsammans med sockerlagen
- Häll i resten av ingredienserna, fyll shakern med is och skaka i 10 sekunder
- Sila innehållet i shakern i cocktailglaset och garnera med en kvist mynta