Visa inlägg taggade med 'advent'
Värmande äppelcider med juliga smaker
Det närmar sig december och adventstider. I advent kommer vi att njuta av denna varma cider med juliga smaker.
FÖDELSEDAG I ZIP PARK
Hej fina! Puh vilken fullspäckad vecka det varit. Bland annat har jag vikarierat tre dagar både i Gerby skola och i Kyrkostrands skola i Jeppis. Jag älskar det! Det känns inte ens som ett jobb när jag vikarierar för att det är så otroligt roligt!
Vispad pannacotta med pepparkakscrumble och persimon
En julig efterrätt att servera på julmyset, glöggminglet eller varför inte som efterrätt på julafton.
Varm äppel- och tomatdryck med julsmaker
Eftersom vi är från Närpes ville vi prova att göra en varm julig dryck med smak av tomat. Den här drycken tyckte vi blev god, lagom syrlig, juligt kryddad samt med hint av tomat. Äppelcidern gör att tomatsmaken inte tar över för mycket.
Fikonmarmelad med julig smak av kanel
Fikonmarmelad äter vi året runt tillsammans med ost och kex. Men nu till jul är det roligt att göra en fikonmarmelad med lite gulligare touch. Kanelen ger marmeladen julig smak samtidigt som caynnepepparn ger den lite hetta och konjaken ger fyllighet. Ett tips är att koka och ge bort som julklapp , kanske tillsammans med en bit ost och ett gott fröknäcke.
Havtornsinkokta äpplen som serveras på på pepparkakssnittar tillsammans med ostkräm
Decembermånad består mycket av att umgås vänner och bekanta och då passar det bra att bjuda på lite små tilltugg som passar att servera med glögg eller annan varm dryck. Här kommer ett recept på havtornsinkokta äpplen som serveras tillsammans med en ostkräm på pepparkakor.
Julgodis del 2: Trillingnöt
Äntligen är denna vecka slut och allt är nu klart före julen! Har varit en hektisk vecka. Sista gradu-undersökningen i tisdags, sista matklubben i onsdags, vår slutmåltid i skolan i torsdags och sista öpu-kursen fredagkväll och lördag och nu är det första advent! Hjälp så tiden går fort. Men lite julgodis har jag väl ändå hunnit med, för vem har inte 10 minuter över när sötsuget slår till? För några år sedan försvann min favoritpralin och även orsaken att köpa chokladaskar försvann med den. Den älskade trillingnöten lämnade oss för tidigt. Tur att det är enkelt att göra en egen variant! Du behöver två ingredienser, hasselnötter och en platta Fazers blå (eller egentligen bara en halv platta så du kan äta resten.)
Pedavoces - Unicornis - julstämning
Alltid i mellanåt känner Nikonisten att julen närmar sej. Inte när de börjar spela julmusik i marketarna, utan ...
Krustader med fetaost och brie
Krustader är goda att fylla med lite allt möjligt. Här kommer ett tips på att fylla dem med torkade fikon, brie och fetaost för en julig touch.
Varm brie med tomat- och pepparkakstäcke
Det här receptet kommer från restaurangen Linds Kök i Närpes. Receptet finns i deras senaste kokbok ”Linds Kök Kokbok – Ur det annorlunda köket”. Nu hade vi inte boken till hands så vårt recept är kanske inte exakt som det i boken, och på restaurangen serverar Maria rätten med ostkuber av brie, blåmögelost och gouda. Vi gjorde receptet med en brieost. Har du inte varit på Linds Kök tidigare så rekommenderar vi ett besök dit.