Visa inlägg taggade med 'blåbär'
Recept på LCHF-blåbärspaj och mera prat om insulinresistens
Tjohejsan! Roligt att så många har läst mitt inlägg om "äta mindre och rör på dig mera" och dessutom orkar kommentera! Jättekul! En del är av samma åsikt som mig och andra inte, jag har även fått lite konstruktiv kritik om saker jag glömt att nämna, så det var bra. Jag ska skriva mera om ämnet och förtydliga vissa saker som kan ha missuppfattats eller varit otydligt.
Höstig smoothie med lingon & blåbär
Jag har nämnt det förr, men jag nämner det igen: jag är en person som ofta snöar in mig på saker, speciellt när det kommer till maträtter och inte minst frukostar. Senaste tiden har det varit allt från gröt till chiapudding som varit min to go-frukost, men nu har det ändrat igen och just nu får jag inte nog av smoothies!
Sista veckan i Jakobstad!
Hej på er!
Imorgon inleder jag min sista jobbvecka och sista veckan i hemstaden. VART TOG DENNA SOMMAR VÄGEN? Jag flyttade ju hit hem redan 1:a April och var nästan rädd över att jag skulle spendera en så lång sommar hemma, men den har gått allt för fort.
Chiapudding med blåbär och kardemumma
Jag avslöjade ju redan i mitt förra inlägg att jag snöat in mig lite på chiapudding igen. Havregrynsgröt har ju alltid varit min frukost nummer ett, men nu tycker jag faktiskt det är kul att variera frukosten. Kanske är det för att det inte händer så mycket annat spännande i livet just nu som jag känner att jag behöver testa lite nya saker, haha. Nå ja, idag laddade jag i alla fall upp en bild på min Insta-story på chiapuddingen jag åt till frukost och direkt strömmade det in kommentarer där ni frågade efter receptet.
Super-smoothiebowl
Kanske är det sista veckan före sommarlovet för vissa, andra kanske redan har sommarlov/semester medans vissa säkert väntar på sin semester som börjar först i juli. Oavsett tycker jag du ska börja din måndag på bästa sätt med en smoothiebowl, och vem säger att en smoothiebowl behöver innehålla en massa olika ingredienser som du inte kan uttala namnen på för att vara hälsosam? Denna bowl är en förfinskad version med blåbär, hallon och havtorn från frysen + en banan för konsistensen och sötman. En perfekt tömma-frysen-på-bär-bowl med andra ord! Hallonen och havtornen ger dig mycket c-vitamin, du får k-vitamin och mycket antioxidanter från blåbären och kalium och B6-vitamin från bananen. Har ni förresten sett hur blåbären blommar?! Vi kommer att få så sjukt mycket blåbär här i Österbotten bara det skulle regna lite.
Ugnsgröt med blåbär och jordgubbar samt en gravidupdate!
Idag går vi in i vecka 20! Snart halvvägs med andra ord! Helt galet hur de senaste veckorna bara rusat iväg. I början av graviditeten kändes varje vecka som en månad och jag kollade min gravid-app varje dag i hopp om att det skulle byta vecka fastän jag mycket väl visste att så var inte fallet. Nästa måndag är det dags för ultraljud och då får vi äntligen veta ifall det är en liten flicka eller en liten pojke i magen. För liten tror jag bebisen kommer vara. Den enda gången jag känner mig gravid är då jag ätit mycket mat, annars känner jag mig för det mesta bara tjock och har svårt att böja mig ner. Lätt andfådd blir jag också men det beror antagligen på min höga puls i kombination med det extra blod som man får som gravid. Har fått ett extra hjärtslag på köpet, konstigt hur kroppen ändras utan att jag är medveten om det. Konstaterade för några dagar sedan att min mage blivit dubbelt så stor som den var innan men jag har inte märkt det själv. Prövade byxor i mitt klädskåp och var helt säker på att vissa nog skulle passa, men inte riktigt..
Hallon-blåbär frozen yoghurt
Hoppas ni alla haft en trevlig helg och att ni alla har ätit/kommer att äta en Runebergstårta idag! Här hittar ni ett recept ifall ni vill baka egna. Dagens recept är däremot inte en runebergstårta utan en härligt söt-syrlig frozen yoghurt med smak av hallon och blåbär som passar perfekt som efterrätt vilken dag i veckan. Eller varför inte som frukost bara som den är eller som topping till ett gäng bananpannkakor? Enkel att göra och enkel att äta upp, exakt så som det ska vara. Jag åt min som mellanmål och toppade den med lite krossade pistagenötter för lite crunch.