Visa inlägg taggade med 'djur'
Canjunkräftor
I kväll blev det en typ av canjunkräftor, varma kräftor med en hel del tilltugg. Lämnade dock bort potatis denna gång. Kräftorna är en del av de som lämnade efter Vasabladets kräftskiva, snabbt nerfrysta och upptinade i dag.
Mera hyss i Etseri ...
Alltid i mellanåt blir inte Nikonisten mättad. Finns det dessutom rum på minneskortena, så kan det bära i väg på följande äventyr utan urladdning. Äventyret fortsatte i samma område, mellan solsken, regn och hagel. Just som vår sommar skall vara.
Musseltisdag
Inte så dumt med en skål vinkokta blåmusslor så här på en tisdag. Dessutom är matunderhållningen inte heller så tokig, bröderna Timell och kocken Tommy Myllymäki tillreder pilgrimsmusslor.
Björnsläpp, hjärnsläpp och soldyrkare ...
Alltid i mellanåt far Nikonisten på jakt. Mest på fotojakt, skjuter inte med gevär. Denna gång släpptes Nikonisten lös bland alla möjliga djur o kreatur. De flesta hittas i Etseri djurpark, lite inåtlandet. Beroende på varifrån du reser.
Mums från havet
Tar ut lite flex-dagar i morgon så ikväll har jag fredag :) Vinkokta hjärtmusslor passar väl bra en minifredag. Veckoslutets mat är inköpt och allt är klappat och klart. Nu blir det weekend!
Torsdagsfest!
Nu firar fiskaffär Ruotsala i Saluhallen sitt 10 års jubileum! Självklart är jag på plats.
Skulle ”bara” titta in men det blev två stycken färdigt flådda sjötungor, kommer upp i flödet på veckoslutet. En påse hjärtmusslor och några havskräftor. Raaap! Hjärtmusslorna kokta i bl.a. vittvin ,lök och persilja...åt jag upp själv. Vi delade på havskräftorna. Vilken torsdagsmums...vad blir det i morgon månne? Den som lever får se...men gott var det trots att vi inte var så hungriga.
Hjärtmusslor inför dagen-D
I kväll blev det både sushi och annat gott. Det andra goda var ett impulsköp från Ruotsalas fiskdisk i Saluhallen, en påse hjärtmusslor. Huset doftar Medelhav!
Skaldjursmys
I kväll passade jag på att mysa till fredagen lite extra. Det blev stekt pilgrimsmusslor, en pinne med räkor, mixtsallad, avocadoröra och lite rom. Mums filibabba!
Mussligt gott
Äntligen blev det dags för musslor. Lök, vitlök och morötter bryntes lätt i olja, på med ett rejält glas vittvin och musslorna. Låt koka under lock i några minuter (typ 4min). Tillsätt en rejäl knippe persilja, en halv minut till och det är klart! I kväll kokade jag mina musslor dessutom i hummerfond och saften av 1/3 dels citron och 1/2 tsk chili. OM det var gott, till och med spadet sörplades upp :)
Hundsim - kattsim - Björnsim.
Alltid i mellanåt är Nikonisten speciallt glad. Det är han till exempel då någon annan simmar i kallt å vått vatten.