Visa inlägg taggade med 'entrecote'
Fredagspasta
Fredag och vintersemester börjar ebba ut.
Hade tänkt mig nåt grillat men snöovädret tänkte annat.
Fick bli pasta (tryffelpasta). Såg i går att Köttdisken hade lamm entrecote
och en kall italiensk sallad med soltorkade tomater så det blev en sväng där via.
Rosmarin och getost finns hemma. Körde också ner de sista sparrisen.
Gott blev det och nu får veckoslutet komma.
Entrecote lunch
Skulle det bli en soppa till lunch...nja, kanske inte.
Ett snabb vända via Köttdisken och helt öppen för förslag.
Hade med mig en vackert marmorerad entrecote.
På med salt och peppar och en grillglaze.
I det här skedet ryker redan grillen för fullt, det går undan.
Några tomater och ett stänk balsamico, några skivor roquefort ost och en klick grillsallad.
Gott goti gott gott.
Fredagsmys hela dagen
Vilken härlig fredag det var i går. I Jakobstad drog Pietarsaari Open Air över 7000 åskådare.
I Vasa visades VM-pokalen upp inför hundratals åskådare.
För egen del var det sista arbetsdagen före resan till Lycksele.
Vasa bjöd på varmt och soligt väder med en grillad entrecote på terrassen vid Niska, det var lunchen.
Väl hemma blev det en smaklig och god sallad med stekt chorizo
och en hel massa annat gott.
Kall nypotatis, ruccola, syltlök, rödlök, cornichons,
tomater (egna), parmesan, rostad pinje, kapris...
Gott ikväll igen!
Har just testat en hel del godsaker från Köttdisken och så fortsätter grillsommaren hemma hos oss. I kväll skulle vi tagga ner med bara varsitt laxspett, så dyker det upp ett önskemål om två entrecote biffar...och grillkarusellen är i full gång. Nåja...karusell är väl att ta till, det är bara att salta och peppra och slänga köttet på grillen. Biffarna sköter nog sig själva gällande smaken.