Paella
Här kommer receptet på en av våra favoriträtter, paella! Innehållet i en paella går att variera i oändlighet men vår favorit är nog en paella med räkor och musslor. I går hade vi räkor, blåmusslor och venusmusslor i paellan. Så gott!
Sallad med grillad lax och jätteräkor
Här kommer ett recept på en matig sallad som innehåller mycket näring, den blir extra god när den äts med grillad lax och jätteräkor på spett.
Grillade jätteräkor med koriander- och limesås
Fredagsmiddag?! Grillade jätteräkor passar som förrätt eller om du gör lite större mängd som huvudrätt. Som tillbehör gjorde vi en god sås på lime, koriander och ugnsbakad vitlök, med ett gott bröd till var rätten fulländad.
Grillade kräftor med sting
Som variation till den traditionella kräftskivan rekommenderar vi att du provar detta recept med varma kräftor med sting. De varma kräftorna serverade vi med majskolvar, två röror (recept på dessa kommer imorgon) samt ett gott bröd.
Gurka med asiatiska smaker
Gurka med asiatiska smaker, väldigt gott i tacos eller om du skär gurkan i lite större bitar så funkar det perfekt som snacks. Prova!
Rabarber- och vaniljpannacotta
En frisk och fräsch sommarefterrätt, rabarber- och vaniljpannacotta toppad med rabarberkompott och jordgubbar.
Grillad tortilla med sparris, shalottenlök och räkor
Här kommer en till variant på grillad tortilla. Denna med fyllningen sparris, shalottenlök och räkor.
Grillad tortilla som toppas med rom, rödlök och persilja
Under varma sommardagar vill man inte gärna lägg mycket tid på att stå framför spisen. Då är det perfekt att göra dessa grillade tortillaplättar, vilket går snabbt samtidigt som det är gott i sommarvärmen när man kanske inte är så väldans hungrig men man ändå vill ha något salt.
Grillade musslor med ugnsbakad nypotatis
Det är kocken Tommy Myllymäki som är upphovsmakare till detta recept, och det är ett recept på perfekt sommarmat! Receptet är säkert inte helt som orginalreceptet eftersom det har sparats i minnet och gjorts flera gånger bara från minnet.