Visa inlägg taggade med 'hallon'
Ostkaka med smak av saffran
Ostkaka med smak av saffran som serveras med hallonsylt och grädde.
Scones med hallonsylt och mascarponegrädde
Scones som serveras ljumma med mascarponegrädde (fuskvariant av clotted cream) samt hallonsylt.
Glass med hallon och turkisk peppar
En favoritsmakerna på glass - hallon och turkisk peppar
Kladdig vitchokladkaka med hallon och limegrädde
En kladdig vitchokladkaka som serveras med hallon och limegrädde.
Hallon-citronrutor med vitchokladfrosting
Next up från dopet är dessa hallon-citronrutor. Syrliga, sega och söta på samma gång, helt i min smak! Att baka i långpanna måste ju vara det enklaste som finns när du ska baka åt många personer. Detta recept ger mellan 30-40 rutor beroende på hur stora du skär dem och hur stor din långpanna är. De blir även lite olika höga beroende på storleken på långpannan och hur färska ägg du har. Jag hade hallon i mina men det går hur bra som helst med blåbär, jordgubbar eller varför inte björnbär! Sätt ditt favoritbär så blir det en garanterad succé. Rutorna går utmärkt att frysa in men ifall du vill frysa in dem gör du det före du sätter på frostingen.
Närodlat & gratis
Sista semesterveckan på gång och det passade jättebra med att hallonen är mogna. Har plockad dagligen innan solen gör det för varmt och bromsarna för hungriga. I dag startade jag klockan 06:15 mot skogarna i Petalax. Hittade ganska snabbt en buske som lyste rött
Stenfruktssmoothiebowl
Ännu en drömmigt rosa smoothiebowl här på bloggen. Denna gång med stenfrukter. Stenfrukter är verkligen något som förknippas med sommaren. En kall nektarin svalkar bra i värmen så jag tänkte: varför inte göra en smoothiebowl av stenfrukter! Mums säger jag bara. Denna värme börjar bli lite för varm så kalla frukostar tackar väl ingen nej till?
Rabarber cocktail
En syrlig rabarbercocktail passar bra som en fördrink på festen! Gör den i en stor glasbehållare så får gästerna servera sig själva och duka fram is, mynta, rabarberbitar och fina papperssugrör så har du dig ett fint drink bord. Vi gjorde två varianter av denna rabarberdrink, en cocktail och en mocktail till mig. Båda versionerna fick godkänt! I den med alkohol tillsatte vi vodka och sour rhubarb likör. Mängderna är beräknade för en stor bålskål/glasbehållare med kran så bli inte förskräckt över mängden alkohol! Vill du göra en drink per person så går det att blanda direkt i ett glas.