Visa inlägg taggade med 'fetaost'
Spenatvåffla med fetaoströra
Spenatvåffla med fetaoströra som serveras med färsk babyspenat, tomat, rödlök och oliver.
Grekiska gyros
Här kommer en rätt med inspiration från Grekland i form av gyros, grekisk snabbmat när den är som bäst. Gyros är pitabröd fyllda med antingen gris, kyckling eller lamm. Våra gyros fyllde vi med kassler och sen gjorde vi två goda röror till, tzatziki och en röra av grillad fetaost.
Batatpaj med fetaost och karamelliserad rödlök
Söt batat, karamelliserad rödlök och fetaost gifter sig i denna paj!
Varm rödbetssallad
Frågar du mig så måste det finnas någon form av rödbeta på julbordet, gärna flera sorter. Rödbetsgratäng, kall rödbetssallad, rosoll, inlagda rödbetor och nu även denna varma rödbetssallad. Basen för salladen är grön- och brysselkål, sedan innehåller den honungsrostade rödbetor, salt fetaost, krispig parmaskinka och en syrlig vinägrett. Gillar du inte kål kan du byta ut den mot vanlig sallad + en påse salladsmix, men då kan du inte steka den. Salladen går att servera både varm och kall så den kan bra göras på förhand! Receptet är beräknat för 8 portioner så på en buffé räcker den till ca 20 personer beroende på hur mycket sallad som äts samt hur många olika rätter buffén består av.
Fetaoströra
En krämig fetaoströra som förutom i gyros även passar bra till annat grillat.
Tzatziki och röra med grillad fetaost
Till gyrosen serverade vi en klassisk tzatziki samt en röra med grillad fetaost. Båda rörorna passar i övrigt bra till många rätter, speciellt till grillat och sommarmat överlag.
Pizza med grönkål, körsbärstomater, fetaost och pinjenötter
Pizza nr 2:
Ett lager philadelphiaost
Grönkål
Körsbärstomater
Fetaost
Pinjenötter
Riven ost
Stek grönkålen i lite olja tills den mjuknar och salta och peppra.
Frittata med spenat, fetaost och pinjenötter
Frittata är en italiensk omelett som aldrig blir tråkig eftersom den går att variera beroende på vad du är sugen på eller vad du råkar ha i kylskåpet. Ett bra alternativ när du behöver tömma kylskåpet på rester. Samtidigt som det ät ett gott och snabbt lunchalternativ.
Krustader med fetaost och brie
Krustader är goda att fylla med lite allt möjligt. Här kommer ett tips på att fylla dem med torkade fikon, brie och fetaost för en julig touch.
Rödbetsbiffar med kikärts-fetaoströra
Mmm rödbetor, så galet goda! Detta recept fick liv under sommaren när jag arbetade som kock på ett café och vi hade en catering. Slutresultatet blev så lyckat så jag måste tillreda dem igen, igen och igen. Så att dela receptet till er är väl mer än passande? Jag gjorde en wrap av biffarna innehållande avokado, persilja, färskost och en kikärts-fetaoströra. De är även goda bara som de är eller som en biff i vegetariska burgare, tillsammans med couscous. Biffarna är mjölkfria, glutenfria ifall glutenfria havregryn används och går bra att frysa in och ta upp när det behövs snabblunch någon dag!