sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'fika'

Tjocka frukostplättar

Skrivet av Eivor Bäck 09.09.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:
tjocka frukostplättar recept

Jag är ingen plättstekare. Någon gång gör jag spenatplättar, enligt Hannas recept, men oftast blir det våfflor eller ugnspannkaka hemma hos oss. Allt för att jag ska slippa stå och steka plättar. Men nu har jag hittat ett recept som jag orkar stå och steka: tjocka frukostplättar. 

Läs hela inlägget

Nykarleby 400 år

Skrivet av Eivor Bäck 06.09.2020 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:
nykarleby 400 år läsk tervjärv läskedrycksfabrik

Idag firar Nykarleby 400 år. År 1620 gav Gustav II Adolf Nykarleby stadprivilegier. 

Läs hela inlägget

På Instagram: muggtävling och rödvinbärspaj

Skrivet av Eivor Bäck 07.08.2020

Kategorier:
bogdanoffs mugg arabia suomen kukka

Jag tänkte tipsa om två saker som är på gång på min Instagram. @bogdanoffs heter jag ju där men det vet ni väl redan. 
bogdanoffs mugg arabia suomen kukka

Läs hela inlägget

Rabarberpaj med knäcktäcke

Skrivet av Eivor Bäck 29.07.2020 | 4 kommentar(er)

Kategorier:
rabarberpaj med salt knäcktäcke recept

Jag har skördat mina sista rabarberblad för säsongen. Alla tidigare skördar har förvandlats till saft (recept på min rabarbersaft hittar du här), men den här gången blev det paj! En paj med salt knäcktäcke som fick godkänt av hela familjen. 

Läs hela inlägget

Rabarberapelsinsaft

Skrivet av Eivor Bäck 13.07.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
rabarbarsaft apelsin citron citrusfrukter

Hemma hos oss regnade det hela söndagen, men när det var uppehåll smet jag ut i trädgården och plockade ett knippe rabarber. Jag tycker att vår rabarber har växt dåligt i år och att den fortfarande är så tunn. Men det är säkert jag som misslyckats i mina trädgårdsskötaruppgifter. Nåja, av rabararbern kokade jag två flaskor saft. Jag har experimenterat fram en egen rabarbersaft som innehåller apelsin och citron, och som jag tycker är mycket godare än den klassiska rabarbersaften.

Läs hela inlägget

Ettårskalas och kalasborden

Skrivet av Eivor Bäck 27.06.2020 | 1 kommentar(er)

utomhus kalas mat fika tårtor 2

Igår hade vi ettårskalas i värmen. Eftersom det fanns några stackare bland festdeltagarna som inte hade semester och inte kunde komma när som helst började vi halv sex på kvällen vilket gjorde att värmen var uthärdlig och att det nästan var skönt att sitta utomhus (i skuggan) i några timmar. 

Läs hela inlägget

God maskrossaft

Skrivet av Eivor Bäck 13.06.2020

Kategorier:
Taggar:
maskrossaft ingredienser

maskrossaft ingredienser

Läs hela inlägget

Riktigt goda wilhelminakex

Skrivet av Eivor Bäck 01.06.2020 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:
kolasnittar wilhelminakex sirapskakor porslin

Vi hade svärfar på besök igår eftersom vi rev ribbor på husets ena kortsida för att ta reda på hur stockarna mådde (de mådde bra, tackar som frågar). Och har man byggbesök måste man ju bjuda på något sött till förmiddagskaffet. Igår blev det Wilhelminakex och jag tror att jag har hittat det ultimata receptet! Wilhelminakex är väl annars min hemsnickrade översättning av finskans Wilhelmiinat, i Sverige pratar man oftare om kolasnittar och sirapskakor. 

Läs hela inlägget

Rödvinbärskaka med marängtäcke

Skrivet av Eivor Bäck 21.03.2020

Kategorier:
Taggar:
rödvinbärspaj rödvinbärskaka maräng

Idag bakade femåringen med hjälp av sin andra förälder en rödvinbärskaka med marängtäcke. Vi äter den säkert en gång i månaden, eftersom vi har massor med röda vinbär i frysen och för att kombinationen röda vinbär och maräng är jättegott. 
lördag fika röda vinbär paj rödvinbärspaj

Läs hela inlägget

Pannacottapaj med vit choklad och röda vinbär

Skrivet av Eivor Bäck 22.11.2019

Kategorier:
pannacottapaj röda vinbär

Insåg att jag glömt att publicera ett inlägg om min vitchokladpannacottapaj (huh, vilket ord). Jag hade tänkt publicera receptet medan det fortfarande fanns röda vinbär på buskarna, men jag antar att ni - precis som jag - har frysen full med vinbär. Det blir ju snart dags för lite kryddigare, pepparkakssmakande bakverk men lite pannacottapaj hinner ni nog ännu baka. 

Läs hela inlägget