Visa inlägg taggade med 'gyros'
Grekiska gyros
Här kommer en rätt med inspiration från Grekland i form av gyros, grekisk snabbmat när den är som bäst. Gyros är pitabröd fyllda med antingen gris, kyckling eller lamm. Våra gyros fyllde vi med kassler och sen gjorde vi två goda röror till, tzatziki och en röra av grillad fetaost.
Grillade champinjoner
Vi fyllde pitabröden förutom med kyckling även med grillade champinjoner.
Gyros med marinerad grillad kyckling
Över senaste helg gjorde vi en variant på den grekiska maträtten Gyros. Istället för att använda griskött som kanske är den mest vanliga fyllningen i gyros så valde vi istället kyckling. Vi marinerade och grillade kycklingen som vi sedan fyllde i pitabröd tillsammans med marinerade och grillade champinjoner, sallad, fetaoströra och syrad rödlök.
Pitabröd
Till våra gyros ville vi ha ett pitabröd, men inte ett som man fyller, utan ett platt och runt som man kan linda in gyrosen i.
Gyros
Vi gjorde grekiska gyros på kassler (nacke). Om du vill kan du istället fylla dina gyros med kyckling. Samma kryddmarinad som vi använde till fläskköttet passar även till kyckling.