Visa inlägg taggade med 'dumplings'
Dumplings med kyckling
Jag har verkligen fått upp ögonen för all typ av asiatisk matlagning på senaste tiden och vi äter säkert asiatiskt åtminstone en gång i veckan hemma hos oss. Kanske det kan ses som en gravidcraving? Denna vecka var det dumplings på menyn. Det är egentligen flera månader sedan jag köpte wonton-plattorna på en asiatisk mataffär men jag har inte kommit mig för att göra dessa underbara knyten. Så ja, degplattorna är köpta men du kan enkelt göra egna genom att blanda mjöl och vatten. Mina plattor råkade dessutom vara fyrkantiga eftersom de var menade för soppa men hittar du runda är det nästan enklare att få ihop dumplingen snyggt.
Seafood dumplings
Oj vad glada vi blev då Asian-Market på Handelsesplanaden hade ännu öppet då vi var på väg hem. Det blev några påsar dumplings. Här är mina som är fyllda med seafood. Gummans innehöll kyckling. En snabbt tillfixad hot soyasås och lite inlagd ingefära. Nami, nami.
Annorlunda fredagsmys
I kväll blev det lite nya mysinslag. Jag skulle ha min sushi och G ville ha dumplings. Vi orkade inte börja fixa dumplíngs från början utan besökte en asian-market på lunchen och de hade förkokta i frysen. En stund via stekpannan, i med lite vatten och några minuter senare var de färdiga. Skit va gott! Jag hade blandat ihop en sås med chili, kinesiks soya etc. Även den fick poäng ”som på Jappi i Stockholm” :)