sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'glutenfritt'

Vegetarisk lasagne.

Skrivet av Sofia Donner 28.11.2019 | 1 kommentar(er)

Screenshot 2019 11 28 at 20.08.08

Nu skall jag dela med mig utav ett av mina absoluta favoritrecept. En vegetarisk lasagne som tar hela 5 minuter att röra ihop, och som sedan får gräddas i ugnen i lugn och ro. En perfekt fredagsrätt med ett glas vin till!

Läs hela inlägget

Sugarfree mudcake

Skrivet av Sara Storbäck 26.11.2019

Kategorier:
kladdkaka3

kladdkaka2

Läs hela inlägget

Glutenfree waffle scones

Skrivet av Sara Storbäck 23.11.2019

Kategorier:
sconesvafflor2

sconesvafflor

Läs hela inlägget

Socker- och glutenfria saffransbullar.

Skrivet av Sofia Donner 15.11.2019 | 1 kommentar(er)

F813C24A 9FE3 47B6 B213 F874A354035F

Nu kunde jag inte hålla mig längre. Det gick helt enkelt inte. Julen måste börja få ta plats här i vårat hus - och med det kommer min besatthet av saffran. Saffran i allt, helst. Saffransgröt är underbart. Saffransgranola är nästan bättre. Saffran i grytor älskar vi alla tre. Och saffran i bakverk är helt omöjligt att slå. Det som jag nästan gillar mest är doften som sprider sig i huset när man använder saffran. Det är något så mysigt och hemtrevligt över det. I smyg har vi även tänt julstjärnan i köket (som har hängt där i snart 3 år) och en tomte har vi ställt fram. Resten tar vi närmare lilla jul.

Läs hela inlägget

Lemon mudcake with white chocolate

Skrivet av Sara Storbäck 07.11.2019

Kategorier:
sarastorback kladdkakansdag3

sarastorback kladdkakansdag2

Läs hela inlägget

Banana Cardamom Cake - no added sugar

Skrivet av Sara Storbäck 04.11.2019 | 1 kommentar(er)

banankardemummakaka

banankardemummakaka2Tycker du om kardemumma och banan? Råkar du ha övermogna bananer hemma? Isåfall tycker jag att du ska prova baka denna kaka. Kakan innehåller inget tillsatt socker men bananerna ger den en söt smak. 

Läs hela inlägget

Carrot & coconut cake - no added sugar

Skrivet av Sara Storbäck 28.10.2019

LRM EXPORT 743183812129826 20191028 191407700

LRM EXPORT 743183812129826 20191028 191407701

Förra helgen bakade jag denna morotskaka. Trots att den inte innehåller något tillsatt socker, blev den både saftig och god. Kakan innehåller även bra kolhydrater, protein och fett samt vitaminer och mineraler. Jag kan därför rekommendera denna kaka till alla som vill baka någonting som är både gott och hälsosamt. 

Läs hela inlägget

Glutenfree Focaccia

Skrivet av Sara Storbäck 17.10.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
focaccia4

focaccia1

Focaccia är ett italienskt matbröd som är lätt att variera eftersom att det kan smaksättas med exempelvis olika kryddor eller grönsaker. Det är relativt enkelt att baka och dessutom underbart gott. Focaccia är en av mina stora favoriter när det kommer till bröd. 

Läs hela inlägget

Greek Marble Cake / Finnish Tiger Cake

Skrivet av Sara Storbäck 18.09.2019

Kategorier:
tigercake3

tigercaketigercake2När jag senast var i Grekland blev vi serverade en alldeles fantastisk tigerkaka. Sedan dess har jag då och då fått för mig att jag ska försöka experimentera fram en egen god version, som påminner om den grekiska kakan. Här kommer receptet på en kaka som antagligen är så nära som jag kan komma. Om man vill baka en icke-glutenfri version är det bara att byta ut allt mjöl mot 4 dl vanligt vetemjöl. 

Läs hela inlägget

Dadelbollar

Skrivet av Sofia Rönnbacka 20.03.2019

Dadelbollar 4

Räck upp en hand om du gillar kokosbollar! Då kan jag nästan garantera att du kommer gilla dessa dadelbollar. De smakar exakt som the real deal men utan vitt socker så du kan äta dem om du har en sockerstrejk ;) Jag tycker nästan att de blir godare än vanliga kokosbollar för konsistensen blir lenare men samtidigt segare om du förstår var jag menar. Jag gjorde mina med äkta smör denna gång men har även testat göra dem med kokosolja och det blir minst lika bra! Så vill du göra dem veganska byter du ut smöret mot ½ dl kokosolja/50 g mjölkfritt smör, enkelt! Snabbast går det ifall du använder färska dadlar för de behöver inte blötläggas. Använder du dadlar som finns i påse blötlägger du dem i vatten över natten. 

Läs hela inlägget