Visa inlägg taggade med 'ernst'
Såsen bestämde menyn
I går kväll svängde man ihop en rejäl pepparbiff med stekt rödkål ovanpå.
Inget svårt i det men att få till en pepparsås som skulle duga var utmaningen.
Vilken höjdare!
Klyftpotatis och baby broccoli. Amarone vinet gjorde också sitt.
Tur man gjorde så mycket sås att det lämnade till följande dag.
Nu var också söndagens meny klar.
Månskensbonden med Daniel Wentus
Alltid i mellanåt hittar Nikonisten någon konsert eller liten spelning mitt i Corona jävlase! En mörk å dyster torsdagskväll blev en kivåan stund med Månskensbonden. Ja - har man inte längtat efter lite live -spelningan så he räcker till?
Vongole & Ernst
Solen skiner och arbetsdagen är över. Ikväll ville jag ha någonting extra gott. Det blev pasta vongole. Pastan kokades med både vitlök, kantareller och hummerfond för att få den lite extra. Lite persilja och peppar på toppen och en skvätt citronolja. Matsällskapet blev Ernst med sitt småfix :)