Visa alla inlägg skrivna februari 2020
Si-Güey
Güey är något man på spanska säger för att tilltala någon utan att använda dennes namn. Si är också spanska och betyder ja. Kan man anta att denna cocktail med andra ord skulle kallas jaa-höödu på österbottniska?
Oavsett säger vi gracias till Sasha Petraske som skapat denna fantastiskt rökiga, värmande skapelse. Hade förresten hans efternamn varit Patraschi på österbottniska? Ska jag sluta nu? Ok.
Ingredienser
60 ml tequila (100% agave)
7,5 ml curacao
7,5 ml islay whisky (exempelvis Laphroaig)
Apelsinbitters
Utrustning
Jigger
Is
Barsked
Tumbler
Gör så här
- Kombinera tre stänk apelsinbitters med curacao och tequila i ett glas
- Fyll med is (helst bara en stor isbit) och rör om i ca 30 sekunder
- Avsluta med att floata whiskeyn ovanpå drinken
Without Borders
Veckans knasdrink kräver ett lite mer välsorterat spritskåp, även om det inte rör sig om några desto mer exotiska ingredienser. Men man kan göra mycket spännande med de tre huvudingredienserna. Nåt du kan göra genom att klicka på länkarna nedanför. Eller så nöjer du dig med denna pigga äppeldrink som flörtar lite sött och salt med Latinamerika.
Väldigt god drink, väldigt dålig sockerkant.
Ingredienser
25 ml äppelbrandy eller calvados
25 ml Bénédictine
25 ml maraschinolikör
25 ml färskpressad limejuice
En liten liten nypa salt
Socker
Garnering
Citronskiva
Utrustning
Shaker
Cocktailsil
Jigger
Kniv
Is
Cocktailglas
Gör såhär
- Häll alla ingredienser i shakern
- Fyll shakern med is och skaka i 10 sekunder
- Sila innehållet i shakern i ett glas med sockerkant och garnera med citronskivan
Banker’s Lunch
Det råkade landa en liter grapefruktjuice i min kyl under oklara omständigheter. Och att dricka sånt till frukost är ju inte direkt ett alternativ, om man inte är en sån där ”framgångsrik” eller ”vettig” människa. Men att svänga ihop en enkel drink däremot. Det funkar. En Banker’s Lunch är sådär härligt fräscht bitter som är bäst i små doser. Av någon anledning identifierar jag lite med den.
Ingredienser
45 ml vodka
15 torr vermouth
15 ml apelsinlikör
45 ml grapefruktjuice
Garnering
Citrusskal av valfri sort
Utrustning
Jigger
Is
Barsked
Kniv
Tumbler
Gör så här
- Häll alla ingredienser i ett rörglas eller shaker och rör om med is i 20 sekunder
- Sila i ett glas och garnera med ett citrusskal