Visa inlägg taggade med 'får'
Råstekt med får
I dag ville det absolut inte bli ljust. Har fixat bort växtligheten i trädgården och tömt blomurnor etc. Småfrusen och våt smakade det bra med en ”pytt i panna”. Dock inte med några rester utan vi råstekte potatis, morötter, blomkål, färsk paprikachili (finns ännu i växthuset) och lök. Gumman ville inte ha rökt fårkött i sin mat, så där blev det knackkorv. Jag ville ha fårkött i min rätt och surkål. Gott blev det...brukar bli så ;) Efter midagen tog jag en sista sväng i svampskogen innan mörkret helt tar över. Vi är nu i slutet av oktober så man får väl släppa svamprundorna för i år.
Film på Fårö
Alltid i mellanåt kan Nikonisten bli filmsugen. Det sker inte för ofta. Men det kan hända att någon scen i en film plötsligt dyker upp och då kan det hända att Nikonisten bara måste se filmen på nytt. Det hände så också på Fårö.
Fårörundan, början
Alltid i mellanåt känns det bra att vakna tidigt. Om man övernattar i Visby o tänker ta en tur till Fårön är det bättre att vakna tidigt än att sitta 3 - 4 timmar i bilkön till färjan. Från Visby till Fårösund kör man på en timme. Om man kommer till åttatiden kan man hinna med färjan utan dessvärre väntetid. Kommer man senare blir det dyrt med all kaffe, bulla o glass.
Webern gjorde sitt
Efter 7 timmar stående på mässa var det skönt att få sätta på sig crocksen och ställa sig vid grillen. Körde nästan samma meny som i går, grillat får, sallad och massor med ost. Den svaga kvällsolen, tystnaden, ett glas vin och doften av grillat fårkött och rosmarin fick mig att bli mer än nöjd med en bra dag på Stormässans 20 års jubileum. En nya dag i morgon. Hoppas Vasa/New York affischerna räcker till, de hade en strykande åtgång.
Räkor och får!
Efter en intensiv dag på jobbet och i Botniahallen ver det skönt att ställa sig vid grillen och lyssna på fågelsången.
Matåtervinning
I kväll åkte de sista stekta potatisen från julen ner som stomp i stekpannan tillsammans med surkål, vitlök och syltlök. Fåret är från senaste sommar, fanns i frysen. Blev lite tyskt över det. Den röda lilla klicken är julens rödlöksmarmelad.
Tackar för kantareller!!!
Har varit till villan och klippt gräset för ANDRA gången i år! Gissa om det var långt. Inte haft tid och ork och sållat bort alla ”måsten”. Nå väl, i kväll blev det stekt kalkon för gumman och får för mig. Kantareller har vi i kylrummet så det räcker. Blev en rejält gräddig kantarellsås, rejält med lök, svamp, äppel juice från Åland. Det blev så gott. Tror jag hinner ut en sväng i morgon för att se om det finns mer svamp i skogen.
Via Grillen!
Ännu finns det både får och kyckling i frysen. Då det dessutom finns nyupptagen potatis och skogen full av svamp är det inte svårt att göra god mat billigt. I dag blev det både grillat får och kyckling. Gumman fixade samtidigt till råstekta potatis med kantareller, som plockades i veckan.
Bä bä vita lamm...
Dagen blev nåt helt annat än vad den skulle bli. Gumman åkte till Umeå så chauffören stannade i hamnen vid typ 08. Timmarna flöt bra med att pyssla och småmåla i FRK-lokalen i Smedsby, hips hops så var klockan 14. Hem och olja in terassen, klippa gräs och en sväng via Åminne Folkpark. I nåt skede under morgonen hann jag ta upp två fårkotletter till kvällen.
Vilken kväll!
Är typ gräsänkling i kväll och då blir det BBQ! Fårkött som vanligt. måst ätas upp innan nya skall slaktas. Tre ribbs och en tomatsallad med årets basilika och italiens balsamvineger.