Visa inlägg taggade med 'bakning'
Dan före dopparedan
Hej och god jul på er!
I måndags kom jag hem till Jakobstad, till mina föräldrar. Känns rätt så skönt att för en gångs skull ha människor omkring sig efter att ha minimerat umgängeskretsen ganska ordentligt under den senaste tiden.
Denna vecka har jag försökt att maxa julkänslan och bestämde mig för att det är helt okej att gå omkring i pyjamas halva dagen och kolla julfilmer. Jag tog mig även för att baka lite julgodis, gjorde bland annat en enkel rocky road med Omar, marshmallow och Smarties i. Nästan lite för söt till och med för min smak så kanske lite flingsalt eller mandlar hade gjort den bättre?
Förresten, förra veckan tog min kompis Lotta examen så jag och Ronja bestämde oss för att ordna ihop en liten coronavänlig överraskningsfest för henne. Vi fixade ihop lite småplock, ballonger och spenderade kvällen med prat, sällskapsspel och film.
Hur brukar ni spendera dagarna innan jul?
Saffransbullar med vitchoklad
Favorit i repris - kalljästa saffransbullar med vitchoklad.
Spröda saffranskakor
Gyllengula och spröda saffranskakor - doftar underbart gott och smälter i munnen.
Baka till helgen: Glutenfri mjuk pepparkaka med glasyr
En härligt kryddig mjuk pepparkaka med cream cheesefrosting.
Morotskaka
En saftig morotskaka är alltid ett bra alternativ när man är baksugen eller vill ha något gott till kaffet!
Kanelbullens dag
Här bjuder vi på ett recept med kalljästa bullar - kanelbullens dag till ära!
Äppelkaka
Äppelkaka:
2 ägg
2 dl socker
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
150 g smör
Röda vinbärskaka
De syrliga röda vinbären är perfekta att använda vid bakning och blir en fin kontrast till den söta kakan.