Slurk Header

Visa alla inlägg skrivna september 2019

God, vacker och enkel lonkero

Skrivet av Jakob Nylund 26.09.2019

Efter att du testat detta recept på en 1928 Sea Breeze kommer du inse att det inte finns mycket till orsak att handla lonkero från affären längre. Tre ingredienser är allt du behöver för en long drink som bara tar några sekunder att blanda ihop och som smakar vansinnigt fräscht. Och då har jag inte ens nämnt hur tjusig den ser ut. Och att den antagligen också är betydligt nyttigare än det du hittar i butiken.

1928 Sea Breeze 011928 Sea Breeze 02

Ingredienser

60 ml dry gin
7,5 ml grenadin
90 ml färskpressad röd grapefruktjuice

Utrustning

Jigger
Is
Barsked
Kniv
Citruspress
Collinsglas

Gör såhär

  1. Häll alla ingredienser i ett glas halvfullt med is
  2. Rör om i ca 30 sekunder

Anejo Highball

Skrivet av Jakob Nylund 18.09.2019

Vi fortsätter på temat lagrad rom fast med något helt annat jämfört med den Bacardi Cocktail vi vispade ihop för några veckor sedan. Denna törstsläckare är relativt ny på marknaden men ger fräscha, syrliga tikivibbar utan att kräva några komplicerade ingredienser eller någon utrustning. Det vill säga helt perfekt när du betalat alldeles för mycket för ett gäng Collinsglas som du desperat vill använda även om säsongen för somriga drinkar är över sedan länge. Anejo Highball 02Anejo Highball 01

Ingredienser

45 ml lagrad rom
15 ml curacao (eller valfri apelsinlikör)
15 ml färskpressad limejuice
Ginger beer
Angostura bitters

Garnering

Limeskiva

Utrustning

Kniv
Jigger
Citruspress
Is
Collinsglas

Gör såhär

  1. Häll alla ingredienser förutom ginger beer i ett glas nästan helt fyllt med is.
  2. Stänk två Angostura och rör om i några sekunder med en barsked. Toppa med ginger beer och en limeskiva.

Bijou

Skrivet av Jakob Nylund 11.09.2019

Alla Negronivänner lär sannolikt tycka om en lagom bitter, örtig Bijou eftersom den sistnämnda innehåller alla ingredienser som den förstnämnda. I alla fall i detta nyare recept av Jamie Gordon. Ursprungligen innehöll Bijoun ingen Campari så har du ingen sån som står och campar i barskåpet så kan du bara känna dig mer trogen till originalet från 1890-talet. Och ja, vi kommer inte prata mer om det usla ordskämtet i förra meningen.

Bijou 02Bijou 01

Bijou betyder juvel på franska så tyckte bilderna förtjänade lite extra glans.

Ingredienser

30 ml dry gin
30 ml söt vermouth
20 ml grön chartreuse
10 ml Campari

Utrustning

Jigger
Rörglas (eller annat att röra i)
Barsked (eller annat att röra med)
Cocktailsil
Is
Tumbler- eller whiskeyglas

Garnering

Apelsinskal

Gör såhär

  1. Häll ingredienserna i rörglaset
  2. Fyll med is och rör om i ca 30 sekunder
  3. Sila innehållet i ett glas med is och garnera med en bit apelsinskal

Bacardi Cocktail

Skrivet av Jakob Nylund 04.09.2019

Kategorier:
Taggar:

Namnet till trots så kan man göra en Bacardi Cocktail med vilken rom man än råkar ha ståendes i hyllan. Eftersom denna drink är en rätt okomplicerad historia så är det inte helt fel att satsa på en lagrad rom. Då får man inte bara en väldigt färgglad cocktail utan även en med lite skön karaktär. Drinktönten här vill också påminna er om att kolla noga så att rommen faktiskt är lagrad och inte bara mörknad med hjälp av färgämnen. Bacardi Cocktail 01Bacardi Cocktail 02

Ingredienser

60 ml lagrad rom
20 ml färskpressad limejuice
20 ml grenadin

Utrustning

Shaker
Cocktailsil
Citruspress
Jigger
Is
Cocktailglas

Gör såhär

  1. Häll alla ingredienser i shakern.
  2. Fyll shakern med is och skaka i 10 sekunder
  3. Sila innehållet i shakern i cocktailglaset