Visa inlägg taggade med 'foliepaket'
Lax i foliepaket
Tänkte bli kyckling i kväll men så blev det lax istället.
En vacker stjärt bit för två i foliepaket.
Lite lök av alla dess sorter, en klick smör, peppar och salt.
I dag använde jag ett svart lava salt som gav lite extra smak och svarta fingrar.
Redisorna är ur eget land och skall ner i salladen.
Knyt ihop paketet och häll i en skvätt vin så allt har någonting att koka i.
Det bubblar och putrar i paketen. Börjar dofta gott.
Sallad och en egen gjord remouladsås.
Blev riktigt gott!
Två silverfärgade paket
Dagens projekt började tidigt i morse med att få strandängen på villan klippt
och det samma här hemma. Sedan blev det bara att slappa i solen.
Kvällens middag blev två små paket godis.
Ett paket med förkokta nypotatis som blandades med
purjolök, smör, peppar, salt och en olja.
Paketerad röding
Du hör vinet och smöret puttra inne i paketet,
det sväller upp och en stund senare är det dags att öppna.
Som på julafton men här vet man vad man får.
Röding i foliepaket är alltid ett säkert kort.
Röding i foliepaket
En trädgårdslång dag utan pauser och mat. Då sitter det desto bättre med middag.
I dag är det en rödingfilé som skall grillas i foliepaket.
Rödingpaket på grillen
Rödingpaket på grillen är en inspiration från Medelhavet.
En vacker filé som ligger på liten saltbädd.
Som lätt sommartäcke blir purjo, chili, salt, smör, peppar, timjan och citron.
Innan allt paketeras ihop blir det också en liten
skvätt vittvin så det finns någonting att ångas i.