Visa inlägg taggade med 'avokadokräm'
Nachokorg - nektarinsalsa med räkor och kräftor, avokadokräm, chilimayo
Godaste nachokorgen - nektarinsalsa med räkor och kräftor, avokadokräm och chilimayo.
Kikärts- och halloumitacos toppade med picklade rödbetor
Under hösten blev vi kontaktade av Exotic Garden, ett Närpes företag som har ett unikt och stort sortiment av frön och lökar, sällsynta växter och gamla traditionsväxter.
Surdegsbröd med avokadokräm och kalkon
Inled dagen på bästa sätt med en lyxig frukost bestående av surdegsbröd med avokadokräm och kalkon och som toppas med ärtskott och rostade pumpafrön.
Pilgrimsmussla serverad med avokadokräm
Pilgrimsusslor är så goda. Vi provade att göra en ganska lätt och enkel förrätt med pilgrimsmusslor. Eftersom vi före förrätten serverat fördrink tillsammans med en snitt så tyckte vi att den här ganska lätta förrätten blev lagom. Man vill inte känna sig för mätt redan efter förrätten.
Tacos med kantarell och guacamole
En annan variant på tacos som vi provade göra under helgen var med fyllningen kantarell och avokadokräm som toppas med chilimajonnäs.