Slurk Header

Diamond Fizz

Skrivet av Jakob Nylund 28.11.2019 | 0 Kommentarer

Kategorier:
Taggar:

Fizz är ett samlingsnamn för drinkar som består av nån typ av syra och kolsyra, vanligtvis mineralvatten. Så tekniskt sett kunde väl ett glas av Pirkkas sitruunanmakuinen kivennäisvesi också räknas som en fizz. Men oftast syftar det på något mycket godare. Och en av de allra bästa är helt klart en Diamond Fizz. Det är i princip en skakad Tom Collins där man byter ut mineralvattnet mot mousserande vin. Det gör denna enkla cocktail till en perfekt brunchkompanjon såväl som en utmärkt fördrink.Diamond Fizz 02Diamond Fizz 01

Ingredienser

60 ml dry gin
30 ml färskpressad citronjuice
15 ml sockerlag
Mousserande vin (cava, prosecco eller *flämt* champagne)

Garnering

Citronskiva

Utrustning

Shaker
Cocktailsil
Jigger
Citruspress
Kniv
Is
Collinsglas

Gör såhär

  1. Häll alla ingredienser förutom det mousserande vinet i shakern
  2. Fyll shakern med is och skaka i 10 sekunder
  3. Sila innehållet i shakern i ett glas fullt med is
  4. Toppa med mousserande vin och garnera med en skiva citron

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar