Visa inlägg taggade med 'höst'
Inte Medelhavet men nästan
Skulle bli någonting annat i dag då jag svängde in till Fiskdisken i Vasa,
men så blev det strömming.
Idéerna snurrade för fullt vid disken, vädret var emot mig med duggregn och
grått i alla des färger.
Men sagt är sagt. Nu skall det grillas.
De små liven plockas upp på grillspett.
Då de är så färska som de är måste jag
staga upp dem med ett par träpinnar för att
de skall hållas i grillen.
På med vitlök, salt, svartpeppar och olja.
Skulle ha varit bra att låtit dem ligga en stund i saltlag för att styvna till sig.
Oravais och marknad
I dag besökte jag höstmarknaden vid Oravais Rökeri.
Vilken marknadsstämning redan före den skulle öppnas.
Här lite bilder av en lyckad och trevlig lokalmarknad
där det lokalproducerade stod i fokus.
Barnen bjöds på gratis hoppborg och den hade besökare redan från början.
En av de produkter som tog först slut var rökt fisk från Sundom.
Men även jag hann med att köpa en bit röding innan den tog slut.
Färska ägg från både stora och små höns. Mums!
Höstmys hör årstiden till och en bit bort doftade det grillad korv.
...här var det inte bara grillad korv utan allt möjligt för att stöda Ukraina. Snyggt!
De bästa bären just nu. Tänk dig rårörda lingon med en leverbiff, stekt bacon,
rejäla kåldolmar eller en biff i gräddsås.
Fotografering på ett solrosfält
Hej, det var länge sedan! En hel sommar har hunnit gå utan att jag skrivit en endaste rad här på bloggen. Men nu är jag äntligen tillbaka. Vardagen är igång och ute börjar det bli riktigt höstväder. I sommar har vi flängt fram och tillbaka mellan Österbotten och Helsingfors ett par gånger, jag har sommarjobbat på ett boende inom vården, sytt en brudhatt till en kund och annars mest tagit det lugnt och umgåtts med familjen.
Fyllda kycklingfiléer
Även i dag blev det trädgårdsjobb för hela slanten. Sommarens pelargoner skulle slängas, urnorna tvättas
och tulpanerna, jag grävde upp i våras för spa byggandet, skulle nu ner i jorden.
Efter en stund i spa-baljan för att få upp kroppsvärmen var det
dags att tillreda kvällens middag.
I kväll blev det fyllda kycklingfiléer inlindade i bacon.
Fyllningen består av några strimlor paprika, lite soltorkad tomat,
peppar och en klick pepparost (typ: Mustapekka)
Bacon runt och en snabb stekning i smör för att få färg och yta.
Ingredienser i ugnsformen:
Stekte en strimlad morot med mera paprika,
trattkantareller och en skivad lök. I med några tomater och mera pepparsost.
Grädde, äppelmust och en skvätt oxfond.
Medan potatisen kokade blev kycklingen också färdig.
En klick svartvinbärs gelé satte pricken på det hela.
Ett gott fylligt rödvin i glaset.
Babyshower, höstlov och allt som hör ett veckoslut till
Sitter vid matbordet för ovanlighetens skull. Barnen är hemma idag, förkylda, igen. Förstås. Alfons var på dagis i drygt en vecka och nu är han snorig igen. Den här gången fick han dock sällskap av Agnes som börjat hosta och snora lite. Det är nästan fascinerande hur ofta alla är förkylda just nu. Var det så här innan pandemin också?
Höstfotografering i Helsingfors
Nu har redan de flesta löven singlat ner till marken och vi får nöja oss med utsikten av nakna trädgrenar alldeles för många månader framåt. Förra veckan passade jag på att ta lite höstbilder runtom i Helsingfors tillsammans med min vän Sonja. Bilderna i Brunnsparken blev alldeles magiska med alla färgglada löv i bakgrunden.
Middagar och höstluft
Kan det bli så mycket mer måndag än så här? Denna vecka börjar på precis som förra veckan med att vi är trötta, Alfons är fortfarande hemma och det är så där typiskt höstgrått ute. Tacka vet jag veckoslutet då vi åtminstone fick vila upp oss lite och bara ta det lugnt. Utöver ett besök till akuten med Alfons på lördagkväll. Lilleman tappade en 4 kg's tyngd på foten och vi ville kolla upp så att inget gått av. Men som tur var allt okej och redan på söndag gick han på foten helt som vanligt igen. Så inget mer dramatiskt än så! Agnes var nöjd över att få sova över hos farmor och farfar och alla nöjda i slutänden.
Höstlistan
Jag sitter nerbäddad i soffan tillsammans med barnen och ser på fredagsfilm. Vi har infört filmkväll varje fredag vi är hemma och ser på en disneyfilm. Idag föll valet på Lady och Lufsen eftersom senast såg vi på 101 dalmatiner och Alfons älskar hundar. Det är en så mysig tradition, att få ge vidare alla Disneyskatter som vi sett på som barn till våra barn!
Nu när vi kommit bra igång med hösten tänkte jag fylla i listan som klimatkompisar hade. Om höstplaner och så vidare.
Vältrar mig i höstinspiration och min egen självgodhet
Fördelen med att ha mycket tid hemma just nu är att jag hinner göra sånt som man alltid skjuter upp och gör en trött söndag när man inte alls har lust. Inventera, sorters och rensa. Både i min och barnens garderob. För typ första gången i livet har jag så gott som 100% ordning på barnens garderob. Har dessutom införskaffat allt som behövdes typ nya regnhandskar och fleecekläder. Känner mig som en fulländad person bara för att jag har allt på koll. Nå nej, skämt åsido. Det är faktiskt inte hela världen om man inte hinner med sånt. Oftast har jag haft en låda i barnens rum som knappt gått att stänga pga där är ungefär ett år av för små kläder. Och nu är den tom! Men gissar att vi är tillbaka där snabbare än snabbast… Så jag får helt enkelt glädjas över den här känslan av tillfredsställelse.
En svamprunda gav skörd
Lovades regn och åska idag, det betyder bra svampväder (alltså får vara ensam i skogen).
For ut lite efter klockan 08.
Kom inte långt från bilen då den första familjen kantarell dök upp.
En till familj, och en till. Tittade bakåt och såg fortfarande bilen!
Plockade i en papperskasse och den började bli mjuk i bottnen.
Hoppas jag hinner till bilen innan den går sönder.
Det gick vägen ända hem, och håller med rubriken i Vasabladet ”Allt man behöver finns”.
Dagens skörd efter 2 timmar.
Nu ligger lammribbs i marinad och de får blir troligen
sällskap av kantareller nu till lunch.